Totul despre povestea de hamburger, rețete și curiozități

Cine a pregătit primul hamburger din lume?

Burgeri cunoscuți pe scară largă au devenit în timpul expoziției mondiale din St. Louis în 1904. La începutul anilor 1930, Walter Anderson, kansasian, a fondat primul lanț de restaurante White Castle Hamburger, în care hamburgerul era principalul curs. Chiar și mai mult succes cu hamburgerul a venit odată cu apariția rețelei cafenelelor Wimpy Grills. În aceste cafenele, hamburgerii au fost vânduți la prețuri foarte scăzute, un vizitator petrecând mai mult de un minut.

Totul despre povestea de hamburger, rețete și curiozități

Istoria celor mai de succes afaceri pe hamburgerii a început în 1948, când a fost creat McDonald's, rețeaua a început să se extindă rapid datorită sistemului de franciză. Numele aceluiași hamburger se datorează faptului că, în secolul al XIX-lea, orașul german Hamburg era renumit pentru carnea de vită. A fost livrată în magazine și taverne, sub formă de felii, asemănătoare în formă cu tigaie condimentată cu condimente. Mai târziu, imigranții germani care sosesc în America au început să deschidă cafenele și restaurante, unde au vândut fripturi. Apoi Louis Lessing a venit cu ideea de a vinde fripturi cu un bun.

Hamburgerii din diferite țări ale lumii

Până în prezent, există multe rețete pentru gătitul de hamburgeri. În același timp, în multe țări ale lumii există variante proprii de gătit acest fel de mâncare. De exemplu, în Australia, Noua Zeelandă și Hawaii, este pregătit un hamburger cu o felie de ananas toastată. În Coreea, Mexic și Taiwan, puteți încerca hamburgeri, condimentați cu tot felul de condimente condimentate.

În Macao, Hong Kong, Singapore și Filipine sunt preferate burgeri cu carne de porc, carne de caracatiță, tofu și creveți. În India, în loc de carne de vită și de carne de porc, puteți cumpăra carne de pui sau burgeri vegetarieni. Și în Japonia, de exemplu, puteți găsi hamburgeri, în care, în loc de chifle obișnuite, chiflele sunt așezate în cercuri ușor prăjite de orez fiert presat. Vom vorbi despre cum să gătești un hamburger american clasic.

Reteta pentru un hamburger american clasic

- Carne tocată mixtă (50% carne de porc - 50% carne de vită) - 600 g;
- Ceapa - 1 buc.;
- Tomat - 1 bucată;
- Frunze de salata proaspata - 8 buc;
- Burgeri pentru hamburger - 4 buc;
- Cetchup - 4 linguri;
- Uleiul de măsline, sare, piper - la gust.
- Pătrunjel pentru carne tocată - la gust.

Carne amestecata, amestecata cu ceapa tocata si patrunjel, adaugati sare si piper la gust, amestecati bine cu mainile. Din carnea tocată facem cozi și se prăjește într-o tigaie. Înainte de a pune copturile finite pe o pâine, tăiați-le în două părți egale și prăjiți ușor într-o tavă cu o tăietură în jos. Apoi am pus o frunză de salată, o bucată de carne prajită, ketchup, un bulb de bulb și un cerc de roșii pe o jumătate de cilindru. Acoperiți a doua jumătate a cojii și serviți vasul pe masă.

Cel mai mare hamburger din lume

colector

Harry Sperl din orașul Daytona Beach din Florida colectează tot ce are legătură cu hamburgerii. În colecția de bărbați, cutii muzicale, insigne, ceasuri, covoare, pălării, magneți - toate în formă de sandvișuri. Singurul muzeu de hamburger din lume este la casa lui Harry Spurle. În apartamentul său, chiar și patul arată ca un hamburger uriaș cu paturi de susan și perne de hamburger, iar pe tavan atârnă un candelabru sub forma unui sandwich. Mută germanul pe "Harley-Hamburger". În colecția sa există mai mult de 1200 exponate de fast-food.

Hamburger, care a stat timp de 14 ani și nu sa deteriorat

Povestea hamburgerului de 14 ani, care nu sa deteriorat, a devenit foarte popular. Unii David Wyple, care păstrau un hamburger, au decis să demonstreze că hrana rapidă este umplute cu conservanți și chimie. Totuși, oamenii de știință au demonstrat că acest lucru nu este cazul deloc. Și că microbii, provocând descompunere, au nevoie de apă, nutrienți, căldură și timp pentru creștere. Prin urmare, dacă una dintre aceste condiții este eliminată, bacteriile nu vor putea să se dezvolte și, prin urmare, nu vor strica produsul.