Cum să gătești limbă de vită la o masă festivă este gustoasă și utilă, frumusețea în tine

Jelled de la limbă

Pentru a face acest lucru, trebuie să depozitați bulionul în care a fost preparat produsul secundar din carne și să diluați gelatina în el în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Și apoi începe să pregătească un gustos și frumos jeleu.

componente:

• carne de vită - 0,5 kg;
• conserve de mazăre verde - 100 g;
• fierte morcovi - 100 g;
• icre de prepeliță - 5 buc;
• bulion cu gelatină - cât de mult va merge.

Algoritmul de preparare:

1. Ușor de fierbinte pe matrițe de silicon pentru coacerea torturilor, puse în frig.
2. În timp ce bulionul este înghețat, aveți timp să preparați alte alimente. Se fierbe și se coajă ouăle, tăiate în jumătate.
3. Se fierbe morcovii în cuburi mici.
4. În cuburi mici, tăiați produsul secundar din carne.
5. Scoateți matrițele. În centrul fiecăruia, puneți o jumătate de ouă în partea laterală.
6. Se amestecă cuburile limbii, morcovilor și mazărelor verzi. Umpleți ușor cu un amestec de matrițe pentru aproximativ ¾.
7. Se toarnă bulionul rămas. Puneți-l în frig până când geluirea se întărește.
8. Pentru câteva secunde, coborâți fiecare matriță în apă fierbinte și scoateți apa de la ea.

Rămâne doar să se răspândească jeleul pe plăci sau să se așeze pe o farfurie mare. Arată frumos, ca o floare. Este pur și simplu imposibil să rezistăm!

Salată festivă cu limbă și ciuperci

Dacă oaspeții dvs. nu sunt indiferenți la ciuperci, pregătiți-le pentru această gustare - vor fi încântați. În plus, ciupercile în sine nu sunt foarte calorice și sunt destul de utile. Cu produsul nostru secundar din carne, ele sunt combinate în cel mai bun mod.

componente:

• carne de vită - 0, 5 kg;
• șampițe - 0, 4 kg;
• stridii ciuperci - 0,4 kg;
• castravete proaspete - 0,2 kg;
• cireș roșii - 0,2 kg;
• ceapa - 0,2 kg;
• ulei vegetal - cât de mult va dispărea (de preferință, utilizarea la minimum);
• icre de prepeliță - 5 buc;
• salata frunze - 100 g;
• sare, piper negru - la gust;
• iaurt alb - 0,5 litri.

Algoritmul de preparare:

1. Produsul secundar din carne (deja fiert) tăiat în benzi subțiri.
2. Castravetele tăiate în benzi subțiri.
3. Becurile curăță, se mănâncă cu un cuțit.
4. Tăiați ciupercile în bucăți, prăjiți-le în ulei cu ceapa până când se evaporă excesul de umiditate.
5. Se amestecă cu limbă și castraveți.
6. Jumătate din cotletul de salată, se amestecă cu amestecul pregătit, restul se întinde peste bolurile de salată, așternut până la fund.
7. Se condimentează salata cu iaurt alb, împrăștiată.
8. Tăiați roșiile în sferturi. Deci, fă-o cu ouăle fierte. Decoreaza-le cu o salata si serveste-le la masa festiva.

Această rețetă este de asemenea bună, deoarece gustarea gătită arată delicioasă și strălucitoare.

Salată de vacanță "Grace"

Dacă dvs. sau unul dintre oaspeții dvs. urmați o dietă și doriți să pierdeți în greutate, este logic să preparați această gustare pentru vacanță. Este plin, dar lumină. În plus, prunele incluse în compoziția sa nu vă vor permite să obțineți kilograme în plus.

componente:

• limba limpede - 0,4 kg;
• ciuperci murate - 0,2 kg;
• prunele fără sâmburi - 50 g;
• cireș roșii - 0,2 kg;
• icre de prepeliță - 5 buc;
• sare, piper - la gust;
• ulei de măsline - 50 ml;
• lămâie - 0,5 buc.

Algoritmul de preparare:

1. Limba și ciupercile marinate tăiate în cuburi sau paie, roșii și ouă - în sferturi.
2. Prunele se înmoaie în apă, se usucă, se taie în benzi subțiri.
3. Se amestecă tot, sezonul cu unt și suc de lamaie.

Limbă coaptă cu ciuperci

De la un produs secundar de carne util, puteți pregăti nu numai gustări reci, dar și cele fierbinți. Rețeta pentru una dintre cele mai delicioase și gustoase gustări este în fața ta.

componente:

• carne de vită fiartă - 0,5 kg;
• șampițe - 0,2 kg;
• roșii - 0,2 kg;
• ceapa - 100 g;
• brânză - 0,2 kg;
• cremă pentru băut - 50 ml;
• făină - 20 g;
• Unt sau ulei vegetal - cât va dispărea;
• sare, condimente - la gust.

Algoritmul de preparare:

1. Se taie limba, ciupercile și roșiile cu felii. Prăjește ciupercile.
2. Se amestecă făina cu cremă, sare și mirodenii, se toarnă ciupercile și se încălzește câteva minute.
3. Îndepărtați brânza.
4. În formă pune limba, pe ea un amestec de ciuperci. În partea superioară cu felii de roșii, presărați cu brânză.
5. Coaceți în cuptor timp de 15-20 de minute.

Dacă se dorește, vasul poate fi preparat într-o formă porționată.

Din limba de vită puteți găti o mulțime de feluri de mâncare pentru masa festivă. În acest caz, principiile alimentației sănătoase nu trebuie să fie încălcate.

Articole similare

• Salatele de pe mesele de vacanță cu fotografii sunt simple și delicioase

• Roșii cu fotografie de pui și legume, rețete de aperitive pentru masa festivă

• Ce să gătești cu carne de vită repede și delicios, ls

Trimiteți-le prietenilor: