Diferite cereale de cereale
Cereale cereale. pâine - un grup de plante din unele familii botanice (precum și), cultivate de dragul lui. care este utilizat în.
Cereale culturi împreună cu a forma un grup. Cele mai multe cereale aparțin familiei de cereale. Plantele non-cereale (de exemplu,) pot fi considerate ca (). O parte din cerealele de cereale, a căror boabe sunt utilizate, de obicei, pentru producție. se referă la.
Cerealele de cereale sunt bogate (60-80% pe substanță uscată) și conțin, de asemenea, (7-20% substanță uscată), enzimele B () și (carotenul).
Culturile de pâine sunt cultivate pe toate continentele, cu excepția. Dintre acestea, sunt produse făină, produse de cofetărie și furaje; utilizat în prepararea băuturilor, obținând alcool. Cele mai comune culturi sunt.
În unele zone din Africa de Nord și India, Dagusa este o importantă recoltă de cereale. Daghussa este obținută din cereale. și. Secă rezistentă, nedemontabilă la sol, cu randament ridicat.
Posibilitățile culinare ale porumbului sunt foarte mari. Proaspeții copți recoltați se mănâncă în formă fiartă. Pentru depozitarea pe termen lung, ele pot fi înghețate. Conservele de boabe de porumb sunt folosite pentru salate de gătit, primul și al doilea curs. Făină de grâu de măcinare grosieră este folosită pentru prepararea cerealelor și făină subțire pentru budinci, vareniki, clătite și alte produse de patiserie. Atunci când se adaugă făină de porumb la prăjituri și biscuiți, aceste produse devin mai gustoase și mai crud. Din sfeclă de porumb aromatizată și sfărâmată, sunt făcute fulgi de porumb - un produs alimentar gata preparat, care nu necesită procesare culinară suplimentară.
Boabele de cereale, deosebite de o valoare nutrițională ridicată, servesc ca un excelent aliment pentru. și în formă de sol - pentru toate animalele de fermă. Pe lângă furaje, porcul poate fi cultivat în scopuri alimentare și ca materie primă pentru industrie.
Cereale de ovăz este folosit pentru producția de cereale, făină. ouă de cafea. Ovăzul printre alte tipuri de cereale este unul dintre primele locuri în nutriție. Făina de ovăz este utilizată în producția de produse de cofetărie, pentru coacerea blaturilor etc. Orezul aplatizat de ovăz este componenta principală. Ovăzul de ovăz este folosit ca materie primă pentru producerea furajelor mixte și ca hrană pentru animale concentrate.
Zona de origine (probabil). Adulți în. și alte locuri. Mai târziu a fost înlocuit, deși mult mai exigente climatice, și mai puțin rezistente la boli, dar este mult mai fructuoasă (Triticum durum), iar în prezent ocupă o mică parte din terenurile agricole din lume.
Millet comun | Panicum miliaceum în sălbăticie este necunoscut. C este cultivat ca o recoltă agricolă în și. Este o planta rezistenta la foc, rezistenta la seceta, caldura primavara, caldura. Din cereale de mei sunt obținute () și făină. Ca hrană pentru bovine folosiți cereale. și.
Conform proprietăților nutriționale, boabele și masa verde a sorgului sunt aproape inferioare. și în unele regiuni și să o depășească. Boabele de sorg sunt transformate în cereale, făină și amidon, produse țesute, hârtie, măturile sunt făcute din paie. Masa verde se duce (plantele tinere de multe tipuri de sorg sunt otravitoare).
În scopuri alimentare, se utilizează cereale, din care sunt făcute cerealele și făina. Cerealele sunt, de asemenea, folosite în efectivele de animale pentru animale. Furajul este, de asemenea, sen
Amarantul de 8 mii de ani a fost una dintre principalele culturi de cereale și ("grâu", "pâine"), împreună cu și. După cucerirea spaniolă a Americii, această cultură a fost uitată. Amarantul este popular printre triburile montane. și ca o cultură de cereale și de legume. Semințele de amarant conțin până la 16%. 5-6%. 55-62%. și. Prin conținut, proteina din amarant este de două ori mai mare decât proteina.
Fructele de hrisca sunt o hrană comună. Câteva soiuri de cereale sunt cunoscute: nucleul este integrat. cereale mari și mici tăiate - tăiate Smolensk - jadritsa zdrobită. Se folosește pentru prepararea porilor, caserolelor. Chiftele. Grâul de hrișcă este măcinat în făină, dar din cauza absenței nu este potrivit pentru coacere. și este folosit pentru. clătite, găluște, găluște.
(Familia Chenopodium quinoa) din Incas a fost unul dintre cele trei tipuri principale de produse alimentare la același nivel cu porumbul și cartofii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: