Întrebări și răspunsuri - Home Bread

Dacă nu ați găsit informațiile care vă interesează, puteți să vă adresați întrebările

Vom încerca cu siguranță să vă răspundem la întrebările referitoare la coacerea pâinii în mașina de pâine, precum și la produsele prezentate pe site.







Întrebare: Bună ziua. Mi-am cumpărat amestecul de "Ciabatta" - totul sa dovedit și mi-a plăcut totul. Aș vrea

ce compoziție a acestui amestec?

Răspuns: Compoziția amestecului Ciabatta: făină de grâu, lapte uscat de grâu, gluten, enzime, vitamina C.

Î: Extra-R înlocuiește complet malțul sau nu? Vă mulțumim anticipat.

Întrebare: Kvass Altai (cu viburnum și cătină). Bună, spune-mi, te rog, cum să faci kvass din amestecul ăsta? Mulțumesc!

Răspuns: Există o rețetă detaliată a pachetului. La 3 litri de apă aveți nevoie: preparați 2-3 linguri de apă clocotită. uscat quass, se adaugă 2 lingurițe. uscat drojdie sau aluat, precum și zahăr la gust, apoi pune amestecul de fermentare. După aceea, amestecul este filtrat și quass-ul este gata. Reteta pentru starter pentru kvass pe pachet. Ambalare 700 gr. Destul pentru o lungă perioadă de timp.

Întrebare: Drojdie "Saf-Instant" 125 gr. Bună, spune-mi, te rog, aveai un alt fel de drojdie, va fi în vânzare?

Întrebare: Spuneți-mi, nu am găsit făină de pâine albă nealbită pe site-ul dvs., nu știu deloc despre ingrediente. Unde pot găsi făină nealbitată?

Întrebare: Este o livrare în afara orașului? Cartierul Mytishchi din Zhostovo?

Răspuns: livrarea curier este posibilă, costul este de 250 de ruble. + 100 p. pentru fiecare 5 km de MKAD sau livrare de către Poșta Rusă (costul va depinde de greutatea parcelei).

Întrebare: Ready mix "Sovital-mix" Bună ziua. Spuneți-mi ce greutate / volum de pâine este calculată pentru acest amestec? Mulțumesc

Răspuns: Amestecul este proiectat pentru 750 gr. pâine.

Întrebare: Spuneți-mi, vă rog, aveți un amestec pentru pâinea Borodino care a apărut? Pickup cu Novokuznetsk este posibil? Ultima dată când amestecul era numai la VDNH.

Răspuns: Pick-up-ul este posibil, amestecul se face la Novokuznetsk și la Centrul Expozițional All-Russia.

Întrebare: Pentru ce cantitate de produs se calculează ambalajul amestecului "Pâinea multiserver engleză".

Răspundeți: "Pâine multi-cereale englezești", pregătită pentru o pâine de 750 gr. Pâine.

Întrebare: coapte în cuptor de pâine de pâine, Borodino, din păcate, pâinea a fost vârful succes a eșuat la a face totul în conformitate cu rețeta ...

Răspuns: În cazul în care partea de sus a eșuat, atunci este posibil: o mulțime de drojdie (există drojdii care sunt mai active ar trebui să fie mai puțin plasate); sau aluat lichid (vă recomandăm să urmăriți aluatul în timpul fazei de frământare pentru a obține chiar bun).

Întrebare despre produs: Faina "Sănătatea Altai" 5kg. Cât de proaspătă este făina, nu până la data ambalării, ci prin fabricație sau mai curând anul de recoltare? Practica a arătat că, de cele mai multe ori, făina veche este amestecată cu recolta din noul an și din cauza acestei pâine este obținută la ieșirea cu un gust?







Răspuns: Făina din cereale integrale este păstrată timp de cel mult 6 luni, mai târziu, pâinea din făina restante devine amară în gust. Făina de grâu de cel mai înalt grad este depozitată mai mult de 1-1,5 ani, cu produse de calitate superioară obținute din făină de cea mai bună calitate, care "va sta".

Primim făină "Sănătatea lui Altai" din Biysk, pentru noi mergem timp de 2-3 săptămâni. Făina este făcută din cerealele recoltei din acest an (cerealele pot fi păstrate timp de mai mulți ani). Este această masă este în cerere și este puțin probabil că este amestecat cu cele vechi, au un deficit de aprovizionare (acest lucru se datorează particularităților de fabricație). Principalul lucru de făină de grâu integral a fost utilizat în termen de 6 luni de la data producției, să acorde o atenție la condițiile de stocare (uscată, fără miros).

Întrebare: Sunt afirmațiile corecte despre făină specială pentru brutarii de acasă.

Răspuns. Pentru construcții aparat de făcut pâine de făină nu este necesară, este de dorit să conțină făină de gluten nu mai puțin de 30%, pâine apoi rândul său, luxuriant și nu se va prăbuși.

Întrebare: De ce nu este întotdeauna din amestecuri gata preparate, dar cel mai adesea se pare că nu este întotdeauna pâine coaptă?

Răspuns: Amestecurile gata sunt diferite, deci este dificil de evaluat calitatea.
Puteți coace pâinea din amestec într-un program mai lung (4 ore) și, prin urmare, reduceți cantitatea de drojdie.

Întrebare: La starter Becker Rogen, doza este scrisă: 2-3 ore. pe servire. Ce este o porție? Coaceți pâinea în cuptor. Pălării de diferite dimensiuni. Câte aluat ar trebui luat pentru 500g de făină mixtă și dacă drojdia este necesară pentru acest aluat?

Raspuns: Becker Rogen - ferment uscat pe bază de făină de secară. Aluatul este uscat, așa că nu funcționează, în loc de drojdie, dar este utilizat ca potențator de aromă (dă un pic acru) și calitatea pâinii, deoarece conține o cultură inițială.
Pe o porție medie - 500 gr. făină, se pot adăuga 1-2 linguri.

Întrebare: Spuneți-mi, vă rog, cât va costa livrarea bunurilor către Primorye (Arseniev 692337).

Răspuns: Site-ul calculează doar transportul la sol și trimiterea comenzilor prin poștă în zonele tarifare 4 și 5 numai AIR. Trimitem clasa de parcelă 1, nu trebuie să depășească 2,5 kg. (la greutatea mărfurilor de care aveți nevoie pentru a adăuga greutatea cutiei și ambalarea a aproximativ 300 de grame.) Costul livrării parcelei cântărind 2,5 kg = aproximativ 600 de ruble.

Întrebare: Bună. Spuneți-mi, vă rog, cum să aplicați corect starterul Extra-R. I-am copt pâine de două ori cu ea și înăuntru sunt niște mici fete negre. În cazul în care se adaugă în mod specific aluatul (în apă sau făină - este preparat) și cât de mult pentru prepararea pâinii negre simple. Mulțumesc

Întrebare: Bună seara! Puteți trimite pachetul prin poștă în Rusia prin plata în avans?

Răspuns: Livrarea comenzilor către alte orașe din Rusia se efectuează prin poștă, cu numerar la livrare sau prin plată anticipată. Suma minimă a comenzii prin poștă la livrare este de 800 de ruble. Este posibil să trimiteți comanda dvs. cu o plată în avans numai a bunurilor și plata pentru livrare la primirea la Post. Puteți transfera bani în contul nostru de verificare, prin sistemul de bani electronici către banii Yandex sau pe cardul nostru SB.

Întrebare despre produs: Făină "Grâu rural" 1kg. Spuneți-mi, vă rog, cum diferă această făină de făina "Altai Health"? Și când vă așteptați să primiți făină de cereale integrale "Sănătatea lui Altai"?

Raspuns: Este regretabil ca ai un pachet de "faina" de faina.
Puteți aplica la oricare dintre magazinele noastre și veți face schimb de făină sau returnați banii.

Suntem vânzători de produse, de la producători dovediți, până în acest moment nu au existat precedente. Ne cerem scuze pentru neplăcerile!

Raspuns: Poti cumpara drojdie Saf-Instant 500g de aur in oricare din magazine
Drojdie este disponibil, nu este necesar să se rezerve. Vino, ne vom bucura sa te vedem!

Întrebare: Timp bun al zilei. Este posibil să cumpărați de la dvs. Hi-Porumb 260.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: