2. Anual numai în SUA vânzările de ciocolată aduce 13 miliarde dolari. Cu toate acestea, originea ciocolatei nu este atât de fermecătoare, ca și dulciurile pe care iubitul tău le va da în ziua de Valentine. Boabele de cacao sunt un fruct dulce suculent într-o piele solidă - fructul. Fermierul bate fructul din copac, apoi împarte coaja cu o machetă mare. Apoi boabele de cacao sunt separate de pasta si se lasa sa se usuce, dupa care sunt pregatite pentru export. Aproximativ 70% din ciocolată este adusă din întreaga lume din Africa de Vest, aproximativ 40% provenind dintr-o plantă mică din Cote d'Ivoire. Ciocolata rusă din A. Bulgakov este de asemenea fabricată din boabe de cacao cultivate pe continentul negru. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)
3. Aceste fructe iubitoare de umbre cresc în zona tropicală umedă din sudul țării. Aproximativ 10,5 milioane de persoane din Africa de Vest lucrează pe plantații de familie mici de boabe de cacao, a căror suprafață este de obicei de 7-12 hectare. Lucrătorii merg adânc în păduri pentru a cumpăra boabe de cacao de la fermieri și le revinde exportatorilor. Deseori, lucrătorii se confruntă cu astfel de probleme cu o mașină spartă. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)
4. Oamenii merg în orașul Toui, Cote d'Ivoire, unde există mai multe firme pentru extracția boabelor de cacao. Cacao este una dintre cele două surse principale de venit pentru Côte d'Ivoire. Al doilea este cafeaua. dar această afacere nu este foarte profitabilă, iar viața fermierilor nu este ușoară. În multe sate nu există electricitate, apă, salubrizare minimă și școli. prețurile de cacao sunt destul de sensibile la fluctuațiile economice, agricultori și Coasta de Fildeș sunt doar 40% din profitul care se rotește în Londra și New York. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)
5. Coasta de Fildeș a fost sub controlul opiniei publice din cauza exploatării muncii copilului. Multe familii nu își pot permite să plătească pentru școală, așa că în loc să-și studieze copiii lucrează pe câmp, fluturând o machetă și purtând greutăți pentru zile întregi. în vârstă de 11 de ani, Traour Kassum prezinta cicatrici pe picior, a primit în timp ce lucrează în domeniu, unde a fost nevoit să lucreze singur, dar de unde a evadat. Locuiește într-un adăpost pentru cei fără adăpost din capitala financiară a Cote d'Ivoire - Abidjan. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)
6. Compania Cargill, unul dintre mai mulți exportatori mari din Côte d'Ivoire, se află în spatele zidurilor înalte. În "Cargill" este interzis exploatarea muncii copiilor - vârsta oficială de muncă de 18 ani. Cu toate acestea, această lege este ignorată. Industria ciocolatei, guvernele și organizațiile pentru drepturile civile au creat o campanie internațională pentru a rezolva această problemă, însă munca copiilor continuă să fie exploatată. Întreprinderile mari precum Cargill nu dețin plantații, deci oficial nu angajează angajați. Pur și simplu cumpără boabe de cacao de la muncitori. Cu toate acestea, activiștii pentru drepturile omului afirmă că responsabilitatea pentru îmbunătățirea condițiilor de muncă constă tocmai în aceste companii. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)
8. După colectarea boabelor de cacao, pulpa și semințele sunt lăsate să se usuce la soare timp de câteva zile. Lucrând la Le ssireum, fasole Coasta de Fildeș se agită într-o grămadă pe prelata, pentru a accelera procesul de uscare și pregătirea pentru expediere. În fiecare an, aproximativ 3 milioane de tone de cacao sunt produse în lume - și aproximativ 1,3 milioane din acestea sunt produse în Cote d'Ivoire. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)
9. În primul rând, cacao trece prin mai multe etape de selecție, și apoi trimis la cele mai mari 4 cumpărători-Coasta de Fildeș - „Barry variind“ companiei „SAF-cacao“, „Cargill“, „Archer Daniels Midland“ și (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)
10. ăsteia Boy împrăștiate companie boabe de cacao stoc „SAF-cacao“ în San Pedro - unul dintre principalul centru de export din Coasta de Fildeș. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)
Articole similare
-
Cum trăiesc oamenii în pădure și se roagă la roată - știri în fotografii
-
Toată viața și moartea albă a pablo escobar - știri în fotografii
Trimiteți-le prietenilor: