Toate felicitările în grădină.
Dacă aveți castraveți îngroșați - nu contează - puteți face o salată foarte delicioasă pentru ei în timpul iernii!
Prea galben, bineînțeles, este mai bine să nu luați și restul cu îndrăzneală "plutiți".
Puteți utiliza o răzătoare specială pentru tăiere „morcovi în coreeană,“ sau bun și un cuțit ascuțit sau o Peeler bilaterală specială, de altfel, acesta este un lucru foarte bun și util! Pregătirea o salata este foarte simplu, iar rezultatul este pur și simplu excelent - deja gustat - o puteți trimite ca o gustare sau o masa festivă, și așa ori de câte ori doriți pohrustet ceva pic ascuțit! (dar totuși, pentru gustul meu, cu un cap de usturoi nu este suficient de witticism)
Castraveții sunt mari - 2,5 kg (tăiați în benzi - 1,5 kg)
Morcovi mari - 2 bucăți (tăiate în benzi - 250 g)
Usturoi - 1 cap
Pentru marinată:
Oțet 9% - 125ml
Zahăr - pachet 1/4.
Rast. ulei - 125ml
Salt - 1 st. l. (cu un diapozitiv) sau gust
Condimente pentru morcovi în coreeană - 1 / 2pak (15g)
Castraveți bine să se spele. Se spală morcovii, se coacă usturoiul.
Castraveții grătar paie până la miez cu semințe.
Morcovii, de asemenea, freca cu paie lungi subțire, freca usturoi pe o răzătoare fin.
Toate legumele sunt combinate, se adaugă toate ingredientele pentru marinadă - se amestecă bine.
Taz (sau recipientul în care se află salata), acoperă cu un film și se pune în frigider pentru o zi. În timpul perioadei de marinare se amestecă 4-5 ori.
Înainte de aranjare, salata trebuie amestecată din nou, împrăștiată pe borcane uscate, sterilizate (am 0,5 l), toarnă restul de legume marinate. Băncile cu o salată steriliză într-un mod convenabil pentru tine. Fac acest lucru: băncile cu piesa de prelucrat acoperit cu un capac, pus într-un cuptor rece, rotiți temperatura minimă, cuptor odată încălzit, a crește temperatura la 150 de grade și se sterilizează timp de 15 minute. Apoi scoateți cu grijă cutiile și rolați.
Bidoanele laminate pot fi rotite cu susul în jos, înfășurate într-o pătură până când se răcește complet (de obicei am o zi). Salata pentru depozitare într-un loc răcoros sau în frigider.
A avut o porție dublă, ieșirea a 7 borcane de 0,5 litri.
Bon apetit!
Multe fotografii ating în adâncul sufletului meu. Mai jos reprezint pe aceia care au atins sforile sufletului meu. Puteți atașa fotografiile care au legătură cu dvs.
Articole similare
-
Cum să mănânci castraveți fără verde pentru iarnă, așa cum făceau în magazine
-
Castraveți pentru iarna, castraveți murat, rețete cu o fotografie la 113 rețetă
-
Castraveți castraveți ca în rețeta magazinului pentru iarnă crocantă - fotografie
Trimiteți-le prietenilor: