Cât de util este sucul de cireș
Sucul de cireș este considerat aproape cel mai util, în comparație cu sucurile din alte fructe de pădure. Un pahar conține mai multe vitamine, minerale și acizi organici decât mai multe pahare de alte sucuri proaspete stoarse. Este bogat în acid folic și alte vitamine din grupa B, A, E, C, PP.
Sucul de cirese are un efect tonic asupra întregului organism, și îmbunătățește metabolismul, crește hemoglobina, intareste vasele de sange, activitatea anti-inflamator, stimuleaza pofta de mancare si este recomandat pentru prevenirea cancerului și a diabetului zaharat, este foarte util pentru a imbunatati digestia, anemie și insomnie.
Consumul de suc de cirese este recomandat pentru 20-30 de minute inainte de mese sau dupa 2 ore dupa. Pentru îndulcire, puteți adăuga puțină miere.
Contraindica utilizarea sucului de cireșe sunt: ulcere gastrice și intestinale, gastrită cu hiperaciditate, boli gastro-intestinale acute, diaree, obezitate, boli pulmonare cronice si diabet.
Retete pentru fabricarea sucurilor si a bauturilor din cirese
Suc de cires concentrat
Treceți și clătiți fructele de cireș, îndepărtați oasele de pe acestea și puneți carnea în tava smalțată. După câteva ore, îmbinați sucul rezultat și stoarceți masa de boabe rămase cu o placă sau capac, cu un diametru mai mic decât tigaia. După un timp, trebuie să evacuați din nou sucul stoarse. Deci, puteți să o repetați de mai multe ori. Sucul care rezultă poate fi consumat prin diluarea cu alte sucuri sau apă și, de asemenea, utilizat pentru fabricarea de băuturi din fructe, cocktail-uri și alte băuturi.
Și din masa de fructe stoarse puteți face gem sau gem.
Kissel din cireș:
- 3 linguri. apă fierbinte;
- 2 linguri. boabe de cireșe;
- 1 lingura. zahăr granulat;
- 4 linguri amidon din cartofi.
Treceți și clătiți cireșul, scoateți oasele din fructe de padure, umpleți pulpa cu zahăr și lăsați-o timp de o oră. Din când în când, amestecați boabele pentru o mai bună separare a sucului. După o oră, scurgeți sucul într-un recipient separat și turnați masa de cireșe și zahăr cu apă fierbinte și aduceți-l la fierbere. Separat, se diluează amidonul cu puțină apă rece și se toarnă în bulionul de cireș. Aduceți amestecul înapoi la fierbere și scoateți-l din căldură. Se toarnă în suc de cires și se amestecă bine.
Băutură de cireș recondiționată cu fructe de pădure:
- 4 linguri. apă minerală carbonată;
- 500 g cireșe proaspete;
- 500 ml de suc de cires;
- zahăr la gust.
Curățați cireșe și presărați cu zahăr timp de mai multe ore. Apoi, umpleți masa rezultată cu apă minerală și suc de cireșe. amestecați și serviți.
Cafea cu sirop de cires:
- 60 g de cafea neagră;
- 50 g de lapte;
- 2 linguri sos de cireșe;
- 2 linguri frisca;
- 1 gălbenuș de ou;
- gheață în cuburi.
Sosul de cireș poate fi gata, dar vă puteți face singur de la suc de cireșe și de zahăr.
Fierbe o cafea neagră puternică și se răcește, apoi se amesteca cafeaua cu lapte, sirop și gălbenușul de ou cu un mixer sau blender și se toarnă într-un pahar înalt cu gheață. Gata băutură ornat cu frisca.
Cireșe de cireșe:
- 50 g de apă spumante;
- 50 g înghețată;
- 30 g de sirop de cireșe;
- boabe cireșe pentru decorare (pot fi înghețate).
Se amestecă toate ingredientele cu un mixer și mixer. Băutură terminată se toarnă într-un pahar și se decorează cu fructe de cireșe.
Cocktail cu cireșe și cacao:
- 2 linguri. lapte;
- 0,5 linguri. suc de cires;
- 4 lingurițe cacao;
- 4 lingurițe zahăr granulat;
- câteva cireșe fără gropi.
Ingrediente întregi, cu excepția fructelor de padure, se amestecă bine într-un mixer sau mixer. Gustați cocktailul peste ochelari și decorați-vă cu fructe de cireșe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: