1 porție de 15 minute
Kvasshenye lămâi - aceasta este o conservare destul de neobișnuită de iarnă, care în parte la gust se va asemăna cu mai mult sau mai des obișnuit sau chiar castraveți. În acest caz, recolta va avea și gustul său original, care este ideal pentru multe feluri de mâncare proaspete, precum și pentru carnea prăjită și peștele. Ce va fi util pentru o astfel de achiziție? Deja pe cont propriu, lămâiele sunt fructe surprinzător de utile, cele mai des folosite pentru a trata răcelile. O cantitate mare de vitamine C conținute în mirosul de lămâi va da marinada și bulletul. Ca urmare, conservarea nu va fi doar o gustare delicioasă, ci va oferi și suport pentru sistemul imunitar al organismului.
Vom putea face lămâi la domiciliu cu ulei de măsline, dar fără adăugarea de oțet, deoarece lămâile sunt deja destul de acizi. În același timp, puteți face o bucată apetisantă sub formă de cercuri sau zdrobiți fructele cu paie. Ulterior, lămâie acru poate fi servit nu numai ca o gustare independentă, ci și ca ingredient într-o salată rece. Crearea unei astfel de conservări nu vă va face prea mult timp, veți vedea acest lucru din rețeta foto pas cu pas, care este prezentată mai jos.
Să începem pregătirea pentru iarnă delicioasă ciorbă de zmeură de lămâie neobișnuită cu mirodenii și, în același timp, să învățăm cum să le aplicăm!
ingrediente
Pentru a crea un astfel de ghiveci, lămâile din soiul Meyer vor fi ideale: ele sunt coapte, subțiri cu un gust adânc, nu foarte acid. Sunt de asemenea adecvate și alte soiuri adecvate pentru descrierea de mai sus. Lămâile selectate sunt spălate bine în apă rece de câteva ori. Acest proces este important deoarece vom suga lămâile împreună cu pielea. Așezați lămâile spalate într-un ciocănel și căldură-le cu apă fiartă abundentă.
Fiecare lămâie tăiată în jumătate, de-a lungul căreia îndepărtăm toate oasele vizibile.
Jumătate din lămâi sunt tăiate în felii așa cum se arată în fotografie. Grosimea fiecărui lobul nu este mai mare de 5 milimetri. În această etapă, eliminăm și oasele rămase.
Usturoiul este decojit din coji și tăiat în plăci subțiri. Împreună cu paprika dulce, precum și alte condimente selectate pentru a gusta, trimitem bucăți de usturoi într-un castron cu felii de lamaie.
Amestecați ușor piesa de prelucrat și lăsați-o în următoarele 2 ore sau cam asa ceva. Această etapă este necesară pentru lămâi pentru a lăsa sucul.
După perioada de timp specificată, umpleți cu grijă recipientul de sticlă sterilizat preparat cu felii de lamaie, turnați sucul de lămâie excretat de sus, care are timp să se amestece cu mirodenii. De asemenea, în vas se toarnă ulei de măsline sau orice alt ulei vegetal fără miros.
Kvassitsya lămâi va fi la temperatura camerei în bucătărie direct în bănci timp de o săptămână sau mai mult. După o perioadă de 8-10 zile, este indicat să mișcați lămâile în frigider și să insistați încă două zile pentru a remedia efectul.
Cum se aplică lamaie de lamaie este de până la tine. Puteți servi o astfel de preparate apetisante și utile pentru toate felurile de mâncare la care ați servit toți aceiași castraveți sau castraveți murate. Pentru a determina compatibilitatea acestor gustări cu alte feluri de mâncare poate gusta doar. Kvasshenye lămâie pentru iarna sunt gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: