Această salată consistentă cu buric poate înlocui cu ușurință atât primul, cât și al doilea. Da, felul de mâncare nu este alimentar, dar ceea ce este apetisant! Când doriți o masă cu adevărat gustoasă, uitați de dieta instantaneu! Pregătirea unei salate de produse cele mai accesibile: buric, morcovi, ceapă, ouă și castraveți murate.
Pentru a pregăti o salată avem nevoie de ingrediente:
Salata cu ventriculi de pui - reteta
Am luat deja buricul pentru salată, deci nu va fi nici o dificultate în curățarea ei. Doar o clătire bună, îndepărtați grăsimea, venele și fierbeți. Pentru a scurta timpul de gătit, ombilicul poate fi înmuiat în apă rece timp de aproximativ o oră, apoi se șterge și se clătește din nou. Este de dorit să adăugați puțină apă și să adăugați o frunză de laur.
De obicei ventriculele de pui sunt gătite timp de o oră și jumătate sau două, dar salata este bine servită cu ombilicile pline, fierte timp de aproximativ 50 de minute după fierbere. Se scurge apa, se filtrează ombilicul și se lasă să se răcească. Supa, care sa dovedit a fi în timpul gătirii ombilicilor, poate fi folosită în scopuri culinare. Gatiti-l cu o supa delicioasa sau scoateti cartofii. Ouăle trebuie, de asemenea, să fiarbă.
Le punem în apă rece și le punem în sobă timp de aproximativ 7-10 minute după fierbere. În timp ce găteam ouă, suntem angajați în legume: ceapă și morcovi. Mine, purificăm. Ceapa a tăiat semireturi subțiri. Morcov tăiat în benzi.
Am pus o tigaie pe soba, se toarna doua linguri de ulei vegetal, se incalzeste. Turnăm ceapa și morcovii aici. Puneți până când ați terminat. Ne-am stabilit să se răcească.
În acest moment ouăle sunt gata. Vărsăm apa fierbinte, umplem vasele cu apă rece, răcrăm ouăle în ea. Apoi le curățăm și le tăiem în cuburi. Ghivecele răcite tăiate în felii. Am pus-o într-un bol de salată.
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, am crezut că era mai mult de mâncare pentru o femeie. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: