Carbohidrații din organism
Funcția principală a carbohidraților este de a furniza organismului energie, dar unele tipuri de carbohidrați pot afecta, de asemenea, sănătatea sistemului imunitar și digestiv. Modelele dietetice abundă cu produse constând în carbohidrați simpli - glucoză și fructoză, care intră foarte rapid în sânge prin sistemul digestiv. Carbohidrații simpli se împrăștie rapid și dau o eliberare bruscă de glucoză în sânge, ducând la o creștere dramatică a nivelului de zahăr. O astfel de creștere rapidă a zahărului în sânge se numește "explozie de zahăr", care provoacă o creștere a energiei în organism.
Energia este mai mare decât este necesar. Corpul uman „programat“ pentru a stoca excesul de energie. Pentru a purifica sângele de zahăr și a-l transporta în celulele corpului pentru o utilizare ulterioară, insulina începe să se formeze în corpul uman. Insulina - un hormon special care este secretat de pancreas. Sub acțiunea insulinei în celulele țesutului muscular și celulele hepatice începe să lucreze la transformarea excesului de glucoza in glicogen (energie de alimentare cu mediu) și grăsimile (alimentare cu energie pe termen lung). Glicogenul este o polizaharidă formată din reziduuri de glucoză, este principala formă de depozitare a glucozei în grăsimile animale.
Cetoza (procesul de ardere a grasimilor)
În timpul unei diete stricte cu conținut scăzut de carbohidrați, corpul uman urmărește să utilizeze întregul zahăr din sânge ca energie. Când se întâmplă acest lucru, glicogenul (rezerva de energie pe termen mediu) începe să se transforme în glucoză prin procesul de gluconeogeneză, care este folosit ca energie. Când cantitatea de glicogen din organism scade, celulele corpului încep să utilizeze din ce în ce mai des grăsimi ca sursă de energie.
Grăsimile sunt convertite în energie prin divizarea în glicerol și acizi grași (de obicei, o molecula pauze de grăsime în trei molecule de acid gras și o moleculă de glicerol). Apoi, procesul de acizi grași beta-oxidare, care le transformă într-un compus acetil-CoA (acetil coenzima A - un metabolism important compus care este utilizat în multe reacții biochimice), care poate fi apoi transformată în energie. Cu toate acestea, creierul nu poate folosi acizi grași ca sursă de energie. În schimb, creierul folosește cetonele ca sursă de energie, care se formează în ficat din acetil-CoA. Când se întâmplă acest lucru, organismul se află într-o stare de cetoză, care este însoțită de o schimbare metabolică de la glucoză la acizi grași. Starea de cetoză poate fi identificată prin prezența cetonelor în urină și a mirosului de pere în timpul respirației. Deoarece grăsimi, în acest caz, să devină principala sursă de energie în organism, acesta va consuma propria grasime mult mai rapid și mai ușor decât în mod convențional dieta, iar rezultatul este dorit de pierdere în greutate.
Efectele secundare ale unei diete cetogenice
Ca rezultat, aceasta duce la o stare definită ca cetoacidoză, această condiție este periculoasă și, în cazuri extreme, poate fi fatală. Pentru a combate cetoacidoza ar trebui sa mananci mai multe glucide, care vor reduce nivelul de cetone, care, la rândul său, va ajuta la normalizarea Ph (echilibrului acido-alcalin) de sânge. Un nivel ridicat de amoniac în organism cauzează mai puțină anxietate decât nivelul cetonelor și de obicei nu are consecințe negative foarte grave. Amoniacul gust în gură, de echilibru miros de amoniac de secretii sudoripare - primele semne de niveluri ridicate de amoniac din organism. Pentru a combate nivelurile ridicate de amoniac, trebuie să beți mai mult lichid și să consumați mai multe legume.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și ketogenic este foarte populară și eficientă pentru pierderea în greutate. Ei lucrează, forțând corpul să treacă la extragerea energiei din grăsime, să promoveze metabolismul grăsimilor. Acestea ard grăsime, care se formează din cauza unui aport mare de carbohidrați și nu dau naștere la unul nou. Aceste diete sunt sigure și mult mai sănătoase decât majoritatea dietelor la modă. Folosind această dietă este important să consumați suficiente legume, vitamine, minerale, fibre și apă. Prin respectarea acestor reguli, puteți minimiza probabilitatea unor probleme de sănătate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: