Kvasshenye lămâi - o găsire excelentă pentru cei care iubesc experimente în bucătăria lor! Rădăcini lemons praz merge la bucătăria siriană și israeliene, în cazul în care acestea sunt utilizate pe scară largă și le iubesc la fel ca castraveți noastre murate sau varza.
Destul de simplu pentru a găti, aceste lămâi vă vor colora în mod evident felurile de mâncare și vor deschide noi combinații gustoase de mâncăruri familiare.
Lămâii acri sunt serviți ca o farfurie, fac marinadă pentru carne și pește, precum și pentru sosuri, iar acest lucru este doar o completare excelentă la diferite feluri de fripturi și cartofi prăjiți.
Dacă găzduiți o petrecere cu tequila, serviți-o cu lămâi de lămâie, oaspeții îi vor aprecia cu siguranță și veți câștiga o reputație de excelentă gazdă și gourmet!
Lămâi quatred cu usturoi, fotografii pas cu pas
- 1 kg de lămâi (este de dorit să se aleagă fructe coapte și subțiri)
- 3 linguri linguri cu o sare de stanca
- 50-80 ml de ulei de măsline
- 1 cap de usturoi
- 1 p. ardei dulci
- Pe vârful unui cuțit de ardei afumat
- 1 linguriță carne uscată
De asemenea, pentru gătit veți avea nevoie de:
- Un castron de dimensiuni potrivite pentru amestecarea lămânilor
- tăiere bord
- perie pentru spălarea legumelor
Lămâi ar trebui să fie spălate bine cu o perie, astfel încât nu există substanțe rămase pe suprafața lor care să le trateze pentru depozitare.
Există chimie inutilă la nimic, deci oferiți acestei etape suficient timp.
După spălarea lămâilor ardeți cu apă fiartă abundentă.
Spălați lămâile tăiate în semicarcase cu o lățime de aproximativ 0,5 cm. Dacă lămâile au oase, atunci ele ar trebui selectate.
Se curata usturoiul si se taie felii.
Lămâi și usturoi puneți într-un castron sau într-un recipient adecvat, umpleți-l cu sare și condimente.
Se amestecă cu atenție mâinile cu lămâi, usturoi și condimente de sare, astfel încât toate lămâile să fie acoperite cu aditivi în mod egal.
Apăsați ușor palma de sus și lăsați timp de 2 ore, astfel încât lămâiele să fie saturate cu arome, sare și suc.
Pentru procesul de smântână, umpleți lămâile în borcane sterile foarte strâns, apoi turnați sucul rezultat și top cu ulei de măsline, pentru a preveni intrarea aerului și a mucegaiului.
Lăsați lamaie la temperatura camerei timp de o săptămână.
Lămâie acră pregătită depozitată în frigider. Gustare excelentă, un plus excelent pentru o varietate de feluri de mâncare!
Apropo, toată lumea poate experimenta cu mirodenii preferate și aditivi la astfel de lămâi. Puteți adăuga sumac, cuișoare, ardei variat, cimbru, oregano, de la aceste lămâi va fi puțin diferit de gust.
Și puteți face câteva borcane mici și aranjați o degustare mai târziu pentru a determina lămâile dvs. preferate de lamaie!
De asemenea, alte retete de varza de varza:
Varza de varza intr-un borcan
Varza de varza cu mere
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: