Strămoșii noștri au venerat stejarul, tk. el este Arborele Luminos al strămoșului nostru - Dumnezeul lui Perun. În orice moment și încă de la Kummir Peruna sculptat în stejar. Stejarul este un pom al războinicilor și al eroilor. În Rusia, stejarul este considerat personificarea puterii și puterii omului. El este cel mai energic copac puternic. Stejarul este un copac puternic, un simbol al vitalității și înțelepciunii imense. Taxele de stejar cu energie pentru o lungă perioadă de timp, ajutând pe toți cei care doresc să devină cu adevărat puternici. Strămoșii noștri știau că stejarul ajută la bolile fără speranță, la rănile mortale și a folosit această cunoaștere în vindecarea folclorică.
Mersul pe stejar este benefic pentru munca inimii și a sistemului nervos. Stejarul este unul dintre cele mai puternice amulete de la ochi răi și degradare. Pentru protecția personală împotriva vibrațiilor negative, puteți avea un simbol solar de stejar sau o cruce, margele de stejar sau rozarieri. Pe ferestre ca un amulet, poți să spui ghinde (sub forma unei ghirlande frumoase), care nu va permite forțelor răului să intre în casa ta.
Acorn - fructul de stejar, din cele mai vechi timpuri este venerat pentru proprietatile medicinale. Puțini oameni știu că ghindă are, de asemenea, proprietăți culinare unice. Acornul este un produs alimentar neperceptual uitat și subevaluat. Strămoșii noștri au fiert ghindele în apă fiartă, au uscat și au preparat făina, din care au făcut prăjituri cu ghindă, pâine, cafea. Produsele listate sunt foarte utile pentru stomac.
Valoarea nutrițională a ghindelor.
Acornele conțin proteine, carbohidrați, tanini, tanini și o cantitate mare de amidon. Cea mai utilă componentă este substanța activă quercetin, dotată cu multe proprietăți utile. Această substanță elimină spasmele, umflarea și inflamația, are un efect diuretic și antioxidant.
Beneficiați de o băutură din ghindă.
În ghindă conțin substanțe care afectează nivelul zahărului din sânge, reducându-l la niveluri normale. Acesta este motivul pentru care sunt utile pacienților care suferă de diabet.
Fructele de stejar sunt, de asemenea, utilizate ca un mijloc de a normaliza activitatea sistemului cardiovascular și de a rezista la dezvoltarea aritmiei. Utilizând în mod obișnuit băutura din ghindă, palpitația și senzația de strângere în zona toracică dispar. "Cafea" din fructele de stejar poate bea in conditii de siguranta pacientii hipertensivi. O băutură parfumată nu provoacă o creștere a presiunii, dar pentru a gusta este foarte asemănătoare cu cafeaua din boabele de cafea.
Acornurile au proprietăți antibacteriene. Sunt capabili să distrugă infecția, protejând astfel corpul uman de boli. În compoziția ghindelor există substanțe care au un efect astringent. Acorns ajuta perfect cu boli ale sistemului genito-urinar - creșterea potență, ajuta la eliminarea enurezis, sunt utile pentru tratamentul anumitor boli de sex feminin.
Efectul benefic al ghindelor asupra sistemului digestiv, în particular, cu colită acută și cronică, cu tulburări de stomac. Tuse excelente de acoliti cu astm sau bronșită. Pentru a trata astfel de boli, este recomandat să folosiți în mod regulat "cafea" din fructe de stejar.
Pregătirea "cafelei" din ghinde.
Se toarnă ghinde colectate într-un recipient cu apă. Cei care au ieșit la suprafață, s-au îndepărtat și s-au înecat ghindă, ieșiră din apă pe o foaie de copt într-un singur strat și au pus într-un cuptor preîncălzit timp de 5-10 minute. În acest timp, majoritatea ghindelor se vor sparge și vor avea o culoare maro închisă și, astfel, va fi mai ușor să le curățați de coajă.
Îndepărtați ghindele calde și umede din cuptor și decojiți-le din cochilie printr-o mașină de măcinat cu carne (răsuciți uscat). "Umplutura" rezultată să se usuce pe tăvi de copt sau în uscător până când este gata. Materiale prime gata depozitate în borcane de sticlă sau în pungi de hârtie multistrat.
Pentru a pregăti o băutură de cafea, trebuie să mănânci ghinde într-un măcinător de cafea și să se prăjească într-o tigaie uscată, amestecând constant. În funcție de gradul de prăjire, se obține un gust diferit.
Răsfoiți "cafea" din ghindă de care aveți nevoie, la fel ca prepararea cafelei în boabe, din calcul - o linguriță de pulbere pentru o cană de apă. Zaharul de zahăr, mierea, laptele se adaugă la gust. Se dovedește o băutură delicioasă, ceva de genul cafea și, uneori, cacao cu lapte (în funcție de gradul de prăjire într-o tigaie și adăugarea de condimente). "Cafeaua" din ghinde este foarte bine tonată, elimină cu ușurință durerile de cap.
Pot să spun că am regaled date oameni avizi de cafea beau foarte mult si le-a plăcut. Cu toate acestea, au spus că erau prea leneși să se angajeze în ghinde de recoltare. Principalul dușman al sănătății noastre - lenei-l lui, este mai ușor pentru a merge la magazin pentru a cumpăra unele lăturilor și să strice sănătatea lor. Vă aduc o veste bună că soțul meu și cu mine pentru o seară preparată ca „cafea“ din ghinde pulbere, tocat, că aceasta va dura cel puțin șase luni, astfel încât recoltarea de ghindă aveți o mulțime de timp nu va dura.
Există încă secrete, cum puteți diversifica gustul băuturii dvs. "de cafea" din ghindă. Pentru aceasta puteți folosi condimente. În acest caz, ghindă dvs. "cafea" va dobândi proprietăți suplimentare utile. Condimente potrivite: scorțișoară, ghimbir, cardamom, nucșoară.
Băut din ghinde și alte plante.
Este necesar să luați 30 gr. ghindă prăjită, 20 gr. orz, fiecare cu câte 10 gr. secară, ovăz și rădăcină de păpădie, 15 g. grâu și 20 gr. ciocanul sălbatic, se sfărâmă totul într-o mașină de spălat cafea și se toarnă în sticlă - de exemplu, un borcan care se închide. Acest amestec se prepară și se bea ca un ceai: 1 linguriță per 250 ml. fierbere, adăugând zahăr brun, miere sau lapte la gust.
Făină din ghindă.
De la ghindă, puteți găti chiar și terci. Și făina de ghindă este potrivită pentru coacerea diferitelor delicatese. Rețeta pentru pregătirea sa este destul de simplă. Frunza de stejar pentru a colecta, coaja, tăiat în mai multe părți și înmuiați în apă timp de 2 zile. Din când în când, amestecați apă și schimbați de cel puțin 4 ori. Clătiți ghinde și scurgeți apa. Treceți fructele fierte printr-o mașină de măcinat cu carne, apoi o uscați în aer și apoi în cuptor. Masa rezultată este potrivită atât pentru producerea cerealelor de ghindă, cât și pentru fabricarea făinii de ghindă (cu o măcinare mai fină).
De la astfel de grunduri de ghindă gătească turte foarte hrănitoare - într-o cratiță. Turnat în apă (100 g.) Și lapte (200 ml.), Se adaugă sare și un pic de unt topit, lichid se încălzește la reflux, agitat și turnat porumb fiert. Când crupa se umflă, porridge se fierbe, amestecând, la căldură scăzută, până se îngroațește. Apoi, acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o în cuptor. Atunci când terciul este gătit, acesta este imediat servit - într-o formă fierbinte, adăugând gustul de unt încă.
Pâine din făină de ghindă.
Această pâine este foarte utilă pentru stomac, deoarece substanțele conținute în ghinde contribuie la purificarea ei. Este necesar să se ia 400 gr. de o făină de ghindă, 100 gr. făină de grâu și se amestecă bine.
Băutură de cafea din rădăcinile cicoarei.
Băutura de la cicoare este nu numai delicioasă, ci și foarte utilă. În primul rând, cicoarea reduce glicemia, deci este pur și simplu necesară pentru diabetici. În al doilea rând, cicoarea normalizează tensiunea arterială prin extinderea vaselor și ajustarea activității inimii. Utilizarea regulată a cicoarei poate reduce manifestările de tahicardie, aritmie, insuficiență cardiacă.
În plus, cicoarea curăță ficatul și sângele, elimină toxinele din organism, îmbunătățește metabolismul. Cu nevroze și stări depresive cu excitabilitate crescută, cicoarea poate calma ușor o persoană.
Pentru a face cafea din rădăcini de cicoare, faceți toate aceleași operații ca și cu ghinde.
Cafea din cereale.
Este făcută din secară prăjită și măcinată. Rye este bogat în aminoacizi, fibre, fier și vitaminele A, B, E și PP.
Rye cafea îmbunătățește digestia, curăță delicat corpul de toxine, reduce probabilitatea de a dezvolta cancer. Pentru a face cafea din semințele de secară, ele fac toate aceleași operații ca și cu ghindă.
Cafea din boabe de orz.
Orzul este bogat în carbohidrați și fibre, este foarte hrănitoare. Aflat în orz și de proteine precum și o varietate de vitamine, cum ar fi vitamina A, B, D, C, E. Orzul este un antioxidant natural, intinereste corpul și încetini procesul de îmbătrânire. Băutul din orz este foarte util în bolile inimii și organelor digestive. Orzul de cafea reduce nivelul colesterolului din sânge, îngrijește inima și vasele de sânge. Pentru a face "cafea" din boabe de orz, ei fac toate aceleași operații ca și cu ghindă.
Ca materie primă pentru producerea de băuturi de cafea pot folosi rădăcinile păpădie, brusture, Iarba mare, semințele Viburnum pădure fructe obișnuite de meri, scorus, păducel sîngeriu, măceșe scorțișoară, nuci, alun obișnuită.
Listele rădăcinilor și fructele recoltate în toamnă. Acestea trebuie să fie spălate bine de mai multe ori. Apoi, se taie în bucăți și se usucă într-un cuptor, în uscător sau în cuptor (rădăcinile și fructele uscate nu trebuie să aibă o umiditate mai mare de 12-13% și se descompun cu o criză). După aceea, acestea sunt prelucrate în pudră sau depozitate intact în borcane închise etanș sau în pungi de hârtie multistrat.
Pregătirea lui Zhelubdubnik
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: