Ei bine, cine nu cunoaște celebrele cartofi prăjiți, tăiați în fâșii și prăjiți în ulei vegetal, într-o crustă de aur gură de udare? În fiecare fast-food și aproape în fiecare restaurant acest fel de mâncare este sigur că va fi prezent pe fotografia din meniu, pentru că aceasta este una dintre cele mai populare feluri de mâncare pentru ziua de azi! Există un număr incredibil de povestiri despre crearea rețetei curente, și totul este atât de înrădăcinată în opinia lor că acest fel de mâncare - proprietate din SUA cred că, chiar dacă cartofi prăjiți la domiciliu au făcut din Statele Unite, președintele însuși. Este vorba de faptul că lanțul de retail McDonald și alte fast-food american are in mod constant acest fel de mâncare cu fotografii în meniul lor de zi cu zi, care se pregătește pentru câteva minute, dar depus instantaneu la talia ta!
Dar nu a fost deloc! Acest fel de mâncare partea aromatică a fost inventat în Belgia și belgienii îl numesc „Frith“ de numele primului cetățean întreprinzător, care a venit cu rețeta și a început să vândă felii de cartofi sunt prajite in ulei.
Să încercăm și vom încerca să ne bucurăm de gustul minunat al acestei mâncăruri populare, să adăugăm un singur produs - făină - la rețeta cu o fotografie!
- 700 de cartofi
- 200 ml de ulei vegetal
- 4 vârfuri de sare
- 3 linguri. l. făină de grâu
Metoda de preparare
Îndepărtați tuberculii de cartofi de pe coajă și tăiați toate murdăriile, apoi clătiți-le în apă.
Cu ajutorul unui dispozitiv special pentru paiul tăiat fasonat le tăiați în bucăți parțiale. Dacă nu aveți o astfel de adaptare, mai întâi tăiați fiecare tubercul în felii și apoi - cu paie. Practicați-vă pe un cartof mic și ar trebui să-l obțineți cu siguranță! Puteți obține ajutor acasă dacă gătiți în condițiile din bucătăria dvs.! Tăiați toți tuberculii și puneți-le într-un castron.
Puneți sare și acolo.
Adăugați făină de grâu și amestecați astfel încât fiecare paie de cartofi să fie în paine. La domiciliu, este foarte simplu! Această făină de grâu și se prăjește în grăsime adânc infasoara fiecare paie delicioase crusta crocanta, pentru care animalele de companie noastre sunt atât de mândru de acest fel de mâncare parte, gătite în condițiile potrivite, lăsând inima moale în interiorul licitație. Trebuie remarcat faptul că cartofii sunt uneori mai prăjiți mai rău decât în cazul găinilor.
Într-o cratiță sau într-o prăjitură specială, încălziți uleiul vegetal până la fierbere și puneți prima porție de materii prime în ea. Nu adăugați imediat toată masa de cartof - nu va fi prajit în mod egal, dar va arde la margini, rămânând în interiorul celei umede. De asemenea, conform rețetei - nu economisiți ulei, schimbându-l după fiecare porție de cartofi prăjiți, altfel riscați să obțineți o mulțime de substanțe cancerigene. Ele sunt formate în grăsime care nu a fost niciodată drenate, dar constant fierte în ea, economisind sănătatea oamenilor!
Se prăjește porțiunea așezată imediat pe un șervețel de hârtie, astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit în ea.
Serviți cartofii prăjiți, o rețetă cu o fotografie pe care ați amintit-o deja, ca o farfurie sau ca o farfurie separată - este universal la orice servire!
Articole similare
-
Carne de pui uscată - preparat conform prescripției de fotografie la domiciliu
-
Moonshine de la prune la domiciliu reteta simplu bregs fără drojdie
Trimiteți-le prietenilor: