Brânză tare la domiciliu - o rețetă cu o fotografie

Brânză tare la domiciliu. este mult mai ușor să te pregătești decât crezi! Crede-mă, este rapid, accesibil și foarte gustos. Apropo, această rețetă este folosită de mătușa mea, iar rețeta nu este testată de o singură generație și nu de o singură familie.

Desigur, diferă ușor de brânza de brânză de magazin, deși aceasta este partea sa pozitivă, deoarece este moale, tangibil cremoasă și 100% naturală. Și o astfel de diva nu poate fi găsită pe rafturile magazinelor.

Principalul lucru care trebuie amintit de regulile de bază este de a folosi lapte de casă și brânză de vaci. Din magazin, din păcate, această delicatesă nu poate fi gătită. Deci, dacă aveți noroc să obțineți lapte și brânză de vaci de la rudele din sat, utilizați urgent reteta! Când am servit gustări cu această brânză la masă, oaspeții mei erau extatici și au cerut o rețetă.

O astfel de brânză poate fi folosit ca un fel de mancare separat, sau ca ingredient pentru alte „brânză“ rețete: biscuiți, pizza, salate, biscuiti, briose, etc. Ultima dată când l-am folosit atunci când fierte cartofi, la cuptor cu brânză. Deci, în mod clar că vă sfătuiesc să încercați rețeta în practică, mai ales că întregul proces este descris în detaliu și „montate“ pas cu pas fotografii.

ingrediente:

• 1 litru de lapte
• 1 kg de brânză de vaci
• 2 lingurițe. sare
• 1/2 linguriță. soda (fara roller-coaster)
• 50 g unt

Mod de preparare:

Masa gata este aruncată pe tifon, permițând scurgerea excesului de lichid.

Într-o cratiță puneți sare, sifon și unt.

Se topește uleiul, se amestecă masa.

Brânza rezultată este aruncată într-o cratiță de ulei, face un foc mic. Din nou, amestecând constant, masa ar trebui să fie vâscoasă, ar trebui să fie dificil de amestecat. Puteți folosi vârful pentru cartofi piure - masă masa, astfel încât să nu ardă și să se întărească treptat.

Când brânza devine densă, puneți-o într-un recipient adânc. Am folosit vasul obișnuit. Acoperim cu filmul de hrană și cum se va răci - îl trimitem la frigider timp de 2-3 ore (în mod ideal, dacă este posibil - pleacă noaptea).

Brânza terminată se întoarce.

Am tăiat-o în bucăți mici și încercați!

Articole similare

• Reteta naturala Adyghe cu fotografii intr-o maniera pas cu pas acasa

• Biolaminarea recenzii de păr, preț, video, fotografie înainte și după, procedura la domiciliu

• Braga de la cireșe la reteta acasa

Trimiteți-le prietenilor: