Chitosanul este o polizaharidă. un derivat al chitinei, adesea în compoziția suplimentelor alimentare și alimentației sportive. Chitosan are un număr mare de efecte pozitive asupra organismului uman.
În tractul digestiv, chitosanul se descompune în substanțe cu greutate moleculară mică și este ușor absorbit de organism. Perspectiva că chitosanul include acidul hialuronic, care este responsabil pentru unele dintre efectele pozitive ale medicamentului, este greșit, deoarece acestea sunt două substanțe diferite. După dizolvare, chitosanul este transformat într-un gel care are proprietăți pronunțate de adsorbție, adică este capabil să absoarbă o varietate de substanțe toxice, precum și să reducă absorbția grăsimilor din tractul digestiv. De asemenea, sa stabilit că chitosanul are un efect antitumoral.
Producție [editați]
Chitosanul este produs prin deacetilarea (îndepărtarea grupării acil) a chitinei. Acesta din urmă este un element structural al cochiliei de insecte și crustacee și, de asemenea, face parte din peretele celular al ciupercilor. De regulă, toate produsele comerciale (Chitozan premium, Chitosan tianshi, nutriție sportivă) conțin un amestec de chitină și chitosan.
Efectele și utilizarea chitosanului [modifică]
Chitosan moleculele sunt încărcate pozitiv și bine solubil în mediu acid și neutru. Aceasta conferă proprietăților adezivului de preparare - legând moleculele încărcate negativ. Chitosan îmbunătățește transportul medicamentelor polare prin peretele tractului gastro-intestinal. Derivatul de chitosan, trimetilchitosan, este utilizat pentru a livra ADN-ul celulei donatoare. Trimetilchitosanul este capabil să pătrundă în celulele canceroase și să furnizeze citotoxicitate. [1]
În agricultură, chitosanul este utilizat în principal ca tratament natural pentru semințe și accelerator de creștere a plantelor, precum și un biopesticid ecologic care îmbunătățește proprietățile protectoare ale plantelor împotriva infecțiilor fungice și a altor paraziți ai plantelor. [2]
Chitosanul este de asemenea utilizat ca component auxiliar în procesul de filtrare a apei. Aceasta determină legarea particulelor mici în particule mai mari, ceea ce mărește eficiența filtrelor. Chitosan ajută la îndepărtarea din apă a fosforului, a metalelor grele, a grăsimilor și a altor particule suspendate. De exemplu, dacă un filtru de nisip convențional elimină numai 50% din poluanți, atunci când se adaugă chitosan, procentul crește până la 90%. [3]
Recent, oamenii de știință au sintetizat o rășină specială - poliuretan (materiale polimerice în care a fost adăugat chitosan), care este utilizat pentru a acoperi suprafața diferitelor obiecte. O caracteristică distinctivă a acestui strat de acoperire este faptul că zgârieturile mici dispar în soare după o oră de expunere. Acest lucru face posibilă utilizarea poliuretanului, de exemplu, pentru vopsirea autoturismelor care vor păstra strălucirea excepțională chiar și după aplicarea zgârieturilor mici. [4]
Chitosan în medicină [modifică]
Când este aplicat pe rană, chitosanul determină formarea rapidă a trombilor și ajută la oprirea sângerării, prin urmare se adaugă la pansamente și agenți hemostatici. Preparate hemostatice. bazat pe chitosan aprobat de FDA și chiar în a merge la trusa de prim ajutor a trupelor americane. Sa demonstrat experimental că chitosanul poate opri chiar sângerare arterială severă, care este în pericol viața în natură. [5] În plus, chitosanul inhibă dezvoltarea bacteriilor patogene în rană. [6]
Chitosan pentru pierderea în greutate [modifică]
În modelul experimental al stomacului și intestinului sa demonstrat că chitosanul interacționează cu grăsimile și suprimă absorbția în duoden și crește excreția grăsimilor și a fecalelor. [8] Alte studii clinice [9] [10] au evidențiat doar o ușoară diferență în excreția grăsimilor fecale după administrarea chitosanului. Într-un studiu care a comparat efectele orlistatului (un inhibitor al lipazei pancreatice) și chitosanului în excreția fecală a grăsimilor, sa constatat că acesta din urmă nu inhibă absorbția grăsimilor [11].
Mecanismul de acțiune al medicamentului este încă neclar, oamenii de știință sunt de acord că sunt necesare mai multe cercetări. [12]
Chitosan - efecte secundare [modifică]
Mai multe studii au arătat că chitosanul nu provoacă efecte secundare, această substanță nu dăunează sănătății chiar și în cantități foarte mari. Unii oameni de știință au crezut că chitosanul poate reduce absorbția anumitor vitamine și minerale. și, în consecință, provoacă astfel de efecte secundare precum deficitul de vitamine etc. Totuși, un studiu clinic [9] a arătat că chitosanul nu reduce absorbția vitaminelor și mineralelor.
A fost efectuat un studiu aprofundat la șoareci, unde a fost investigată capacitatea chitosanului de a inhiba absorbția nutrienților (zinc de cupru și fier). Oamenii de stiinta nu au dezvaluit suprimarea absorbtiei nutrientilor si a efectelor secundare. [13]
Sport nutriție [editați]
Alimentația sportivă, care conține chitosan:
- Termoloid de către laboratoarele Goliath
- Chitosan de către Știința Naturii
- Super Fat Bloc Chitosan de Ultimate Nutrition
- Chitosan din Eclipse
- Cheaters Relief de la BSN - întrerupt
- chitosan de la Weider
Dozaj și mod de administrare [editați]
Doza recomandată de chitosan este de 1-2 g cu alimente sau imediat după masă.
Recenzii ale oamenilor de știință [edit]
Experimentele recente au arătat că efectul chitosanului asupra absorbției grăsimilor este foarte mic și este echivalent cu 9,9 kcal / zi. [18] Într-un alt studiu, cercetătorii au descoperit că cantitatea de grăsime legată este atât de mică încât durează aproximativ 7 luni pentru bărbați să piardă în greutate cu 0,45 kg, în timp ce la femei, chitosanul este ineficient. [20]
Astfel, studiile moderne au arătat că chitosanul este cu siguranță ineficient în ceea ce privește pierderea în greutate și ca "blocant al grăsimilor".
Citiți și [editați]
Note [editați]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: