Ciocolată africană (10 fotografii)

Coasta de Fildeș (sau Coasta de Fildeș) - o țară mică din Africa de Vest, cu o populație de 20 de milioane de locuitori - este cel mai mare producător și exportator de boabe de cacao din lume. Industria ciocolatei din această țară a fost sub controlul publicului datorită exploatării muncii copilului - chiar a vorbit despre sclavia copiilor. Cu toate acestea, guvernul declară că a rezolvat toate problemele.






2. Anual doar în SUA vânzările de ciocolată aduce 13 miliarde dolari. Cu toate acestea, originea ciocolatei nu este atât de fermecătoare, ca și dulciurile pe care iubitul tău le va da în ziua de Valentine. Boabele de cacao sunt un fruct dulce suculent într-o piele solidă - fructul. Fermierul bate fructul din copac, apoi împarte coaja cu o machetă mare. Apoi boabele de cacao sunt separate de pasta si se lasa sa se usuce, dupa care sunt pregatite pentru export. Aproximativ 70% din ciocolată este adusă din întreaga lume din Africa de Vest, aproximativ 40% provenind dintr-o plantă mică din Cote d'Ivoire. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)

Ciocolată africană (10 fotografii)

3. Aceste fructe iubitoare de umbre cresc în zona tropicală umedă din sudul țării. Aproximativ 10,5 milioane de persoane din Africa de Vest lucrează pe plantații de familie mici de boabe de cacao, a căror suprafață este de obicei de 7-12 hectare. Lucrătorii merg adânc în păduri pentru a cumpăra boabe de cacao de la fermieri și le revinde exportatorilor. Deseori, lucrătorii se confruntă cu astfel de probleme cu o mașină spartă. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)

Ciocolată africană (10 fotografii)

4. Oamenii merg în orașul Toui, Cote d'Ivoire, unde există mai multe firme pentru extracția boabelor de cacao. Cacao este una dintre cele două surse principale de venit pentru Côte d'Ivoire. Al doilea este cafeaua, dar această afacere nu este foarte profitabilă, iar viața fermierilor nu este ușoară. În multe sate nu există electricitate, apă, salubrizare minimă și școli. Prețurile de cacao sunt destul de sensibile la fluctuațiile economice, iar fermierii din Coasta de Fildeș primesc doar 40% din profiturile generate în Londra și New York. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)







Ciocolată africană (10 fotografii)

5. Coasta de Fildeș a fost sub controlul opiniei publice din cauza exploatării muncii copilului. Multe familii nu își pot permite să plătească pentru școală, așa că în loc să-și studieze copiii lucrează pe câmp, fluturând o machetă și purtând greutăți pentru zile întregi. Traur Kassum, în vârstă de 11 ani, își arată cicatrici pe picioare, obținut în timp ce lucra pe teren, unde a fost forțat să lucreze singur, dar unde a fugit. Locuiește într-un adăpost pentru cei fără adăpost din capitala financiară a Cote d'Ivoire - Abidjan. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)

Ciocolată africană (10 fotografii)

6. Compania Cargill, unul dintre mai mulți exportatori mari din Côte d'Ivoire, se află în spatele zidurilor înalte. În "Cargill" este interzis exploatarea muncii copiilor - vârsta oficială de muncă de 18 ani. Cu toate acestea, această lege este ignorată. Industria ciocolatei, guvernele și organizațiile pentru drepturile civile au creat o campanie internațională pentru a rezolva această problemă, însă munca copiilor continuă să fie exploatată. Întreprinderile mari precum Cargill nu dețin plantații, deci oficial nu angajează angajați. Pur și simplu cumpără boabe de cacao de la muncitori. Cu toate acestea, activiștii pentru drepturile omului afirmă că responsabilitatea pentru îmbunătățirea condițiilor de muncă constă tocmai în aceste companii. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)

Ciocolată africană (10 fotografii)

Ciocolată africană (10 fotografii)

8. După colectarea boabelor de cacao, pulpa și semințele sunt lăsate să se usuce la soare timp de câteva zile. Lucrătorii din Le Ssiri, Coasta de Fildeș, agitați fasolea într-o grămadă de prelată pentru a accelera procesul de uscare și pentru a vă pregăti pentru expediere. În fiecare an, aproximativ 3 milioane de tone de cacao sunt produse în lume - și aproximativ 1,3 milioane din acestea sunt produse în Cote d'Ivoire. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)

Ciocolată africană (10 fotografii)

9. În primul rând, cacao trece prin mai multe etape de selecție, și apoi trimis la cele mai mari 4 cumpărători-Coasta de Fildeș - „Barry variind“ companiei „SAF-cacao“, „Cargill“, „Archer Daniels Midland“ și (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)

Ciocolată africană (10 fotografii)

10. ăsteia Boy împrăștiate companie boabe de cacao stoc „SAF-cacao“ în San Pedro - unul dintre principalul centru de export din Coasta de Fildeș. (Jessica Dimmock / Rețeaua VII)

Ciocolată africană (10 fotografii)







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: