Multe hostess așteaptă începutul sezonului de fructe de pădure pentru a se trata pe sine și familia lor cu deserturi gustoase și utile. Alții în acest moment se grăbesc să pregătească mai mult gem pentru iarnă, astfel încât serile de iarnă atât de lungi aveau ceva de băut ceai și amintesc de zilele calde de vară.
În timpul verii, alegerea de fructe de padure este doar imensă - căpșuni, cireșe, coacăze, zmeură, mure, etc. Puteți pregăti gemul pentru fiecare gust! Desigur, nu solicităm rezerve mari de conserve din toate fructele disponibile. Dar, vedeți, într-un astfel de moment este un păcat să nu folosiți ocazia de a găti un cuplu de borcane de acest deliciu parfumat și util.
Bujiile de astăzi sunt într-adevăr accesibile, iar toată lumea le poate cumpăra. Dar timpul pentru gospodinele moderne este insuficient, deci retetele bunicilor si mamei care au gatit mult timp si in mai multe receptii, coboara treptat in istorie si pierd relevanta.
Dacă ați căutat, de asemenea, cea mai simplă și mai rapidă rețetă, vă sugerăm să vă reamintim faimoasa gustare de dulciuri de cinci minute! În mod literal, pentru câteva minute, puteți pregăti stocul din aproape orice boabe.
Blocarea rapidă este mai utilă!
Mai puține fructe de padure sunt supuse unui tratament termic, cu atât este mai utilă conservarea, deoarece boabele își păstrează gustul, forma și aroma. Pentru această rețetă, zmeura, coacăze, căpșuni sau cireșe sunt cele mai potrivite.
ingrediente:
- 1 kg de boabe;
- 1 kg de zahăr;
- 4 linguri. l. suc de lamaie (nu trebuie să adăugați la cireș).
- Ripiți fructele de coajă și clătiți bine. Ciresele trebuie sa indeparteze oasele. Se toarnă fructele preparate cu zahăr și se lasă peste noapte în frigider.
- Dimineața, puneți un vas de fructe de padure pe un foc mic. Se amestecă bine, aduceți gemul viitor la fierbere. După fierbere, adăugați sucul de lamaie și gătiți încă 5 minute.
- Apoi se toarnă gemul în borcane sterilizate și se rostogolesc capacele.
- Băncile închise trebuie să fie întoarse cu capul în jos, înfășurate și lăsate până la răcire.
Producția gemului pregătit depinde de tipul de boabe. De exemplu, din zmeură, căpșuni, coacăze va fi de aproximativ 1 litru, iar din cireș - 1,6 litri (datorită mai multor sucuri). Aceste preparate la domiciliu sunt perfect depozitate într-un apartament din oraș chiar și în afara frigiderului, nu acre și nu explodează.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: