Nu confunda această rețetă cu faimoasa rețetă pentru Rolls "Dragon". În acest caz, nu vom rula rola în felii de anghilă. Vom face uramaks obișnuiți și le vom roși într-un amestec de susan. Aceste rulouri sunt, de asemenea, foarte gustoase, dar procesul de gătire mai ușor este că noi nu vom face din rolele de „Dragon“ și pur și simplu utilizați tehnica standard de gătit.
Pentru pregătirea rulourilor "Eye of the Dragon", cu siguranță avem nevoie de un anghilă. În prealabil, trebuie să-l scoateți din congelator și dezgheț la temperatura camerei. Apoi scoateți-l din pachet și colectați marinada, în care era, cu un șervețel de hârtie. Puneți fileul separat într-un castron. Pregătiți restul ingredientelor. Pentru a ascuți un cuțit.
Semințele de semințe de susan pot fi ușor prăjite, mirosul și gustul lor va da o piquancy specială la fel de mâncare. Castraveții pot fi înlocuiți cu roșii sau avocado și ton - cu somon, păstrăv sau somon. Apropo, anghila nu este rau combinata cu ananasul si mango-ul.
Gustul unui fileu de anghilă afumată seamănă cu carnea prăjită, astfel încât problema disputei despre gust dispare imediat. Această rețetă va atrage toată lumea, chiar și pe cei care până acum nu-i plăceau rulourile și sushi-urile.
Cum sa faci Rolls "Eye of the Dragon"
- orez
- Norit
- Branza de brânză sau brânză de cremă
- țipar
- ton
- castravete
- Semințe de susan negru
- Semințe de susan alb.
Metoda de preparare:
Pasul unu. Se amestecă semințele de semințe de susan alb cu semințe de susan negru. Tonul tăiat în felii subțiri, groasă cu degetul. Castravetele taie la fel cu tonul gros. Utilizați doar părțile grele ale castravete, excludeți miezul. Puneți foaia de nori cu partea lucioasă în jos, așezați orezul, lăsându-l la o distanță de 1 cm de marginea de pe muchie. Apoi se presară uniform un amestec de susan alb și negru, întoarceți orezul frunzelor.
Pasul doi. În mijlocul căii se întinde o umplutură de brânză, felii de anghilă, ton și castraveți.
Pasul trei. Ridicați marginea apropiată a covorașului de bambus, răsuciți rolele, ciupiți nori.
Pentru a corecta ruloul, apăsați puțin. Tăiați în 8 bucăți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: