Orice mama vă va da o expresie învățată pe mașină: "Copilul trebuie să mănânce bine și divers!". Dar de aceea, și ceea ce înseamnă "bun și variat", este posibil să fie dificil să răspundă. Este pentru că aproape fiecare familie în care există un copil repetă aceeași situație de trei ori pe zi: "Ei bine, vă rog, încă o lingură, dragă!"
Suntem părinți moderni luminați de cărți, sfaturi și Internet. Și, uneori, din cauza adevărurilor care ni se par greșit imuabile, sunt forțate să luptăm zi de zi cu copiii noștri. Locul de luptă este o masă, subiectul litigiului este alimentația.
În trecut, când foamea a fost o amenințare reală pentru viața umană. Calitatea alimentelor a fost pe ordinea de zi, nu cantitatea. Dar conceptul de calitate la copii și părinții lor nu coincide întotdeauna. Deoarece din perspectiva unui adult, alimentele de calitate ar trebui să fie în primul rând utile. Un copil crede - delicios. Delicioase la gustul său.
ABC de hrană
Trei balene din produsele alimentare - proteine, grăsimi și carbohidrați. Plus "pisoi" - vitamine, minerale, alte substanțe biologic active. Proteinele sunt materiale de construcții, grăsimi și carbohidrați - surse de energie, vitamine și oligoelemente - regulatori importanți ai metabolizării.
Aportul acestor substanțe în organism nu respectă întotdeauna formula "1: 1: 3", plus cât mai multe vitamine și minerale posibil. Nevoia acestora este determinată de mulți factori: vârsta, sexul, starea de sănătate, activitatea fizică, timpul anului, densitatea cina de ieri etc. și altele asemenea.
Organismul însuși își reglează saturația, sugerând că dorește un dulce, acru sau altceva la cererea stomacului Majestății Sale.
Corpul copilului este mult mai înțelept decât cel adult. El nu este împovărat de stereotipuri, intuitiv, însăși copilul alege cantitatea optimă și forma de consum a tuturor nutrienților. De exemplu, un copil refuză căpșunile, dar cu forța și principala bază pe ceapă, usturoi și verdețuri. Sau nu respectă laptele, dar iubește brânza. Sarcina părinților este să înțeleagă dorințele copilului. Și control. Pentru că, pentru un motiv sau altul, se întâmplă probleme în apetitul și o prejudecată semnificativă în aprovizionarea cu substanțe este plină de consecințe.
Cel mai frecvent exemplu este apariția prietenilor falsi. Toți copiii iubesc dulceața. Receptorii sensibili ai stufului sunt extrem de sensibili la acest gust.
Dar trupul înțelept al copiilor nu se implică în lăcomie dăunătoare. Un copil normal, sănătos, necomplexat nu va mânca bomboane suplimentare din lăcomie - nu o va face.
Astfel, se formează o preferință pentru o dietă monotonă, care, alături de suprasolicitarea și malnutriția, se referă la tulburări nutriționale.
Diversitate adecvată
Formele extreme de nutriție monotonă sunt periculoase după cum urmează:
- consumul inadecvat de substanțe utile;
- fixarea anumitor stereotipuri alimentare;
- o scădere a poftei de mâncare, până la aversiunea la hrană.
Pentru a nu atinge grade atît de extreme, care necesită o intervenție explicită a unui nutriționist, vom înțelege cu una și o varietate de plăcuțe pentru copii.
În primul an al vieții unui copil, monotonia în hrană este regula. Nu este nimic mai bun și mai nutritiv pentru a crește prin salturi și limite, și de ora copilului decât laptele matern. Sau, dacă hrănirea naturală este imposibilă, un amestec adaptat îmbogățit cu toate substanțele biologic active necesare.
Spre sfârșitul primului an, începem să pregătim copilul pentru cunoașterea alimentelor adulte, adică începem să arătăm copilului un gust de mâncare. Și aici este important să nu exagerați. Introducerea unei noi momeli este posibilă numai atunci când copilul este bine "digerat" cel anterior. Dacă există o reacție alergică la ceva din mâncare, este mai bine să reveniți la produsul vechi, testat, chiar monoton, dar iubit și benefic.
Din această perioadă de ani până la 5-6, copilul începe să cunoască senzații noi de gust. Se produce o expansiune treptată a intervalului de gusturi. Cunoașterea cu alimente noi are loc sub îndrumarea părinților care se confruntă cu o serie de obstacole.
Răchita în creștere începe să manifeste un caracter alimentar - feluri de mâncare preferate și rezistență periodică la produse noi. După cum arată cercetarea cercetătorilor de la Londra, împreună cu dobândirea independenței, la vârsta de 2-3 ani și înainte de începerea perioadei școlare, copiii se confruntă cu perioade de refuz de a degusta alimente noi.
Psihologii explică acest lucru prin neofobie - teama unui nou, antropologii justifică istoria dezvoltării umane și otrăvirea cu riscuri cu fructe și ciuperci otrăvitoare când copilul dispare încet din atenția strânsă a părinților.
Nu este nimic de îngrijorat dacă copilul este hrănit pentru un timp într-un regim relativ liber. Lasă-l să-și aleagă mâncărurile preferate, într-o lună sau două aceste produse vor fi înlocuite de următoarele. Dacă nu forțați copilul să schimbe dieta prin forță, natura în sine va necesita varietate. Începând cu vârsta școlară, un om mic își va alege deja în mod conștient alegerea în mâncare - în conformitate cu gustul apărut de el.
Indulgență părintească
Foarte rar, problemele legate de meniu sunt asociate cu boli (tulburări metabolice, probleme gastrointestinale etc.). Dacă copilul este vesel, activ, nu rămâne în urmă în dezvoltarea mentală sau fizică, părinții trebuie să se calmeze. Fiecare persoană este individuală - la gust, culoare, dar și înălțime și greutate - fără tovarăși. Mai degrabă, îngrijorarea cu privire la o gamă slabă de hrană este drama psihologică a părinților care consideră masa bogată drept coroana îngrijirii copilului.
În faimoasa piramidă a alimentelor sănătoase, nu distingeți compoziția chimică a alimentelor. În practică, este mult mai convenabil să se ia în considerare originea anumitor produse. Toate alimentele sunt împărțite în carne, produse lactate, fructe și legume, cereale (inclusiv pâine). Principala sarcină a părinților este să se asigure că toate aceste grupuri alimentare sunt prezente în alimentația copilului
Și nu contează dacă carnea este prezentată doar de pui, și nu de un iepure rafinat sau carne de vită argentiniană, legume - cartofii noștri nativi, morcovi și sfecla și nu avocado cu napi. Dorința principală a părinților este de a alimenta copilul cu alimente utile, de înaltă calitate și cu multă iubire.
Experiență personală
Masha noastră a mâncat întotdeauna rău. La domiciliu, m-am luat în vas cu terci pentru o oră. În grădinița terminată este cea mai recentă. Mâinile mi-au scăpat - și este deja amuzant să mănânc dintr-o lingură în 4-5 ani, iar strigătul nu duce la nimic și este imposibil de a se implica în connivanță.
Apoi am decis să-mi trag fiica să facă un meniu și să pregătească mâncare. La început, toată familia sa așezat pe hrișcă (crocantă iubită), găluște (carne preferată), borsch (supă preferată) și ceai cu lapte (băutura preferată). Fructele, mulțumesc lui Dumnezeu, nu au fost expulzați: tot ce mama și tatăl meu puteau cumpăra, totul a fost mâncat.
Și Mashunya a început să mănânce! În sine! Tot ce a pregătit "în sine"!
Nu am fost supărat din cauza monotoniei - principalul lucru este că copilul a devenit interesat să mănânce. Mai ales că într-o lună sau două, fiica mea însăși sa oferit să facă cartofi piure și carne de pui ...
Pentru a bea, ceea ce nu-i place, Vicky nu este doar dezgustat, ci și reacție instantanee de vărsături. În grădiniță purtam ceai, astfel încât Victoria să-l gătească când erau băuturi nedorite în meniu. La școală sperăm pentru produse mai diverse din sala de mese.
Mai întâi a experimentat despre util pentru copilul compoturi și kissels, dar cred că fructele și sucurile proaspete colectează substanțele sale utile. Probabil, acest lucru nu este foarte bun - capricios în alegerea de a bea, dar nu mă îngrijorează de consumul excesiv al tuturor băuturilor "chimice".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: