Zahăr. Este pur carbon - zaharoză. Industria produce următoarele tipuri de produse: Nisip de zahăr: obținut din sfecla de zahăr; Zahăr rafinat: obținut din zahăr din zahăr prin rafinare (curățare); Zahăr rafinat Zahăr pentru șampanie.
Slide 2 din prezentarea "Produse de cofetărie" pentru lecții de tehnologie pe "Vase"
Dimensiuni: 960 x 720 pixeli, format: jpg. Pentru a descărca un diapozitiv gratuit pentru a fi utilizat în lecția de tehnologie, faceți clic pe imagine cu butonul drept al mouse-ului și faceți clic pe "Salvați imaginea ca". “. Descărcați întreaga prezentare "Confectionery.ppt" poate fi în mărimea zip-arhivă de 195 KB.
«Tehnologia de prelucrare a cărnii“ - carcasă de porc: 1.Lopatka 2.Sheya 3.Koreyka 4.Grudinka 5.Okorok 6.Vyrezka. Carnea de rase de lână de oaie creează un miros slab de transpirație. Tehnologie de preparare: Carne de animale tinere - până la 3 ani - roz deschis cu grăsime albă. Norma produselor: Carnea este unul dintre cele mai vechi produse alimentare umane. Număr practic de lucru 1 "Pregătirea de supă cu crupă și chifteluțe".
"Deteriorarea gumei de mestecat" - Chew - nu mestecați. Decideți-vă singur. Lucrul a fost efectuat de elevul Sokolova Ira din clasa 3 "B". Va fi bine sau rău? Folosiți corect guma de mestecat și voi - Cinci minute după ce mâncați! Am spus, și alegerea este a ta! Uită-te aici. Dacă mestecați mâncarea, nu aruncați nicăieri și nu sculptați pereții, în urn, aruncați. METODE: observare.
"Rețeta lui Meringue" - Pentru semifabricatele de tort utilizați un tub oval sau rotund. "Este greu de învățat, este ușor de practicat." Plantați semifabricatele la o distanță de 8-10 mm unul față de celălalt. "După uscare - cel puțin unde." Pentru semifabricatele de tort utilizați stencil sau inele de diferite forme. Inventar și ustensile.
"Produse de cofetărie" - Biscuiți Preparate din făină de grâu de tipul de biscuiți lungi, dar mai groasă. Torturi și produse de patiserie. Iris. culoare; gust; Aromă. Producția include: Producția de produse semifinite; Materiale de finisaj; Decorarea produselor. Vafe. Produsele cu conținut de amidon includ: Sago Patoku Glucose. Drajeuri. În funcție de felul de gătit, produc caramel: Bomboane cu umplutură.
"Mâncăruri dulci" - Procesul tehnologic de preparare a unor feluri de mâncare dulce gelificate. Tema lecției. Agaroid. Subiectul lecției? Amidon. SCOPUL LECȚIEI? Sambucurile din mulajul de jeleu erau înghesuiți cu creme. Să consolideze cunoștințele și abilitățile pe tema "feluri de mâncare dulci gelate". Mâncăruri dulci completate. Prepararea unui sirop dintr-o afine. Substanțe gelante. ... feluri de mâncare dulci.
"Prepararea espresso" - 7. Masina de cafea manuală ABC. Produse. Pompă cu o presiune de 15 bari. Cunoscătorii de espresso. Consumatorul. Cafea pe bază de cafea și Espresso Easy Serving (E.S.E.). Hermetic corn "Crema". Espresso cu propriile mâini și ușurință și viteză de utilizare. Versatilitate și funcționalitate. Espresso cu mâinile și un espresso real.
Total în subiectul "Bucate" 31 prezentare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: