Ilona continuă să-mi furnizeze rețete interesante pentru copii gustoase. Astăzi mi-a trimis o rețetă de ciorbă de orez cu ou 🙂 Cuvântul ei:
De obicei, îl gatesc pe bulion de carne, de două ori drenând apa după fierbere, gătesc cu entrecote de carne de vită. Uneori este necesar să pregătim copiii primele feluri de mâncare pe carne, care este necesar pentru țesutul osos al copiilor și creșterea copilului, dar scriu doar această rețetă pe apă:
Ingrediente (pe tigaie de 2 litri):
sorrel - un pachet mare
cartofi - 2 bucăți
morcovi - 1 buc
bec - 1 bucată
oua fierte - 2 bucati
orez - 50 gr
unt
ceapa verde
mărar
Mod de preparare:
Sorrel bine spala, scoate tulpini, taie si salvat pe unt. De vreme ce ne pregătim pentru copii mici, este necesar ca mirosul să fie recoasat printr-o sită fină, astfel încât frunzele să nu se prindă de limba și laringiul copilului.
În cratiță, aduceți apa la fierbere, aruncați bulbul acolo (se poate scoate în 15 minute), morcovii tăiați în benzi, tăiați cartofii cu cuburi și gătiți timp de 15 minute. Sare apa si adaugati sorrel, ceapa verde tocata marunt si marar, dupa 5 minute - taiati oua fierte mari (pot fi adaugate si la placuta borschului finit). După ce totul se fierbe, faceți un foc mic și gătiți încă 10-15 minute. Supa din castravete cu ou este gata. Serviti cu smantana 🙂
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: