Este posibil să gătești la domiciliu delicioase brânzeturi și Adyghe. Răspunsul, da! Și pur și simplu. Un set de produse este, de asemenea, disponibil pentru toată lumea - lapte, brânză de gătit acasă, unt și ouă. La prepararea de brânză de vaci și Adygei suluguni reteta cu pas cu pas fotografii la domiciliu, care este descris mai jos, este foarte important, cum se spune, pentru a obține mâna. Nu întotdeauna prima dată când obțineți consistența perfectă, dar gustul este întotdeauna excelent. Pas cu pas reteta cu fotografii specificate descrierea a două brânzeturi, se pregătesc aproape la fel, cu mici modificări. Vă rugăm să rețineți că cabana trebuie să fie naturale, nu-granulat sau granular, deoarece de la ea nu gatiti reteta brânză acasă - pur și simplu nu se va topi. De asemenea, este important să se ia în considerare procesul de fabricare a brânzei de casă. de exemplu, nu permiteți fierberea brânzei în lapte, ci gătiți-o numai la căldură medie sau lentă, amestecând tot timpul. Respectând toate recomandările noastre, veți pregăti brânză gustoasă și sănătoasă, nu mai rău decât în magazin, Suluguni și Adyghe în doar câteva ore!
Ingrediente pentru prepararea de brânză de casă "Suluguni" și "Adyghe"
Lapte 3.2% conținut de grăsime
Brânză brută (casa 9-18%)
Sare pentru Suluguni
Sare pentru Adyghe
Pregătirea pas cu pas cu fotografia brânzei "Suluguni" și "Adyghe"
- Pentru prima opțiune - brânză Suluguni: fierbe laptele într-o cratiță. Laptele trebuie luat cu grasimi mari.
- Puneți laptele în formă de lapte fiert, reduceți căldura și gătiți-i împreună timp de 40 de minute. Întotdeauna amestecați masa brânzei.
- Răspândiți tigaia pe un castron sau cratiță în două straturi și turnați amestecul de lapte brânză. În cratiță va trebui să evacuați excesul de umiditate - acesta este zerul.
- Într-o masă de brânză caldă, adăugați 1 lingură fără vârful sării, 3 ouă și unt moale. Se amestecă totul bine.
- Puneți această masă la foc mediu și gatiți-o timp de 10 minute. Nu uitați să vă amestecați tot timpul. Este mai bine să folosiți o silicon sau o spatulă din lemn pentru aceasta.
- O formă de brânză pregătită - aceasta poate fi o farfurie adâncă, un castron, un vas de coacere și untul. Se toarnă brânza fină acolo și când se răcește, puneți-o în frigider timp de 2 sau 3 ore. Brânza va deveni densă în acest timp.
- Scoateți brânza din frigider, acoperiți-o cu o placă plană și rotiți-o. Veți obține o brânză excelentă, delicioasă, de casă, cu greutate de 1 kg.
- Pentru gătit casa brânză Adygei, gătiți și brânza de vaci de casă în lapte, dar nu pentru 40 de minute și 30 de ani. Aceasta este o condiție foarte importantă!
- După ce serul a fost drenat, adăugați 3 ouă, unt și sare puțin mai puțin - 1 lingură de desert.
- Un alt ingredient care este important pentru acest fel de mâncare este sifonul. Se toarnă o lingurită, aceasta va da brânzei o mică porozitate.
- Apoi, gatiti ca brânza Suluguni. Speram cu adevarat ca veti reusi! Așteptăm răspunsurile sau întrebările dvs.!
Brânza de casă poate fi servită ca o gustare pentru toasturi și sandwich-uri, se adaugă la salate sau se prepară pizza din acesta. Bon apetit!
S-ar putea să vă placă
Etichete cloud
Articole recente
Rețete populare
- Sauerkraut cu bucăți mari de sfeclă fără rețetă de oțet cu. 890 vizionări
- Arici cu carne tocată cu orez și sos în rețeta de pană. 361 vizualizari
- Eclairs cu rețetă pas cu pas cremă cu fotografie 324 de vizualizări
- Pilaf cu rețetă de pui cu fotografie pas cu pas în cazan 292 vizualizări
- Salată cu rețete de pui și ananas, cu fotografii pas cu pas 292 vizionări
- Biscuit pui rețetă friabilă cu fotografie pas-cu-pas acasă 243 vizualizări
- Se prăjește cu carne de vită cu rețetă de cartofi, cu o fotografie. 229 vizualizari
- Borscht pentru copii rețetă pas cu pas cu fotografie 224 vizualizări
- Actuala rețetă de gătit pilau uzbekă cu o fotografie pas cu pas 195 vizionări
- Spalati merele cu varza pentru reteta simpla cu iarna. 190 vizualizari
Mai multe rețete
Vedeți mai multe
Suntem în Odnoklassniki
Suntem pe VKontakte
Partenerii noștri
Lasă-ți reteta
Puteți să vă lăsați rețeta. scrie
Corect pregătiți-vă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: