Reteta pentru supa rapida cu hrisca

Supă de copii cu roșii și crupe de hrișcă: pas cu pas cu o fotografie

Supa noastră preferată. Rețeta de gătit a fost spusă cu mult timp în urmă de prietena mea, acum gătesc foarte des. Rudele mele îl iubesc foarte mult și mănâncă cu mare plăcere. Mai ales fiul care îi plăcea să guste. Am început să o mănâncă la vârsta de un an și încă nu se poate opri.

Se pregătește foarte repede. Singurul punct pe care să se concentreze este pielea de roșii. În cazul în care roșiile sunt tăiate întregi, atunci în timpul gătitului piei începe să se despartă, ceea ce nu este foarte bun și deloc gustos. Prin urmare, vă sfătuiesc să petreceți încă câteva minute și să-l eliminați înainte de gătit. Pentru a face acest lucru, se face o tăietură încrucișată pe tomate. Tomatul se toarnă cu apă clocotită timp de 30-40 de secunde. Apoi, apa fierbinte este drenată și înlocuită cu apă rece. După astfel de "băi" pielea pleacă pur și simplu perfect.
În ceea ce privește gustul, se obține cu aciditatea originală, care este dată de roșii. În general, recomand să încercați.

Pentru a pregăti o supă de copii cu roșii și hrișcă, veți avea nevoie de:

broiler pui - 2,5 l
ceapa de dimensiuni medii - 1 buc.
morcovi mici - 1 buc.
cartofi - 3-4 buc.
Hrisca de hrisca - 2 linguri. l.
tomate mari - 1 buc.
sare la gust
pătrunjel verde (opțional) - pachet mic