Este necesar să fierbeți roșcatul înainte de prăjire și cât de mult să fierbeți rusula?
Înainte de prăjire, roșuța nu este fiartă, toarnă apă fiartă timp de 5-10 minute, că nu vor fi prea fărâmițate și nu se vor desface în tigaie. Fried russula este foarte gustoasă, mai ales dacă adăugați ceapă și cartofi fierți sau prăjiți la ei.
Nu aș spune așa de ferm că rujul este insipid. adevărații rujule (citiți comestibile) au un gust dulce-nuci. un alt lucru este că nu toate rujurile sunt comestibile. De exemplu, "Russula caustică" este absolut inaccesibilă. Puteți distinge soiurile acestei ciuperci de culoarea capului. În cazul în care pălăria este o mulțime de verde, albastru, flori galbene, atunci sunt ciuperci comestibile. Dar doar Russula cu pălării roșii sunt considerate "comestibile condiționate". Nu este recomandat ca nu este recomandat. Răzuitul rozetă nu este cu adevărat gustos. Dar marinat sau sărat este o adevărată delicatețe.
Chiar dacă ciupercile sunt numite rujule. Dar asta nu înseamnă că pot fi mâncați fără frică.
Curățuit de gunoi, pământ și nisip roșu, am căzut cu apă clocotită, ca să nu se destrame prea mult. Dacă există timp, le-am umplut cu apă rece și stai pentru o vreme. Schimbați apa și fierbeți ciupercile timp de aproximativ 20 de minute. Am scos spuma. Apoi îl trimit pe rujula la șuviu și, ca apă de cusaturi, pot fi puse într-o tigaie.
Chiar dacă aș vrea să fac supă cu rusula, supa în care nu le-am folosit, pentru că emit substanțe dăunătoare și este amară.
Desigur, rujuletele nu sunt ciupercile cele mai de înaltă calitate, dar dacă nu există altele ...
Nu este nevoie să gătiți ciupercile din Rush pentru a le prăji mai târziu. Înainte de prăjire, acestea trebuie curățate și clătite bine, apoi bătute și apoi turnate cu apă clocotită și lăsate să stea timp de zece minute.
De ce ar trebui sa fac baie cu apa clocotita?
Rouge-urile sunt ciupercile care se bucură foarte mult de viermii de altoi))) înainte de a fi împinși de ciuperci și de pop-up, rumenele sunt duse cu apă fiartă.
După procedurile finalizate, puteți trece în siguranță la prăjire. Ciuperci foarte gustoase!
Rusalii nu sunt la fel de gustoase ca boletele sau albe, dar ca și alte ciuperci comestibile, ele nu pot fi gătite. Dar, apoi, din nou, spre deosebire de alte ciuperci, pălărie în suc de prăjire roșu și syroezhek devine roșu, astfel încât russules cel mai bun bucătar de cel puțin 5 minute la roseata a fost plecat, dar apoi pierde gustul de ciuperca.
Nu poți găti, dar toată lumea alege, gătește sau nu.
Desigur, este mai bine să le fierbe, a. poate rămâne în viermi larvare nih.Minut cinci, cred că va fi suficient să fiarbă în podsalenoy vode.Takzhe lechinkami cu murdărie suplimentar scos din griba.A deja acolo, atunci ei pot prăji.
Orezul nu ar trebui să fie gătit, ei își vor pierde tot gustul. Destul înainte de a le prăji cu turnă apă fiartă și lăsați să stea timp de 2-3 minute și după aceea deja prăjiți.
Stafide și foarte fragile și cu ciuperci cu gust slab, deci înainte de prăjire nu trebuie să gătească. Dacă nu știți și nu vă îndoiți de calitatea rujulei, este mai bine să le aruncați afară și să nu vă riscați sănătatea.
Înainte de prăjire, mereu toarn doar rusula cu apă clocotită timp de trei sau patru minute.
Și rujul prietenului meu pur și simplu fierbe și apoi adaugă un ceapa mare și ulei de floarea-soarelui la ei și o salată de ciuperci gustoase este gata.
Răspunsul la această întrebare se găsește chiar în numele ciupercii, pe care el a fost deja însușit de mult timp. Am încercat cumva să le gust chiar în pădure, am vrut să mănânc, dar nu gustos, dar stomacul meu bolnav nu a spus nimic rău despre acest aliment, prin urmare, concluzia: fierul de roșu este un exces.
Nu, nu. Stafide și au gust puțin, iar dacă fierbeți, o vor pierde cu totul. Dacă există larve, nu este înfricoșător, proteinele sunt întotdeauna bune.
Grătar roșu ...
V-ați hotărât să consumați roșii brute și nu știți cum să le gătiți? Începeți cu cea mai simplă rețetă. Cu grijă, după ce am tăiat și am eliminat gunoiul de ciuperci, le-am înmuiat în apă rece sărată, minute pe 25-30. Acest lucru va scapa de insecte inutile.
Apoi, clătiți ușor sub apă curentă, lăsați într-un șuvițer până la curgerea completă a apei. În acest moment, încălzim tigaia cu legume și unt (50-50), iar în uleiul preîncălzit aruncăm toate rumenele. Se prăjește timp de 5 minute la căldură mare. Pentru a împiedica ciupercile să se transforme în terci, nu trebuie să intervenim, ci pur și simplu să transformăm metoda "aruncării".
La sfârșitul prăjirii adăugăm usturoi și patrunjel proaspăt!
Dacă trageți o concluzie din numele acestei ciuperci, atunci nu o faceți, doar o prăjiți pe toate.
Poți să arunci și tu.
dar dacă tot vreți să le gătiți, faceți-o fără sare timp de douăzeci și douăzeci și cinci de minute.
Puteți servi cu smântână cu adevărat delicios.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: