Cafea din ghindă: totul despre beneficiile și răul, rețeta
Toată lumea știe că cafeaua este preparată din boabe de cafea. Se pare că o băutură la fel de aromată poate fi preparată chiar și din ghindă obișnuită! În plus, conține o mulțime de substanțe nutritive și cu utilizare obișnuită veți observa o schimbare a stării de sănătate numai spre bine. Puteți să-l creați singur, vom prezenta rețeta de mai jos.
Cafea din ghinde: beneficii și rău
Cu mult timp în urmă, aceste fructe sunt folosite în agricultură, sunt hrănite animale. Dar ele sunt, de asemenea, utilizate în medicina populară pentru prepararea băuturilor medicinale. Cu pregătirea adecvată a materiilor prime, vă puteți bucura de gustul viu al unei cafea neobișnuite din ghinde.
Se pare că această băutură a fost pregătită cu câteva sute de ani în urmă. El a fost renumit pentru gustul său bun și strălucitor. Puteți bea-o ca și cu zahăr, și fără. Spre deosebire de cafeaua tradițională, nu are cofeină. Băutura va curăța corpul dumneavoastră de bacterii dăunătoare și infecții, va ameliora inflamația.
Beneficiile pentru sănătate ale acestei băuturi magice:
- Nu are cofeina, deci poate fi consumata chiar si de persoanele care au probleme cu tensiunea arteriala
- Ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge
- Intareste muschiul inimii
- Șterge vasele
- Reduce simptomele astmului și bronșitei
- Efect benefic asupra sănătății sistemului genito-urinar
- Ameliorează tusea
- Îndepărtează plămânii și bronhiile
- Îmbunătățește funcționarea stomacului și a intestinelor
- Scăpără, elimină efectele stresului
- Nu afectează tensiunea arterială
- Reduce durerea
- Elimină durerea de dinți
- Eliminați gingiile sângerânde
În compoziția ghindelor există o substanță quercetin, are efect terapeutic asupra organismului. Quercetin elimină inflamația și întinerește, dă energie și vivacitate.
Care este răul de ghindă pentru corp? În unele cazuri, băutura poate fi dăunătoare. Când se poate întâmpla acest lucru? Dacă ghindele nu sunt procesate corect, ele păstrează o concentrație ridicată de quercetin și, în cantități mari, este dăunătoare.
Ce ghinde ar trebui să folosesc? Refuzați să utilizați fructe stricate sau dacă au viermi. Ele pot fi colectate la numai o săptămână după începutul căderii, nu mai devreme. Colectați fructe de culoare galben-maronie, cu absența impregnărilor. Pălăria la ghindă ar trebui să fie maro.
Dacă nu aveți timp să examinați toate ghindele colectate, următoarele sfaturi vă vor ajuta să eliminați cele necorespunzătoare. Puneți-le într-o găleată sau într-un bazin de apă și așteptați. Surplusul de fructe poate fi aruncat, ele nu ne sunt potrivite. Dar cei care s-au înecat - exact ceea ce avem nevoie, și le folosim pentru pregătirea materiilor prime.
Rețetă pentru cafea din ghindă
Pentru prepararea băuturii veți avea nevoie de fructele de stejar, apă și zahăr. Trebuie să strângeți ghinde, apoi să le clătiți și să le lăsați să se usuce. Așezați-le în bucăți mici. Tăiați tava pentru copt cu hârtie de pergament, toarnă fructele tăiate în ea.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Coaceți fructele timp de 40 de minute. Datorită tratamentului termic, reducem concentrația de quercetin. Ghindele uscate curăță de coaja tare și se mănâncă într-o mașină de spălat cafea sau mixer. Depozitați în această formă pot fi câteva luni într-un recipient din plastic sau din sticlă.
Cum să faci cafea? Puneți într-un turc 1 lingură. fructe zdrobite, adormiți cu aceeași cantitate de zahăr și 150 ml de apă. Am pus turcul în focul mediu și așteptăm ca apa să fiarbă, apoi o scoatem și o turnăm în ceașcă. Dacă se dorește, cafeaua se adaugă scorțișoară sau nucșoară, cremă.
La început gustul unei băuturi vă poate părea neobișnuit, dar în timp ce o veți încerca și veți primi doar plăcere.
Revista online de femei Delafe.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: