Lasagna din clătite cu ciuperci este o fel de mâncare foarte gustoasă, care poate fi pregătită pentru cină sau servită la micul dejun. În rețetă, în loc de foi pentru lasagna, utilizați clatite obișnuite și puteți alege umplutura dorită, poate fi carne de pui, carne sau ca în rețeta noastră - ciupercă. Desigur, aceasta nu este lasagna originală cu aluat subțire și umplutură de carne, dar aceasta, nu cred nimic mai rău.
- Lapte - 500 ml.
- Ouă de pui - 1-2 buc.
- Pudră de copt - 1/2 linguriță.
- Făină - 1 lingură. (dacă este necesar, adăugați un pic)
- Sare - prindeți
- Zahăr - 1 linguriță.
- Unt - 50 gr.
- Ciuperci ciuperci - 500 gr.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Smantura - 1 lingura.
- Brânză topită - 1-2 buc.
- Sare - prindeți
- Ulei vegetal - 2 lingurițe.
Pasul 1: Mai întâi trebuie să coaceți clătite. Pentru a face acest lucru, bateti ouale cu un mixer, adaugati sare, 1 lingurita de zahar, turnati laptele, amestecati putin, adaugati praful de copt si faina. Bateți cu un mixer până când bucățile dispar.
Pasul 2: Se prăjește clătite pe ambele părți până se înfrumusețează maro auriu.
Pasul 3: Rotiți următoarele clatite în același mod.
Pasul 4: Apoi, pregătiți umplutura pentru lasagna de clatite. În tigaia încălzită se prăjește ceapa mărunțită.
Pasul 5: Adăugați ciupercile zdrobite.
Pasul 6: Se gateste timp de 2-3 minute, apoi se curata morcovul si se pune intr-o tigaie. Sare și piper la gust. Gatiti pana cand legumele licitati, aproximativ 5-7 minute pe foc mic.
Pasul 7: În continuare vom forma lasagna. În partea de jos a formei de grăsime cu unt, puneți 3 clatite în așa fel încât să acoperiți fundul.
Pasul 8: Lubrifiați cu smântână. Așezați următorul strat de umplutură de ciuperci. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus.
Pasul 9: Închideți stratul cu 3 clatite. Repetați procedura cu umplutura. Presărați cu brânză rasă. Închideți lasagna cu clătite, ungeți din nou cu smântână și presărați cu brânză.
Pasul 10: Trimiteți coacerea într-un cuptor preîncălzit de 190 de grade timp de 30 de minute, până la o crustă frumoasă roșie.
Pasul 11: Se toarnă puțină lasagna din clătite, se taie în porții mici și se servesc cu smântână.
Spune-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: