Rețetă pentru lapte condensat la domiciliu lapte condensat acasă - lapte condensat acasă, helsnews

Pregătiți laptele condensat de casă direct din copilărie:
Heelsnews vă oferă o rețetă simplă și clasică pentru laptele condensat acasă
Condiții.

Care este preparatul pentru lapte condensat acasă?

O rețetă reală pentru laptele condensat, pe malul căruia există un semn

GOST, constă doar din două ingrediente: lapte și zahăr. Dacă găsiți acest lucru în magazin - apucați-l fără
întârziere.

Din păcate, etichetele magazinelor sunt pline de diferite
aditivi: grăsimi vegetale, unt, arome, vanilină, stabilizatori
și conservanți. Lapte condensat cu o astfel de compoziție, vai, și gustul va fi departe de
ideale.

Totul nu este atât de trist, pentru că, conform unei simple rețete, laptele este condensat
condițiile de casă pot fi gătite literalmente în câteva ore! Stocați cu lapte și
răbdare.

Deci, pentru laptele condensat de casă, veți avea nevoie de: 500
ml de lapte, 250-400 grame de zahăr.

Cum de a alege lapte pentru o rețetă pentru lapte condensat acasă?

Pentru a face lapte condensat la domiciliu, îl puteți folosi ca pasteurizată obișnuită
laptele din pachet și laptele praf.

Dacă decideți să înlocuiți laptele obișnuit cu uscat, asigurați-vă că
era într-adevăr lapte, nu cremă, pe bază de grăsimi vegetale -

atunci laptele condensat la domiciliu se va dovedi a fi ireal.

Specialiștii recomandă înlocuirea laptelui obișnuit
nu foarte gras, prima crema proaspata.

Rețetă pentru lapte condensat acasă - cum să gătești?

Alegeți o cratiță cu pereți groși, dar nu emailați -
Te torturezi pentru a purifica. Se toarnă într-o tigaie 0,5 litri de lapte, apoi se toarnă în ea
250-400 de grame de zahăr, agitându-se puternic cu o măturică.

Cum să determinăm cantitatea de zahăr care trebuie pus? Mai mult
zahăr, cu atât va deveni mai întunecată și mai densă laptele condensat făcut la domiciliu.

Când zahărul este complet dizolvat, puneți tigaia
foc mic sau mediu și gătiți până la gros, aproximativ 1,5-2 ore.

Cum să păstrați laptele condensat de casă?

Dacă doriți să gătiți mai multe cutii de lapte condensat
la domiciliu, sterilizați borcanele și turnați-le proaspăt preparate
lapte condensat, închideți capacul și puneți-l într-un loc răcoros.

Nu uitați să vă tratați prietenii cu propriul lapte condensat.