Căutați o rețetă simplă și delicioasă de varză Peking pentru iarna? Păstrăvul verde gătit în conformitate cu această rețetă va fi o gustare excelentă în timpul iernii!
INGREDIENTE
- Varză Peking 1 bucată
- Chilli 1 Art. o lingură
- Ardei rosii 1-2 bucati
- Usturoi 5 Zubchikov
- Ginger 30 de grame
- Coriandru 1 lingurita
- Sare 4 Art. linguri
- Apă 2 litri
- Bay Leaf 1 bucată
Tăiați varza de varză de-a lungul mai multor părți.
Sare și puneți într-o cratiță cât mai strâns posibil.
Apoi trebuie să faceți o soluție salină. În apă clocotită, adăugați sare, frunze de dafin, amestecați bine. Răcește-l.
Se toarna varza cu o saramura racita. Trebuie să acopere complet foile superioare. Apăsați în jos și lăsați timp de 2 zile într-un loc cald.
Când varza este sărată, pregătim pentru ea o realimentare. Piperul trebuie curățat de semințe și usturoiul tăiat, tăiat, adăugat chili, ghimbir ras, coriandru zdrobit. Toate se amestecă bine.
Varza se spală ușor sub jet de apă, stoarceți bine, se taie în felii și se amestecă cu sosul, și a pus din nou sub opresiunea și se lasă timp de o zi într-un loc cald.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: