În Europa, există o tradiție minunată de a decora o masă de Crăciun și chiar un pom de Crăciun cu biscuiți picante. Deci, de ce nu urmăm exemplul europenilor, este o modalitate foarte bună de a se distra în bucătărie, tăind tot arborele genealogic al familiei de Crăciun, bile și stele, și apoi să le decorați cu glazura colorate. În plus, aroma de cookie-uri de Crăciun va umple confortul special de casa si de a ajuta pentru a crea o stare de spirit festiv.
Unii preferă opțiunea de ghimbir, altele mai mult ca o reteta cu scorțișoară, dar indiferent de ce fel de vacanta cookie-uri pe care o alegeți, asigurați-vă că să acorde o atenție la reteta aluat de bază pe care noi vă oferim astăzi, precum și cu privire la diferitele opțiuni pentru glazura pentru a decora.
În plus, dacă sunteți în căutarea pentru o serie de opțiuni mai interesante pentru copt de Crăciun, în revista noastră veți găsi câteva rețete clasice pentru cookie-uri - cum ar fi covrigi de vanilie sau nucă de cocos prăjituri fragede.
Rețetă de încercare de bază
Deci, vom începe cu rețeta de bază pentru un cookie de Crăciun, care necesită 1 kg de făină, 500 de grame de unt și zahăr, 5 ouă, 1 vanilie și o jumătate de coajă de lămâie. Apoi, la gust, puteți adăuga scorțișoară sau ghimbir. Țineți minte că ghimbirul poate fi în pulbere, precum și proaspăt, răzuit pe o răzătoare fină.
În primul rând, se taie cuburile cu unt și se amestecă cu zahăr. Apoi adăugați 4 ouă, făină cusută, coajă de lămâie mărunțită fin, semințe de vanilie din porumb și scorțișoară sau ghimbir în funcție de ceea ce ați ales.
Nu frământați aluatul prea mult, altfel își va pierde forma. Alăturați aluatul terminat în filmul alimentar și răciți-l timp de cel puțin o oră. Dacă nu doriți să-și petreacă prea mult timp pe o vacanță, se prepară aluatul cu o zi înainte, lăsându-l în frigider peste noapte și în dimineața doar rostogolească într-un strat de 5 mm grosime, și cu ajutorul unor matrițe sculpta figurine.
Așezați biscuiții nu este o foaie de copt acoperită cu pergament, ungeți un ou bătut ușor și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 10 minute. Lăsați ficatul să se răcească înainte de a continua cu glazura.
Lumină strălucitoare
Pentru a decora un cookie de Craciun, glazura de lamaie sau proteine este cea mai buna alegere. Pentru a pregăti prima opțiune, luați 175 de grame de zahăr pudră și 2 linguri de suc de lămâie. Puneți ingredientele într-o cratiță și încălziți la căldură scăzută timp de 5-7 minute, până când glazura devine omogenă. Nu uitați să adăugați culori pentru a obține culorile dorite.
Pentru glazura proteică, aveți nevoie de 1 ou alb, 1 linguriță de suc de lamaie și aproximativ un pahar de zahăr pudră. Mai întâi, bateți proteina într-o spumă solidă, apoi adăugați zahărul sub formă de pudră și sucul de lămâie. Încă o dată, mișcați bine. Dacă doriți, puteți adăuga o varietate de coloranți alimentari.
Cu toate acestea, vrem să vă avertizăm că în cazul utilizării unui glazură proteică va fi mai sigur să așezați cookie-urile deja decorate într-un cuptor preîncălzit timp de 100 de grade, literalmente timp de câteva minute. Chiar și puțină căldură vă va proteja de salmonella.
Retete culinare clasice
În plus față de rețeta de bază, am decis să vă oferim câteva variante interesante de mâncăruri festive. Deci, aceste bageluri de vanilie simple pot fi văzute la orice târg de Crăciun. De asemenea, puteți împrumuta această rețetă și puteți decora cu o masă festivă dulce.
O altă opțiune interesantă este cea mai delicată prăjitură de nucă de cocos. Și chiar dacă în noaptea de Crăciun problema nu ajunge la desert, vă diversificați această delicatesă delicioasă cu băuturi de familie sau ceai prietenos în timpul sărbătorilor lungi de Crăciun.
Nu este un secret că aroma de scorțișoară și fructe citrice este asociată cu sărbătorile de iarnă. În această privință, vă sugerăm să completați cookie-urile dvs. preferate din ovaz cu aceste ingrediente parfumate pentru a obține o versiune de Crăciun a unui desert familiar.
Articole similare
-
Cum sa recunoastem deficitul de vitamine si substante nutritive in sfaturile importante ale corpului
-
Cinci sfaturi utile despre cum să stocați lucrurile potrivite în bucătărie
Trimiteți-le prietenilor: