1. Cartofi fierti in uniforma - 4 buc.
2. Cârnați - 3 bucăți
3. Ouă de pui - 2 bucăți
4. Făină - 3-4 linguri. linguri + puțină făină pentru gătire
5. Usturoi-2 dinți
6. Ulei vegetal pentru prăjit
7. Sare și piper - la gust
Cum să gătești cârnați într-un cartof:
1. Începem cu pregătirea aluatului: coajăm cartofii fierți din coajă și frecați-l pe răzătoare. Adăugați sare, piper și ouă și amestecați bine. Apoi adăugați făina și amestecați din nou bine. Aluatul de cartofi este gata.
2. Umeziti mainile cu apa si luati o portiune din aluat. Cu mâinile ude, distribuiți aluatul în palmă și puneți-l în cârnați. Apoi îl închidem cu un aluat din toate părțile. Ia cârnați în cartofi, turnăm făină sau pesmet. Totuși, facem și cu restul cârnaților.
3. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați usturoiul mărunțit. Noi calcinam usturoiul astfel incat sa nu arde si apoi sa-l scoateti din ulei.
4. Puneți cârnații într-un cartof, în uleiul de usturoi, până la o crustă aurie fermă, apoi puneți-o pe servetele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
5. Tăiem în porții mici și le servim împreună cu o varietate de sosuri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: