Trăsături lungi de fasină (chineză) și modul de gătire

Cremă pentru articulații de artrită și artrită - Artreid
Bioliposactor Belly pentru pierderea în greutate în abdomen și coapse
Cum de a mări dimensiunea pieptului cu cremă Upsize pentru 2 dimensiuni la domiciliu

Vigna de fasole lungă are, de asemenea, aproximativ 200 de soiuri, care diferă în culoarea semințelor (fasole) și în lățimea păstăiței. Dar oricare dintre ele este o plantă anuală, culturală, în creștere sălbatică nu poate fi îndeplinită, murdar sau buclat, reproduce fasole. La gătit folosind fructe (adică foliculi cu boabe) au fost colectate imature lor, creste la o lungime de aproximativ 50 cm. Leaf ei au în interior strat de pergament și, prin urmare, un gust mai delicat. În general, dacă lăsați fructul să crească până la maturitatea finală, atunci ajungem la o lungime de 1 metru. Aproape un kilogram de recoltă este colectat dintr-o bucată (cu o înălțime de până la 5 m).

Compoziția chimică a fasolei Vigna

Să luăm în considerare faptul că fructele nedorite sunt recoltate în alimente. Înainte de a mânca, sunt fierte câteva minute. Și obținem că 100 g de fasole chineză lungă conțin 24-31 kcal. precum și:

Seleniu 0,88 μg
Cupru - 153,6 μg
Fier 1,1 mg
Mangan 0,44 mg
Zinc 0,2 mg
Fosfor 42,3 mg
Sodiu - 240,9 mg
Calciul: 69,3 mg
Potasiu 350,7 mg
Magneziu 62,1 mg

Utilitatea fasolei Vigna este justificată de prezența tuturor vitaminelor necesare, macro și microelemente, iar digerabilitatea acesteia este absența fibrei dietetice. O cantitate mică de calorii face o fasole lungă indispensabilă pe o masă de dietă.

În centura din mijloc acest tip de plante leguminoase este perfect cultivat, fără teamă de îngheț și secetă.

Proprietăți utile ale fasolei chinezești lungi

În fasole lungă, există o mulțime de fier. prin urmare, care include în dieta sa feluri de mâncare din legume nu știe ce lipsă de globule roșii din sânge. Astfel de alimente ajută la întărirea imunității și a rezistenței la orice infecție, inclusiv. Gripa.

Sulf. continute in boabe lungi chinezesti, ne ajuta sa facem fata reumatismului, bolilor bronsice, bolilor de piele, infectiilor intestinale. Zincul reglează metabolismul carbohidraților, cuprul este implicat în sinteza hemoglobinei și adrenalinei.

Vitaminele C, beta-caroten, PP, grupa B, și să extindă durata de viață a funcționării vaselor de sânge, pentru a salva organismul de ateroscleroza, hipertensiune, aritmie, pielonefrită, boala de piatra urinară.

Vigna de fasole lungă conține potasiu și sodiu. Acestea ajută rinichii să scape de excesul de lichid din organism și să nu ne lase să umflăm. Completând acest magneziu "duo", face ca sistemul nervos să nu fie supus stresului și iritației. Se recomandă să se mănânce frecvent pentru persoanele care sunt implicate în muncă nervoasă dificilă.

Pentru feluri de mâncare dietetice, boabele lungi (păstăi și fasole) sunt foarte potrivite: puține calorii, dar multe substanțe utile. Reteta cu aceasta leguma va ajuta la pierderea excesului de greutate si a volumelor fara a afecta sanatatea. Pentru un efect de slăbire mai bun, se recomandă ca în feluri de mâncare cu boabe chinezești lungi să se adauge fibra semințelor de dovleac.

Cum se alege și se păstrează: fasole proaspete lungi sunt suculente și rezistente. În pregătire, utilizați numai păstăi proaspete (nu mai mult de 3 zile după ruperea bucșei) - au un gust mai bun. În frigider este permisă depozitarea acestei legume timp de câteva zile, înghețarea pentru iarnă. Cine trăiește în țările din Asia de Est - este proaspăt pe tot parcursul anului!

Contraindicațiile fasolei chinezești

Acumulați, în compoziția sa, cadmiu și plumb (și acestea sunt metale grele) de calitate Vina cu semințe negre (fasole). Desigur, nu trebuie să mănânci fasole lungă persoanelor cu intoleranță individuală la produs. Deși nu au fost observate astfel de cazuri. În țările asiatice este ușor consumat brut și fiert. Nu s-au observat reacții alergice.

Informații interesante despre Vigna

Numele fasolei vine din limba greacă și este scris - ". "Și suna așa - faseolus. Acest cuvânt pentru greci se numește barcă îngustă. În exterior, legumicul este într-adevăr similar cu o barcă lungă.

Dintre cele 200 de sute de soiuri de fasole lungi, există și cele care mirosesc ciupercile. De exemplu, Ad Rem sau Akito, care sunt atât de neînduplecați că în cel mai periculos sezon de recoltare, ei încă mai dau roade, pentru bucuria grădinarilor.

Statisticile din Marea Britanie informează că locuitorii acestei țări mănâncă fasole la fel de mult ca și cetățenii altor țări. Este posibil ca acesta să fie motivul pentru restrângerea limbii engleze: legumele calmează perfect nervii.

Cum să gătești fasole lungă

Este utilă, gustoasă și ușor de pregătit păstăi de fasole lungă pentru o singură feluri de mâncare și în combinație cu carne sau alte legume. Vigu-urile fierte sunt folosite în salate, omelete, ouă amestecate, supe și o farfurie obișnuită. Este pregătit și consumat fără peeling (pod).

Fasolea chineză prăjită este pregătită după cum urmează: se toarnă uleiul în tava preîncălzită (orice), lingurile se spală și se toarnă pe mâncăruri încălzite. Se amestecă în mod constant, sare. De îndată ce leguma este înmuiată - focul este oprit și presărat cu brânză rasă pe partea de sus. Înainte de servire presărați cu ierburi.