1 porție de 15 minute
Carnea de pui uscată este o delicatesă delicioasă, care este renumită pentru gustul său divin și simplitatea gătitului. Nu este nimic mai ușor decât să ucizi o găină acasă! În plus, dacă există un uscător electric, nu veți observa cum să faceți acest fel de mâncare delicioasă din carne, pentru că această minunată mașină va fi gatită pentru tine. În caz contrar, pentru cuptorul de uscare delicatețe poate fi utilizată și în cazul în care carnea de pui marinat stea într-un bine ventilat, totul vine vorba de pregătire într-un mod natural.
Uscarea la domiciliu poate fi absolut orice parte a puiului. Cu toate acestea, părțile cele mai potrivite ale păsărilor de curte pentru uscarea domestică sunt fițele și sânii. Apropo, poți pregăti această gustare dintr-o rață. Gustul delicatesei nu este mai puțin delicios, parfumat și apetisant. Principalul lucru este să folosiți numai carne proaspătă, care are o culoare blând roz și o aromă de carne ușoară.
În această rețetă simplă, cu o fotografie, vă sugerăm să experimentați în bucătăria dvs. și folosind o pasăre pentru a face două mâncăruri delicioase dintr-o dată. Va trebui să pregătiți două marinate. În primul caz, găina va muri într-o gamă largă de mirodenii, iar în al doilea - într-un sos de miere de roșii. Veți avea două delicatese diferite de gust și, în cele din urmă, puteți alege felul de mâncare care vă place cel mai bine. Cu toate acestea, vrem să notăm imediat, în ambele cazuri, tratamentele din carne sunt foarte gustoase și incomparabile.
Pentru a face în mod corespunzător pui ciugulit cu propriile mâini, trebuie să urmați cu strictețe instrucțiunile pas cu pas de mai jos cu fotografia.
Ingredientele
(fileuri de 5 bucati pentru mirodenii + 4 bucati pentru sos de miere de tomate)
(2 lingurițe "Sharena Sol" + 1-2 lingurițe pentru carne + 1 linguriță "Hunglju")
(sol, 1/2 linguri)
(concentrat, 2 lingurite)
În primul rând trebuie să cumpărați numărul necesar de piept de pui sau file de pui. Apoi, carnea trebuie clătită bine și înmuiată în apă rece toată noaptea. astfel încât toți aditivii chimici nocivi să iasă din ea. A doua zi, carnea de pui trebuie să fie clătită din nou și tăiată în astfel de benzi ca în fotografia de mai jos.
Acum, luați toate condimentele care sunt oferite în această rețetă pentru a marina fileul de pui în condimente. Se amestecă într-un singur recipient și nu uitați să adăugați sare.
Apoi, luați fâșiile de carne și cu grijă fiecare rolă în amestecul picant rezultat. Dacă o parte a condimentelor rămâne, puneți-o într-un recipient adecvat pentru depozitare. Aceste condimente vă vor fi de folos. Ele pot fi adăugate la supă și multe alte feluri de mâncare.
Când toate fâșiile de pui sunt gata, puneți-le într-un castron adânc, acoperiți-le și puneți-le în frigider timp de douăsprezece ore pentru a marina.
Pentru a ciuperca carnea într-un sos de roșii și miere, fileul de pui ar trebui să fie, de asemenea, tăiat în benzi lungi. Pentru a pregăti marinada trebuie să luați un recipient separat și să amestecați în el toate componentele necesare. În amestecul rezultat, puneți puiul preparat și, de asemenea, îl acoperiți cu un capac și îl expediați la frigider pentru perfuzie timp de douăsprezece ore.
După timpul specificat, carnea marinată se pune pe paleta uscătorului pentru legume. Uscarea gustarii este necesara la o temperatura de nu mai mult de treizeci si cinci de grade timp de doua zile. Dacă temperatura pe unitate este mai mare, atunci delicatețea nu va dispărea, dar va fi coaptă și albă în interior.
Când gustarea este gata, răciți-o și distribuiți-o pe vid sau pe alte pungi sigilate. Carnea preparată în acest mod trebuie depozitată într-un loc uscat, rece, timp de cel mult șase luni. La temperatura camerei, produsul din carne se depozitează timp de până la treizeci de zile, iar în congelator, în general, timp de un an.
Dar așa ar trebui să arate delicatețea, dacă este marinată anterior nu în condimente, ci în sosul de miere de tomate. Asta e tot! Carne de pui delicioasă, uscată la domiciliu, gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: