Băutură preferată a tătarilor
Ceaiul din Tatarstan este iubit. Ei îl beau aici toată ziua, mai ales respectând cel din India și Ceylon. Băutura diferă numai în ceea ce privește pregătirea și aditivii. Este impregnată de atmosfera ospitalieră inerentă acestui popor, pe care nu o îndepărtează.
Ceaiul aici este sufletul real al familiei. Prin urmare, partidul de ceai tătar este ceva excepțional. Dar pe ea ne vom opri mai târziu.
Ceai tătar: compoziție
Principalele ingrediente ale băuturii (în funcție de rețeta principală și cea mai frecvent utilizată):
Această compoziție face ca această băutură să fie neobișnuită și interesantă. Mulți, obișnuiți cu perfuzia tradițională, un astfel de gust probabil nu va fi niciodată înțeles. Apropo, pentru ei ceaiul tătar va fi un fel de ieșire din zona confortului personal, care, după cum se dovedește, poate schimba complet viața spre bine. Este necesar să încercați o astfel de băutură neobișnuită. În plus, este incredibil de util.
Proprietăți utile
- Stimulează producția de lapte matern.
- Stabileste metabolismul, satiati si, prin urmare, promoveaza pierderea in greutate.
În general, pentru organism:
- Are un efect tonic în general.
- Îmbunătățește activitatea creierului, mai brusc tot felul de agenți chimici ameliorează oboseala, afectează mai bine gravitatea memoriei și atenției.
- Normalizează zahărul ridicat. Este util pentru cei care au vindecat o afecțiune numită diabet zaharat.
- Băutura protejează inima și vasele de sânge.
- Pentru tractul gastro-intestinal: ameliorează substanțele otrăvitoare și toxinele, elimină formarea de gaze, elimină tulburările gastrice într-un mod ușor.
- Bine în lupta împotriva răcelii și pentru întărirea sistemului imunitar.
Vezi și: ceai Lotus
Iată un astfel de ceai sărat!
Tata de ceai tătar: tradiții
Tatarii au fost mult timp celebri pentru oaspeții iubitori. Ele sunt considerate o chestie de onoare oaspetelui care a intrat în casă, pentru a bea ceai. În vremurile străvechi, băutura a fost întotdeauna turnată de la samovar, deoarece această unitate este capabilă să-i dea un gust excepțional. Și acum, în special în rândul tătarilor care trăiesc într-un sat sau într-un sat, puteți găsi un samovar în casa multora.
O ceremonie importantă de ceai în China, care este locul de naștere al culturii de ceai, nu permite consumul de ceai cu diverse dulciuri. Dimpotrivă, există un ceai în Tătar, unde bunica pentru ceai - una dintre premisele. Dulciuri dulci, chifle, miere, dulciuri - este un lucru mic care poate fi găsit pe masa Tătar în timp ce bea băutura.
Tatarii preferă să adauge ierburi medicinale și fructe, bogate în vitamine și elemente esențiale. De exemplu, poate fi oregano, balsam de lamaie, boabe uscate, mentă și alte daruri ale naturii. Astfel de aditivi crește de mai multe ori puterea de vindecare a băuturii.
- Ceainicul este folosit în principal din ceramică. El este întotdeauna primul care se fierbe. După aceea, în ceainic se pune o linguriță de frunze de ceai sau o bucată de brichetă și se toarnă în apă clocotită cu 1/3. Ceainicele sunt învelite într-o cârpă caldă, după un timp se adaugă apă până la capăt. După ce ceaiul a rămas, începe ceaiul.
Se umple brodiul, se adaugă lapte cald și alte ingrediente. Uneori, sarea nu este folosită deloc, dar mierea este folosită. Dar laptele este un atribut etern al ceaiului tătar, fără ea nu va fi acea băutură, pe care o bucură atât de mult cu o gustare de dulciuri în mod repetat într-o singură zi.
Cu bautura de baut si cu britanicii. Dar în această țară insulară, modul de pregătire diferă de Tatar. Se adaugă lapte în ceașcă, numai 2 linguri mici, înainte de a fi turnat infuzia în bere. Și dacă tătarii urmau să ia perfuzie înaintea fiecărei mese, atunci locuitorii din Marea Britanie o beau doar la un moment dat. Dar nimeni nu încearcă să fie ca ei.
Citiți și: Cum să preparați ceai de eucalipt
Prepararea ceaiului cu sare și ulei (fără samovar)
Cantități egale de lapte și apă, o felie ce cântărește aproximativ 6 grame din ceai presat, unt pe vârf (poți jumătate) o linguriță și o sare. Ultimul ingredient este gustat.
- După ce apa se fierbe, trebuie să aruncați o bucată de ceai, apoi turnați laptele (da, se întâmplă ca laptele să fie adăugat în acest stadiu). Când amestecul este fiert timp de 5 minute cu agitare constantă, este necesar să se sară. Apoi băutura este îndepărtată din foc, turnată în cupe. Și deja în castron puneți uleiul. Împreună cu sarea, puteți chiar să ardeți perfuzia.
Ceaiul ceaiului tătar este plin de căldură, confort și acel sentiment de fericire și unitate a familiei, încât orice persoană își păstrează toată viața în inima sa. Pentru că acest sentiment ajută să trăiască.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: