Salata ca o cultură de grădină câștigă popularitate în timpul nostru. Care sunt avantajele sale?
1. Salata este una dintre puținele culturi utilizate în mod tradițional în formă proaspătă.
2. O mulțime de soiuri diferite.
3. În magazin nu puteți cumpăra o salată de aceeași calitate ca și cea cultivată independent.
4. Salata este usor de crescut.
5.Zelen conține o cantitate mare de vitamine, minerale si kletchatki.V frunzele au aproape toate vitaminele cunoscute, precum și săruri ale acizilor organici de potasiu, calciu, fier, mangan, cobalt, cupru, iod, zinc, molibden, bor, caroten, vitamina C, B1, B2, E, K, PP, acid folic. Prezența acizilor organici (lamaie etc.) are un efect încurajator asupra organismului, calmează sistemul nervos, îmbunătățește somnul. Intr-o anumita masura de fluor salata furnizează un organism care este implicat în formarea și păstrarea smalțul dinților, precum și procesele de formare osoasă.
6. Este benefic să-l crească singur.
7. Salata crește bine în vreme rece.
Caracteristici ale cultivării.
Din moment ce semințele de salată sunt foarte mici și sunt închise la o adâncime superficială, solul este pregătit în modul cel mai atent: prezența bucăților mari și a bucăților este inacceptabilă.
Salata îi place vremea rece și nu-i place căldura. astfel încât este cel mai bine să-l planteze în primăvara și vara devreme. De asemenea, îi place o mulțime de umiditate - păstrați solul umed. Absența umidității poate duce la asta. că frunzele salatei vor deveni piezoase și grosiere. Deficiența de umiditate din sol și aer uscat contribuie la îmbătrânirea rapidă a plantei.
Salata este solicitantă pentru sol și calitatea sa este foarte dependentă
Din aceasta. Gunoiul de grajd sau compostul este ideal.
Plantele au nevoie de udare regulată, deoarece salata are de obicei un sistem radicular superficial. Este recomandabil să mulciți solul pentru a combate praful.
Recoltarea salatei începe atunci când plantele formează o rozetă de frunze sau capete, dar nu mai târziu de apariția tulpinilor în plante individuale. Curățarea soiurilor de frunze este continuă. Tipurile de tip Kochannye trebuie curățate pe vreme uscată până la formarea capetelor. Într-o zi fierbinte și după ploaie, nu puteți recolta salată, deoarece aceasta reduce calitatea produsului și se descompune rapid.
Cum să păstrăm salatele?
La marele meu regret, frunzele salatei se estompează repede, așa că depozitarea acestora pentru mai mult de două zile duce la o pierdere de gust și același fel. Dacă nu ați reușit imediat să utilizați toate frunzele salatei, apoi le înfășurați într-un prosop de hârtie umed și puneți-le în frigider. Când se depozitează lângă o salată de mere, roșii, banane, se va usca mai repede și se vor pierde proprietățile originale.
Tipuri și soiuri de salate.
Prin formă, puteți fi împărțit în mod condiționat în trei grupe:
Salatei de varză i se va aloca o suprafață separată pentru cultivare. Recoltarea se face la 50-80 de zile după lăstari prin tăierea întregului cap. Este depozitat mult mai bine decât o salată de frunze.
Salatele semi-pregătite formează o priză puternică, semi-ridicată, în centrul căreia este fixat un cap liber. Gradurile sunt de maturare pe jumătate, este mai bine să le creșteți prin răsaduri, dar le puteți sănăm în pământ.
Salata de salata este gata de utilizare in 20-30 de zile (cand va avea 5-10 pliante). Depozitaþi-l în mod selectiv (5-7 frunze), mai întâi se detașeze frunze individuale (dacă este necesar), apoi tăiați planta întreagă cu un cuțit, îndepărtați de jos, putrezire frunze. După recoltare, salata nu se spală, altfel se va putrezi.
De asemenea, este posibil să se facă distincția între salate și gust.
Salate crocante - o criză drăguță adaugă apetitul. Este servit la masă, de regulă, fără amestecare cu alte feluri de salate.
Salatele moi - baza pentru oferirea volumului vasului.
Salatele salbatice - dați gustul amărăciunii exotice a salatei.
Salatele picante și piperate dau preparatului un gust amar și un miros plăcut.
Spanacul - poate fi identificat pentru prevalența și multe proprietăți utile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: