Clătiți orezul cu apă caldă, apa care trebuie drenată trebuie să devină complet transparentă. Umpleți orezul într-o cratiță, se toarnă în apă rece, astfel încât să fie ascunsă și lăsată timp de 1,5-2 ore. Se scurge apa. Apoi, în orez se toarnă 2 cesti de apă proaspătă, se pune focul maxim, pe măsură ce se fierbe, se sare ușor și se reduce căldura la minimum și se fierbe până se fierbe, aproximativ 15 minute. Scoateți orezul din foc, închideți capacul și lăsați-l într-un loc cald.
Ouă și 2 linguri. l. Sosul de soia se amestecă într-o masă omogenă luxuriantă.
Pe tigaia încălzită, se toarnă primul 1 linguriță. ulei vegetal, căldură și apoi adăugați o ladă de amestec de ouă. După 1 min. întoarceți clocotul terminat și prăjiți cealaltă parte timp de încă 1 minut. Puneți clătite pe o farfurie.
Coaceți în acest fel clatite din întregul amestec de ouă. Se răcește apoi se taie în benzi.
Coji ceapa, tăiați subțire pe jumătăți de inele. Piperul trebuie să fie spălat, tăiat în două părți, miezul îndepărtat, celuloză tăiat în benzi subțiri. Spălați carnea de vită, uscați bine cu șervețele de hârtie și tăiați în bucăți lungi subțiri. În două tăvi, încălziți 1 lingură. l. ulei vegetal. Într-o tigaie se prajeste ceapa cu piper dulce (6 minute), pe cea de-a doua - carne de vita (9 minute).
Castravete spălate. tăiate în benzi. Doar tăiați șunca. Adăugați ceapa prăjită, ardei și carne de vită la orez. Apoi, sunca și benzi de omeletă, se amestecă bine. Turnați sosul de soia rămas, sezon cu piper fierbinte. Dacă este necesar, sezonați cu sare. Înainte de a servi, adăugați un castraveți feliate în vas.
Articole similare
-
Legume curry într-un mod simplu - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
-
Varza de Peking pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: