Ce să gătești cu carne de vită? Cu siguranță o astfel de întrebare este cerută de multe amante care au achiziționat această licitație și o carne suculentă. De fapt, există numeroase opțiuni pentru pregătirea unei varietăți de mâncăruri gustoase de mânzat. Luați în considerare cele mai bune dintre ele.
Carne de vită cu sos de ciuperci
Ce să gătești cu carne de vită repede și delicios? Desigur, fripturile cu bomboane cu note de ciuperci cu un sos delicios. Și puteți servi acest fel de mâncare cu orice fel de mâncare.
- 400 g de carne de vită;
- 250 g de ciuperci;
- 4 linguri. l. făină;
- 50 g unt;
- Se usuca 100 ml de vin alb;
- ulei vegetal;
- 100 ml de bulion;
- piper negru;
- sare;
- verdeață.
Mod de preparare:
- Carnea de vită a fost spălată, apoi uscată și tăiată în fripturi subțiri.
- Am învelit carnea cu alimente și l-am bătut ușor cu un ciocan de bucătărie.
- Se servește fripturile de carne cu sare și piper, apoi se rostogolește ușor în făină.
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se pune carnea de vită.
- În timp ce carnea noastră este bine prăjită, vom face sos de ciuperci. Ciupercile sunt spalate si aruncate intr-un ciocan, astfel incat sa se usuce. Apoi tăiați-le cu plăci subțiri.
- Într-o altă tigaie, încălziți uleiul vegetal și ciupercile.
- Carnea se prăjește din ambele părți într-o crustă de aur frumoasă și umedă.
- Carnea scoate afară, și în acest prăjit turnat supă și vin. Astfel, sosul nostru va fi umplut cu suc de carne.
- Aducem sosul la fiert si transferam ciupercile in el. Se condimentează ușor cu sare și piper.
- Acum adăugați untul în sos. Rotiți până când ciupercile sunt gata.
- În sos am pus fripturile de carne și încălzim carnea de vită timp de câteva minute.
- Mâncarea noastră este gata. Acum știm cum să gătești o friptură de vițel.
Carne de vită în franceză
Și acum ia în considerare cum să gătești carne de vită în cuptor în franceză. Carnea va deveni atât de delicată și suculentă încât nu va fi posibil să vă îndepărtați de ea. Și pe partea de farfurie este mai bine să servească cartofi coapte.
Mod de preparare:
- Coacem carne de vită în franceză la 180 de grade până când se fierbe. Despre asta ne spune o crustă de aur.
Pâine picantă de carne
Cea mai bună soluție este de a găti carne de vițel, că este moale, acesta va fi rafinat chiftele cu castraveți murați și șuncă. Crede-mă, acest vas va uimi toți membrii gospodăriei și oaspeții tăi.
Mod de preparare:
- Avem nevoie de o bucată de carne. Carne de porc spălat, frecat cu sare și piper negru. Lasăm carnea în frigider toată noaptea, astfel încât să fie bine marinată.
- Cuișoare de usturoi tăiate în plăci, castraveți - sferturi și felii subțiri de slănină. Apropo, în loc de slănină poți lua bacon.
- Acum atenție: trebuie să tăiem corect carnea. Tăiați ușor, dar nu complet și deschis, ca o carte cu mai multe pagini. Pe de o parte puneți usturoi, castraveți și felii de grăsime. Se condimentează ușor cu mirodenii.
- Acoperiți stratul rezultat cu carne și puneți din nou umplutura în aceeași ordine.
- Am înfășat carnea într-o rolă și o îmbrăcăm cu un fir special de alimente.
- În ulei vegetal într-o tigaie, prăjiți din toate părțile rola noastră într-o crustă de culoare aurie.
- Bulbi tăiați în inele și trecând într-un capsator mare cu ulei vegetal. Răspândiți o rolă la un arc și adăugați 50 ml de unt.
- În decurs de cincisprezece minute, se toarna rola la nivelul din mijloc al plăcii de gătit, apoi se transferă la minim și se cântărește carnea timp de aproximativ o oră.
- După o oră, trebuie să luăm inelele de ceapă împreună cu grăsimea eliberată din carne și să amestecăm acest amestec la uniformitate cu un malaxor.
- Sosul rezultat este returnat la măcinător și se fierbe în el timp de încă jumătate de oră. Nu uitați să o întoarceți.
- Un rulou delicios de vițel este gata!
Tăieturi suculente tăiate
Dacă vă gândiți cum să preparați carne de vită delicioasă, faceți din ea tăiței tăiate. Gustul lor delicat nu va lăsa pe nimeni indiferent. Și pentru sucuri, vom adăuga un pic de grăsime la umplutura. Apropo, această rețetă va fi, de asemenea, un răspuns la întrebarea cum să gătești carne de vită într-un multivariat. Doar prăjiți chiflele în mașina asta minunată.
Mod de preparare:
- Rotiți carne de vită pe ulei vegetal timp de aproximativ cinci minute pe fiecare parte.
- Cutletele noastre sunt gata. Dacă se dorește, ele pot fi ușor stinse. Sprângeți-le cu ierburi și serviți cu vasul dvs. preferat.
Aici puteți pregăti feluri de mâncare diferite și gustoase din carne de vită. Încercați toate rețetele și veți fi cu siguranță mulțumiți de rezultat. Bucurați-vă cu plăcere și cu un apetit plăcut!
Citiți alte titluri interesante
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: