Și știați că omletul obișnuit de zi cu zi poate fi variat și servit la micul dejun cu o farfurie complet nouă și originală - omletă umplute! Nu știai? Apoi să o preparăm împreună!
Omelet umplute cu ciuperci
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- făină - 1 lingură. lingură;
- lapte - 0,5 articole;
- ou - 2 bucăți;
- condimente.
- verde conservate mazăre - 3 linguri. linguri;
- ciuperci - 150 g;
- bec - 1 buc.
Ciupercile sunt prelucrate, tăiate subțire și prajite în ulei împreună cu inelele de ceapă tocate. Apoi se adaugă mazărea conservată, se încălzește timp de 2-3 minute și se amestecă. Pentru o omletă, rupeți ouăle într-un castron, rotiți cu sare, zahăr, turnați făina și turnați treptat laptele. Amestecul rezultat este amestecat ușor și turnat într-o tigaie unsă. Coacem un omlet din ambele părți până când se formează o crustă. Apoi treceți-l cu atenție într-un vas plat, răciți-l puțin, împrăștiați ciupercile, pliați-le în jumătate și serviți-l pe masă cu smântână răcită.
Omelet umplute cu produse din carne
- ou - 3 bucăți;
- lapte sau apă - 50 ml;
- margarină - 10 g;
- unt - 5 g;
- condimente.
- șuncă sau cârnați - 40 g;
- sos de roșii - 30 ml.
Reteta pentru o omletă umplute este destul de simplă. Mai intai pregatim un amestec de oua de pui si lapte, sare, amestecati-l bine si prajiti-l intr-o tigaie timp de 5-7 minute. De data aceasta facem umplutura. Pentru a face acest lucru, să ia șuncă, cârnați sau cârnați, taie-le in felii subtiri, passeruem cu grăsime, se adaugă sosul de roșii și se fierbe timp de 1-2 minute toate. De îndată ce omletul se îngroațește, pune carnea tocată la mijloc, închide-o cu marginile, dând o formă de plăcintă. Mâncarea pregătită ușor răcoroasă și servită pe masă, turnând unt topit.
Omelet umplute cu legume
- lapte - 0,5 articole;
- ou - 8 bucăți;
- unt - 30 g;
- sare;
- Unt - 15 g.
- dovlecel;
- mazăre conservată - 0,5 cutii;
- lapte - 3 linguri. linguri;
- făină - 1 lingură. lingură.
Se incalzeste o tigaie maslitse, se toarnă mazăre, cuburi dovlecei felii, se toarnă făină, se toarnă în lapte și un pic protushivaem. De data aceasta, se bat ouale cu sare, se adauga treptat laptele si se prajeste o tigaie omletă la un alt minut 3. După aceea, ne-am afla în mijlocul unei umplutura de legume, formează o „plăcintă“, porniți-l cu susul în jos și se prăjește până la gătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: