Sfeclă roșie este un fruct de legume vechi de doi ani care a fost folosit pentru alimente de mii de ani. Probabil, undeva pe insulele din Marea Mediterană, această cultură a fost crescută. A început să crească nu numai pentru a mânca, ci și ca legume medicinale. În Rusia Kievan despre sfeclă a fost învățat despre sfârșitul X - la începutul secolului XI. Cîte puțin, sfecla a început să cucerească toate continentele, iar la începutul secolului al XX-lea această cultură a devenit cunoscută întregii lumi. Și această faime este excepțional de pozitivă.
Ingrediente din sfeclă
Sfeclă roșie are o formă rotundă sau ovală, cântărind de la 0,5 kg până la 1 kg, cu culori roșu închis sau burgund și frunze verzi cu pete roșii sau galbene. Numai o cultură rădăcină este utilizată pentru alimente, care conține 13 până la 20% substanțe uscate, aproximativ 16% zahăr, 3% proteine, iar cultura rădăcinii conține 0,5% acizi organici. Nu uitați de prezența sărurilor minerale și a vitaminei C. Vitamina B și P. PP și E. De asemenea, conține oligoelemente cum ar fi potasiu, fier, zinc, calciu, fosfor și magneziu.
Proprietăți utile ale sfeclei
Când problemele cu tractul digestiv sunt foarte bune, ajută la aceeași sfecla. Faptul este că consumul acestei legume provoacă apetitul unei persoane, există o anumită stimulare a organelor digestive, acizii organici prezenți în sfecla și pectine îi ajută să fie mai bine absorbiți de proteinele pe care aceste substanțe le împart. Din aceasta se dovedește că este foarte bine să consumăm sfecla pentru persoanele cu exces de greutate și care suferă de scleroză multiplă și hipertensiune arterială.
Prezența zahărului în sfecla sub influența magneziului contribuie la dezvoltarea scheletului uman, așa că se recomandă utilizarea sfeclei și a copiilor. Pentru tratamentul și prevenirea tuberculozei, a cancerului și a bolilor nervoase, trebuie doar să mănânceți sfeclă de masă, deoarece are tot ce aveți nevoie pentru aceasta, iar acesta este vitamina B și fosfor.
Frunzele de sfecla
Dar nu mai puțin calități utile sunt frunzele și tulpinile sfeclei. Mulți vrăjitori estici spun că cel mai util lucru despre sfecla este frunzele. bine și apoi merge tulpini și rădăcini. În sfecla este zahăr și utilizarea sa nu este recomandată persoanelor cu diabet, dar consumul de frunze proaspete de sfeclă, de exemplu în salată, este foarte utilă. Dar există un lucru: frunzele de sfeclă trebuie să fie rupte doar dimineața devreme. pentru că în acest moment în ele nu există zahăr. Dar mai târziu seara, sub influența soarelui, zahărul începe să apară în frunze. Acesta este motivul pentru care gustul de dimineață al frunzei de sfecla diferă de seara, dimineața este lipsit de gust și are o anumită prospețime, mai degrabă decât seara. Există o mulțime de rețete care utilizează frunze de sfeclă. Aici, de exemplu, din durerea de cap și durerea de dinți puteți bea suc de la frunze de sfeclă, acționează ca un anestezic natural. Dacă aveți probleme cu ochii, puteți aplica o compresă cu acest suc în ochi, elimină foarte mult roșeața și, de asemenea, ajută la combaterea conjunctivitei cu blefarită. Puteți utiliza, de asemenea, acest instrument pentru durere în urechi. Dacă fierbeți frunzele de sfeclă, atunci acest lucru vă va ajuta cu arsuri și arsuri de uz casnic. De asemenea, o compresă de frunze de piure, în care se adaugă puțină miere, va ajuta pe mulți să scape de acnee, abcese și acnee.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: