Vedeți cum să faceți cafeaua din ghindă cu propriile mâini în instrucțiuni pas cu pas. Prezentăm o rețetă frumoasă pentru o băutură de cafea cu fotografii și un răspuns.
Am ajuns la asta cam acum cinci ani. Odată ce mersam în pădure, soțul meu și cu mine am dat peste o bestie roșu strălucitoare, care a făcut provizii pentru iarnă. Apoi a devenit interesant dacă o persoană poate folosi ghindă. Dacă da, care dintre ele pot fi gătite.
Sosind acasă, am început imediat să furtăm Internetul cu cereri similare. Și, spre surprinderea noastră, am dat peste o rețetă pentru prepararea cafelei (aceasta a fost o descoperire, deoarece eu sunt un coffeeman avid). A doua zi, am plecat la primul lot de ghindă. Din acel moment experimentele noastre au început.
Cafea din ghindă: o rețetă cu o fotografie și cum să faceți singură?
Astăzi vă voi împărtăși rețeta pentru o cafea parfumată și folositoare, făcută din ghindă cu fotografii și experiență personală.
- Este necesar să se colecteze numai ghinde coapte. Ele au o culoare verde sau maro, trebuie să fie și solide și fără găuri. De obicei mă uit prin ele vizual și le simt cu degetele. Dacă ghindele sunt apăsate cu degetul, atunci sunt vierme. Puteți, de asemenea, să le rupeți de pe ramuri, dar în acest caz fructele ar trebui să fie ușor separate de pluș (capota).
- Ghindele colectate trebuie turnate într-un recipient cu apă sau chiuvetă pentru a elimina contaminarea. Fructele pe care le-am scos pe suprafață se îndepărtează și ne înecăm înecați din apă și le așezăm pe o foaie de copt într-un singur strat.
- După aceea, puneți foaia de copt în cuptorul preîncălzit timp de 7 - 10 minute. În acest moment, ghindăii vor călcâni ușor și vor crăpa. Avem nevoie doar de ea ca fructele să devină maro închis și să explodeze. Astfel, va fi mult mai ușor să le curățați de coajă.
- Luăm tava de copt din cuptor. În timp ce ghindele sunt umede și calde, trebuie să eliminați scoicile de pe ele. Miezurile purificate sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne (uscată și răcită pentru a se macina puternic).
- "Umplutura" rezultată este din nou pusă pe o tavă de copt, care este pre-acoperită cu hârtie de copt. Deci, va fi mult mai ușor să se usuce și, dacă este necesar, este convenabil să se amestece până se pregătește. Masa ar trebui să devină pulbere uscată. Dacă aveți un uscător pentru fructe și legume, îl puteți folosi.
- Materiile prime pregătite se răcește și se depozitează în borcane de sticlă sau în pungi de hârtie multistrat.
- Pentru a pregăti o băutură de cafea, trebuie să frigeți materiile prime într-o tigaie uscată, amestecând constant. În funcție de gradul de prăjire, se obține o aromă și un gust diferit. Apoi am murdărit ghinde în mașina de măcinat cafea.
- Cafeaua de cafea din ghinde poate fi dintr-un turc, dintr-un filtru de cafea sau direct într-o ceașcă ca cafeaua de masă obișnuită din calcul - o linguriță de praf pentru 250-300 ml. apă caldă sau lapte. După aceasta, puteți adăuga la gustul dvs. zahăr din trestie, miere sau mirodenii (scorțișoară, ghimbir, cardamom, nucșoară).
După toate etapele făcute, veți obține o băutură gustoasă, cu o culoare și o aromă bogată, cum ar fi cafea și, uneori, cacao cu lapte. Toate acestea depind de gradul de prăjire în tigaie și de adaosul de condimente. "Cafeaua" din ghindă tonifică perfect și elimină durerea de cap.
CANDII NATURALE DIN FRUCTE SI ACORNII USCATE: RECIPE + FOTOGRAFII!
CUM SĂ FACEȚI FĂRĂ DE PĂMÂNT DE STEJAR DE ULEI ÎN DOMENIUL MEDIULUI?
CALITĂȚI ULEI DE ACORNI + PREGĂTIRE ȘI COLECTARE!
Bon apetit și sănătate bună.
Cu tine erai Olga Sherl.
Vă mulțumim anticipat și vă mai vedem din nou!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: