Propun un fel de mancare simplu, foarte gustoasa. A fost adesea gătit de bunica mea pe stradă, în haine de vară.
Felul este foarte simplu. hrănitoare, naziste și nu lacom (așa cum a spus bunicul meu)
Îmi amintesc adesea pe bunica mea, pe mama mea, nici măcar din fotografiile vechi, ci din mirosul de cartofi, numai mirosul și amintirile imediate ale mamei și bunicii.
Și cuvintele: "cartofi Donyushka maturizate du-te să mănânce prietenii apel pozdayayut cu tine." Și toți ne așezăm la masă împreună și alegem acest cartof din tigaie cu o lovitură pripită, ne ardem. și căutând de la anticipare, bucurați-vă de un fel de mâncare delicioasă.
După ce am mâncat și am căzut de pe masă, bem lapte cu prăjituri fierbinți, care în timp ce mâncăm cartofii, bunica mea deja coaptă.
6-7 cartofi medii, este mai bine să luați galben sub piele. 1 Ceapă, lapte - un pahar și jumătate, două-două, va fi clar cât va veni la îndemână.
unt - 1 lingura. l. cu un tobogan sau topit, ulei vegetal - 3-4 linguri
Tăiați cartofii cu bastoane groase și sare, piper.
Se amestecă imediat uleiul într-o tigaie. Nu aștept să se încălzească, se toarnă cartofii în ea.
La căldură scăzută, sub capac, țineți cartofii, care nu ar fi rumenit, amestecând timp de zece minute. Adăugați ceapă fin tăiată.
Se amestecă, după cinci minute, câte un pahar de lapte în cartofi și se adaugă un mic foc. Pentru a nu se împrăștia cartofii, devine moale, laptele se îngroașă cu cartofi și se evaporă și devine. amestecat cu unt și smântână. Dacă aveți nevoie de mai mult de acest lucru, cremoase, puteți turna mai mult lapte, și din nou interfera, evaporând.
Ei bine, îți spun mai mult dacă gătești - e un basm! Și ce miros!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: