Laptele este unul dintre cele mai utile produse pentru corpul uman. Acesta conține multe proteine care sunt digerate cu ușurință și grăsimi animale care au o mare valoare nutrițională și sunt o sursă de energie. Laptele este cea mai bună sursă de calciu. Acest microelement nu este doar un material de construcție pentru țesutul osos, ci reglează și activitatea mușchiului cardiac, metabolismul intracelular, favorizează absorbția grăsimilor în tractul gastro-intestinal.
În plus față de beneficii, laptele poate dăuna pancreasului dacă este utilizat în mod abuziv de către pacienții cu pancreatită
Cu toate acestea, utilizarea acestui produs în inflamația pancreasului provoacă controverse. Pe de o parte, laptele este bogat în proteine, care sunt extrem de necesare pentru a restabili structura corpului. Pe de altă parte, conține o cantitate excesivă de grăsime animală, care cauzează o secreție crescută, accelerând procesul de degradare a țesuturilor glandelor secretoare. Pentru a înțelege dacă este posibil să beți lapte cu pancreatită boală, trebuie să știți efectul componentelor sale asupra corpului.
Lapte de capră cu pancreatită
Datorită compoziției chimice și proprietăților organoleptice, acest produs are un efect curativ asupra corpului:
- stimulează imunitatea;
- restabilește procesele metabolice perturbate;
- este un produs hipoalergenic;
- îndepărtează sărurile și toxinele grele din organism.
În cazuri ușoare de intoxicație, laptele poate înlocui tratamentul prin perfuzie, deoarece are proprietăți de detoxifiere
Laptele de capră neutralizează aciditatea sucului gastric, reducând astfel sarcina asupra acinelor pancreasului - celulelor care produc sucul digestiv.
Nu provoacă astfel de tulburări dispeptice, cum ar fi balonare, arsuri la stomac, rahitism. Dacă beți acest produs sistematic în doze acceptabile, acesta are un efect pozitiv asupra muncii întregului sistem digestiv.
Ce elemente chimice sunt conținute în laptele de capră:
Laptele este bogat în calciu, care este foarte important pentru viața normală a corpului
?php include ($ _SERVER ["DOCUMENT_ROOT"]. "/ vstavki / blokvtext2.php"); ?>
Acest tip de lapte are o aciditate scăzută - pH 6,4 - 6,7, deci se recomandă mai des lapte de capră pentru nutriționiștii din pancreatită.
Este laptele de capra, din cauza proprietăților sale benefice, se recomandă utilizarea în inflamația pancreasului
Inflamația pancreasului și a laptelui de vacă
Acest produs este ușor diferit de laptele de capră. Proteinele care alcătuiesc corpul sunt mai susceptibile de a provoca o alergie. Laptele de vacă conține mai puțin acizi grași esențiali, ceea ce duce la creșterea nivelului de colesterol din sânge. Cu prudență, trebuie luat în considerare la persoanele cu diabet zaharat de tip 1 (insulino-dependent).
În compoziția lactoză (carbohidrat, zahăr din lapte) conține glucoză și galactoză, deci trebuie să monitorizați utilizarea laptelui, pentru a nu declanșa un salt al zahărului din sânge.
Cu toate acestea, laptele de vacă este, de asemenea, util și necesar pentru organism. Ce avantaje incontestabile le are:
- Disponibilitatea ─ producția transportoarelor pe o scară imensă.
- Posibilitatea de a cumpăra mereu lapte proaspăt.
- Sortimentul vă permite să selectați procentajul dorit de grăsime.
La o pancreatită se recomandă utilizarea laptelui cu un procent redus de conținut de grăsime, care poate fi ușor de găsit în magazine
- Tratament special, excluzând dezvoltarea și reproducerea microflorei patogene din lapte.
- Calitate înaltă conform GOST, garantată de producător.
Cum să beți lapte pentru pacienții cu pancreatită
Produsele lactate cu pancreatită trebuie consumate, respectând reguli clare. Laptele este interzis în pancreatita acută, are, de asemenea, restricții stricte asupra utilizării în perioadele de exacerbare a formei cronice.
Pentru a nu agrava starea pancreasului, trebuie să respectați recomandările:
- Nu cumpărați produse lactate pe piețe spontane.
- Nu poți bea lapte întreg.
- Înainte de utilizare, este mai bine să se fiarbă și se diluează cu apă pentru a reduce procentul de grăsime.
- Produsul are un bacteriostatic scurt și este un mediu bun pentru multiplicarea bacteriilor patogene. Prin urmare, acesta trebuie depozitat numai în frigider, la o temperatură de cel mult + 6 ° C.
Lapte de budinca - o gustare excelenta pentru pacientii cu pancreatita in remisie
Produsele lactate nu pot fi utilizate în anumite cazuri, de exemplu, cu necroză pancreatică severă și alte complicații. În alte cazuri, problema consumului de lapte la pancreatită va avea o soluție pozitivă.
Articole similare
-
Lapte în pancreatită (vaca și capră) - dacă este posibil să beți lapte pentru inflamația cronică
-
Laptele din pancreatită poate să bea lapte de capră și ce fel de produse lactate sunt permise
Trimiteți-le prietenilor: