Ceainic pentru ceai - CHAHU.
Ceainicele pot fi de diferite forme și din diferite materiale. În mod tradițional, ceainice din argilă, porțelan, tăiate din piatră. Cele mai renumite și, potrivit experților, cele mai bune ceainice din lutul Isin, cel mai bun dintre care este lutul violet Isin. Yixing este un loc în provincia Jiangsu, unde lutul este exploatat pentru mai mult de o mie de ani. Acum sunt descoperite aproximativ cincizeci de depozite, diferite în ceea ce privește compoziția, umbra de culoare și proprietățile lutului.
Cupa justiției este GUNDAOBEI sau CHAHAI (marea ceaiului).
Denumirea "cupa justiției" reflectă funcția principală a vasului - ceaiul, înainte de a fi turnat în cupe, intră în el, este amestecat și, prin urmare, în toate cupele gustul și puterea perfuziei se dovedesc a fi identice. Denumirea "mare de ceai" transmite o semnificație diferită. Pe măsură ce apa râului, care se încadrează în mare, suferă transformări, astfel încât perfuzia se schimbă și se transformă, turnată în chahai.
O ceașcă pentru ceai - CHHABAY, PIMMINBEY.
Pentru a bea ceai, ai nevoie de o ceașcă. Pentru o lungă istorie, forma paharului sa schimbat de mai multe ori. Paharele au evoluat de la argilă simplă la lut, dar opere de artă; de la primul portelan la astfel de, uita la care, mulți nu pot crede că mâinile umane au făcut-o.
O ceașcă pentru inhalarea parfumului este VENSYANBAY.
În acțiunile speciale de ceai, cum ar fi consumul de ceai de kunfucca, a cărui semnificație este reproducerea unei secvențe naturale de la "ceresc" la "pământ", se folosesc două cești (pereche de ceai). Înalte și alungite (cu diverse variații) formează, din punct de vedere al tradiției chinezești, corespund "cereștilor" și sunt cele mai potrivite pentru percepția completă a parfumului. Scăzut și larg - "terestru", vă permite să vă bucurați de gust.
Stai pentru un cuplu, farfurie - ChKhATOU.
Folosind un stand pentru o pereche de ceai nu reprezinta numai ceasca intr-o lumina diferita, ci si le uneste intr-un singur intreg. Putem spune că un lucru atât de simplu, ca un stand, are o funcție uimitor de importantă, demonstrând unitatea inseparabilă dintre Yin și Yang.
O ceașcă cu capac este GAIVAN.
În diferite zone din China, puteți întâlni oameni folosind o ceașcă de design special pentru ceai. Se compune dintr-un suport, paharul și capacul. Trebuie remarcat faptul că paharele pot fi de diferite mărimi, suporturi de diferite forme, dar toate au o caracteristică - capacul și paharul ÎNTOTDEAUNA au un mic decalaj. Acest design face posibilă utilizarea gaiwan ca fierbător de ceai, precum și un ceainic și o ceașcă într-un singur design. Prin decalaj, perfuzia este turnată în cupe, prin decalaj, ceaiul este beat singur.
Tabla de ceai - CHHABAN, tava de ceai - CHAPAN.
În tradiția chineză, folosesc foarte subtil standuri diferite. Un ceainic sau o cană, orice obiect amplasat pe suport, produce o impresie diferită, rezonează cu percepția noastră într-un alt mod. Dacă conectați un stand chhayu și chhachi într-o singură structură, veți obține ceea ce se numește chapan sau chaban.
Vas pentru hrănirea cazanului - CHAHACHI (iaz de ceai), CHAHACHAN (barcă de ceai).
Pentru ca fierbătorul să fie întotdeauna fierbinte, acesta este așezat într-un vas vascular și turnat cu apă fiartă sau ceai fierbinte. În diferite locuri, acest vas are nume diferite, dar într-un grup aceste obiecte combină scopul funcțional și cele mai des formate. Marginile unui astfel de vas sunt adesea întoarse spre exterior. Uneori în acest vas există un piedestal special pentru ceainic, dar de multe ori este absent.
Un vas pentru scurgerea apei și a ceaiului - CHAUG, încălzirea vesela - SHUYSI.
În timpul consumului de ceai, a fost posibil să se încălzească și să se spală paharele, se toarnă excesul de apă, se toarnă frunzele de ceai spinoase, se utilizează un vas cu marginile întoarse în interior. În funcție de ce funcție a acestui vas este considerată determinantă, se numește chhayu sau shuishi.
Cazan pentru apă - SHUYHU.
Un ceainic pentru apă este un dispozitiv foarte important care ajută la pregătirea corectă a apei fierbinți. Într-un cazan bun, puteți monitoriza îndeaproape toate etapele de dezvoltare a apei fierbinți, toate transformările sale. Acum faceți niște boabe de sticlă bune, care sunt bune pentru că vă permit să vedeți apa. Cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp, unul dintre cele mai bune materiale pentru un ceainic este lutul de guanduan alb. Puteți examina apa din ele prin ridicarea capacului. Această lut transmite perfect cele mai bune sunete care apar în timpul procesului de fierbere. De asemenea, cazanele sunt fabricate din metal și piatră.
Bauturi alcoolice - JUZTSZIN LU.
În antichitate, un cuptor special a fost folosit pentru a face ceai. Acum, pentru fierberea și menținerea temperaturii apei, cel mai des folosit arzător, care lucrează la alcool, cel mai convenabil combustibil.
"Cutie" pentru cunoașterea ceaiului - ЧХАХУ.
Pentru consumul de ceai atent, este necesară o atitudine preliminară. Acesta este creat în "ritualul" cunoștinței inițiale cu ceaiul. Pentru ca ceaiul să fie convenabil pentru a examina, atinge, mirosi, toarnă în fierbător, folosește un vas special. Cel mai adesea este făcută sub forma unei cane, ușor alungită de-a lungul unei axe, cu o gaură de erupție în fierbător. Dar există unele variante care nu schimbă foarte mult aspectul și funcționalitatea.
Sieve - CHHALUY, CHKHALYUVAN.
Principalele avantaje indispensabile ale experților chinezi în ceai iau în considerare culoarea perfuziei, puritatea și transparența acesteia. Pentru a filtra infuzia, se utilizează uneori un filtru. Cu toate acestea, nu este un atribut obligatoriu al consumului de ceai.
Instrument de ceai ЧХАЦЗЮЙ.
Pentru a manipula ceaiul și felurile de mâncare în timpul ceaiului din cele mai vechi timpuri, folosiți o varietate de unelte. Toate împreună se numesc CHKhTSZUY. Compoziția lor sa schimbat la momente diferite, iar în prezent există un set pe care îl vom lua în considerare astăzi. Desigur, compoziția unui anumit set și forma de instrumente pot fi diferite de cele standard.
Spoon - Chhachshi.
În cel mai comun tip de kit există două linguri. Unul, unul mare, este folosit pentru a schimba ceaiul din ceaiul de ceai chaekhuan la chhah. Un altul, mic - pentru trecerea ceaiului de la chahe la ceainic și a unor acțiuni în timpul preparării berii (împingeți ceaiul departe de gură, reparați-l etc.)
Acul - CHHATZAN.
Dacă vârful cazanului este înfundat, atunci chhatsun este pus în joc. Cu toate acestea, trebuie reținut faptul că acul este utilizat numai în acele ceainice care nu au o plasă în interior sau această plasă este formată din găuri mari. În caz contrar, încercarea de a aplica acul se termină cu deteriorarea acestuia. În unele seturi, acul și spatulul sunt combinate - pe de o parte acul și celălalt pe spatulă, prin urmare, înainte de fierbere, trebuie să studiați cu atenție instrumentul pe care îl veți folosi.
Pâlnie - Chasyanlo.
Pentru a preveni trecerea ceaiului prețios dintr-un ceainic mic, utilizați o pâlnie. În multe seturi este absent, dar nu trebuie să fii speriat, merită să fii doar atent și precis în acțiunile tale.
Forceps - Jiatsi.
Pentru a lua cupe fierbinți, pentru a obține scuipatul de bere și a efectua unele mai multe manipulări, utilizați pensete.
Ceai perie - YANHUBI.
Pentru a vă asigura că ceainicul și ceștile sunt curate, fără vărsări, se utilizează o perie de ceai. Cu toate acestea, în general, acest lucru nu este atât de mult un dispozitiv igienic ca un obiect magic. Cu ajutorul unei perii, avem grija de fierbător, saturându-l cu atenția, transformându-l într-un vas minunat pentru transformări subtile.
Prosoape - CHHATZZIN sau cârpă de ceai - CHA.
Așa că totul era curat, nicăieri nu exista picături și picături, era folosit un ceai de ceai. Cu toate acestea, atunci când efectuăm acțiuni speciale de ceai, mai des folosim mai multe cârpe - una pentru ritual, cealaltă pentru puritate.
Un vas de ceai, un vas de depozitare a ceaiului - CHKHEEGUAN.
Având în vedere natura ceaiului pentru a absorbi mirosurile înconjurătoare, vasul pentru depozitarea sa trebuie să fie etanșat ermetic, și deoarece lumina afectează fermentația și modifică proprietățile ceaiului, este opacă. În mod tradițional, astfel de vase sunt fabricate din porțelan și argilă, coapte la temperaturi ridicate. Această lut nu are un miros care ar putea ruina aroma ceaiului. Vasele tradiționale sunt fabricate din metal pe bază de staniu. Ele sunt adesea făcute sub formă de dovleac gorlanki.
Trimiteți-le prietenilor: