3 linguri sol. ulei.
Pentru glazura: 2 cani de lapte + 1/2 ceasca de zahar.
Bună ziua, dragi cititori!
Astăzi, tema mea preferată este coacerea. Și rețeta astăzi este specială. Vreau să vă spun cum bunica mea pregătește turtă dulce. Ea le pregătește în modul cel mai obișnuit. Nu într-un cuptor rusesc, ci într-un cuptor convențional. Nu necesită lapte proaspăt, ci obișnuit - achiziționat. Dar însăși cuvântul "turtă dulce a bunicii" dă atât de multă căldură, bună dispoziție. Îmi amintesc de ele din copilărie și întotdeauna mi-am întrebat cât timp nu pot să stau și sunt aceia care arată ca un magazin, doar mai frumos și mai gustos. Veți înțelege de la fotografii ce proces plăcut - frământat aluat și scorțișoară, mai ales dacă aveți un asistent la îndemână
Am vrut să iau rețeta de la bunica mea de mult timp și chiar am luat-o, dar am pierdut-o. De data aceasta, călătoria noastră către oaspeți a fost încununată de succes, iar bunicul însuși a rescris-o. Ura! Și aici este în fața ta. Apropo, am 2 bunicii. O altă plăcintă minunată, acum pentru o perioadă îndelungată, nu are putere. I-am cerut o rețetă să o lase în amintirea ei, dar nu-și amintește de el, din păcate. Prin urmare, vreau să vă urez: întrebați-vă totul în timp, nu ezitați să fiți prezenți în bucătărie în momentul în care mama sau bunica vă pregătește. Apoi poate fi prea târziu.
Faceți imediat o rezervare că cantitatea de zahăr din turtă dulce poate părea un pic prea mult, m-am gândit așa, dar am decis să încerc totul prin prescripție. În cele din urmă, turta dulce este dulce, dar nu zahăr. Deci, puteți lăsa așa cum este, sau puteți reduce cantitatea de zahăr la gustul dumneavoastră.
Homemade cookie-urile de turtă dulce sunt foarte moi, dar nu fărâmițate. Aluatul corect pentru turtă dulce este vâscos. Poți să acoperi cu glazură de zahăr în conformitate cu rețeta mea, sau poți încerca să faci propoziția minunată a artistului culinar Vika prin această rețetă. Am coace de mai multe ori. Foarte mulțumit. Dar aluatul este un pic diferit. Încercați, experimentați.
Turtă dulce pentru această cantitate de testare este foarte mult - 2.5 tava mare de copt. Puteți reduce în siguranță cantitatea de ingrediente. De exemplu, jumătate din lapte - 2 ouă, 2 lingurițe. l. unt și puțin mai puțin de o jumătate de linguriță de sodă. Noroc în bucătărie! Te invit la mine
Se prepară turtă dulce de casă pe rețeta bunicii:
1. Într-o cratiță, umpleți zahărul, turnați laptele și aduceți-l la fiert. Am plecat deoparte pentru a ne răcori.
2. În masa răcită de lapte de zahăr, trimităm făina și frământăm aluatul ca pe o clătite. Aproximativ 200 gr. făină.
3. Bateți ouăle și adăugați aluatul.
4. Adăugați sifon și ulei vegetal.
5. Adăugați făina rămasă și frământați aluatul ca găluște.
6. Rulam într-un strat cu grosimea de aproximativ 1 cm. Ne plac prăjiturile grase
În timp ce se pregătea să facă fotografii, fiul a subliniat șabloanele necesare pentru turtă dulce
7. Tăiați un pahar, mucegaiuri, tot ce este la îndemână.
8. Puneți o foaie de coacere unsă și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 15-17 minute.
9. Pregătiți glazura: zahărul cu lapte se fierbe și se fierbe timp de 2 minute, sub agitare.
Nu ai puteri să aștepți o glazură!
10. Într-un bazin sau altă capacitate mare, răspândim cookie-urile răcite și vărsăm glazură caldă. bine ne deranjează. Bunica a indicat că este necesar să intervină 15 minute. Dar am intervenit, desigur, mai puțin.
Apoi îl puteți lăsa în acest bazin sau puneți-l într-un recipient curat.
Delicios cookie-uri dulci de casa gata! Bucurați-vă de petrecerea de ceai!
Aș vrea sănătate tuturor bunicilor! Ai grijă de tine, ai grijă unul de celălalt. Sunați generația mai în vârstă dacă puteți acum.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: