Carnea de vită și de pui trebuie transformate în carne tocată. Carnea prealabilă este mai bine să înghețe ușor. Se transformă și ceapa, usturoiul și pâinea de lapte. După aceea, masa de forță este bine bătută cu mâinile și pleacă timp de o oră pentru a se înmoaie. Masa tăiței trebuie să fie luxuriantă și delicată.
Se adaugă la oțelul de pui măcinat, sare și piper. Din nou, îl amestecăm manual într-unul omogen. Dacă servim tăiței cu tărâțe copiilor, atunci nu se adaugă piper.
Mâinile se umezesc cu apă și se rostogolesc 10-12 bucăți. Forma chiftelor ar trebui să semene cu biți. Bitosul se sfărâmă în tărâțe subterane din toate părțile.
Prăjituri fierte cu tărâțe pe ulei fierbinte.
După aceea, ei întorc spatulul spre cealaltă parte și focul scade "la nu". După aceea, chiftele sunt gătite în cuptor timp de aproximativ 45 de minute. În tigaie, puteți adăuga puțină apă fiartă (pe a treia parte a chiftelor).
Delicate și ca în sala de mese. Cuiburile cu tărâțe din carne de vită și de pui sunt atât de gustoase încât nu există nici o putere de a scăpa de furculiță. Verificați! Sunt deja plin.
Distribuiți acest articol
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: