Lavazza este o companie italiană. Sediul central al companiei este situat în Piemont. Patru generații Lavazza, de peste o sută de ani, sa angajat neobosit în dezvoltarea companiei.
"Tatăl" Luigi Lavazza din cafea lui Lavazza
1895 - despre visul lui Lavazza
Aceasta este data oficială, anul în care a fost fondată compania. Luigi conduce compania, vărul său Pericle Forno ajută. Magazinul vinde un pic de tot. Lucrarea vine de la tejghea și oferă, de asemenea, livrări către casă și sunt furnizate hotelurilor învecinate. În plus față de comerțul cu amănuntul Lavazza, ca și alte magazine alimentare, produce, de asemenea, săpun, alcool, ulei, condimente și, desigur, cafea.
Magazin alimentar al lui Luigi Lavazza din Torino
În 1895, când Luigi Lovazza a început să frigească cafeaua, acest produs era destul de scump, iar cererea pentru el nu era grozavă. Dar pentru a frige și a vinde cafeaua a fost prestigioasă, așa că Lavazza acordă acestei afaceri o atenție deosebită: monitorizează cumpărarea boabelor de cafea, supraveghează personal prăjirea lor. Și totuși, principalul venit pentru frați este vânzarea de săpun, ulei și lumânări.
1900 - extinderea afacerii
Lavazza are deja un personal de șase: unii dintre angajați lucrează pentru livrările angro și sunt ocupați să găsească noi clienți dincolo de granița vamală
Odată cu trecerea timpului, compania funcționează și se extinde cu succes. Dar Lavazza nu mai este doar un bun cumpărător și vânzător. El dorește ca firma sa să iasă din competiție, să aibă propria sa personalitate, statut și prestigiu. Cum se realizează acest lucru? Desigur, cu ajutorul celui mai elit produs - cafea. Și Luigi oferă clienților săi o cafea nouă, obținută prin amestecarea și prăjirea boabelor de diferite soiuri din diferite locuri. Înainte de aceasta, nimeni nu a făcut - toți comercianții de cafea vând doar câteva soiuri. Astfel, în 1910, cu mâna ușoară a lui Luigi Lavazza, sa născut primul amestec de cafea - o cafea unică, ușor de recunoscut, cu un gust caracteristic, bine echilibrat. Această noutate revoluționară ia permis lui Luigi să iasă din competiție și a constituit baza pentru conceptul de succes al lui Lavazza.
Ambalare strălucitoare
Au trecut mai mult de 10 ani, cafeaua Lavazza sa bucurat de o cerere constantă. Pentru prăjirea cafelei verzi, care la acel moment în Italia a importat mari companii specializate, Lavazza cumpără un prăjitor - o prăjitură specială. Această achiziție oferă o calitate unică pentru acele momente. Dar cafeaua parfumată Lavazza era încă plăcută doar de oamenii din Torino și de suburbii. Expansiunea afacerilor a fost facilitată de o căutare fericită - un pachet de pergament în care cafeaua proaspăt prăjită și-a păstrat gustul și aroma timp de câteva zile. Acum, agenții companiei au călătorit în cele mai îndepărtate colțuri ale orașului Piemont, colectând comenzi și livrând cafea proaspătă parfumată acolo.
1915 an - toamna și toamna
Chiar înainte de izbucnirea primului război mondial, compania are peste 40 de angajați. Comerțul cu ridicata se dezvoltă semnificativ după trecerea la zone mari pe stradă. San Tommaso. New Land a fost cumpărat în oraș pentru a găzdui un nou birou în Corso Giulio Cesare.
Anii de război dificili
Odată cu izbucnirea primului război mondial, afacerile scad treptat, dar Lavazza se menține pe linia de plutire, în ciuda faptului că aproape toți oamenii din companie au fost luați în față. Luigi colectează întreaga familie pentru a lucra în companie. "Războiul este doar un episod", spune el, sugerând cât de important este să continuăm să mergem înainte și să fim gata când războiul sa terminat, pentru a rezista tentațiilor profiturilor ușoare și ilegale.
1920 - Specializare
Luigi Lavazza este ajutat de copiii săi Mario, Beppe, Maria și Ginetta, în timp ce Cousin Pericles își continuă studiile și hotărăște să se concentreze pe specializare. Uleiul, zahărul și cafeaua prăjită sunt produse care fac o întoarcere.
1923 Creșterea producției de cafea
Folosind un nou ambalaj și un polizor electric de cafea care ajută la creșterea producției de cafea, Lavazza lansează produsul finit pe piață. Vânzătorii lui se mișcă continuu, călătoreau cu trenul pentru a obține comenzi noi.
1926-27 - Luigi Lavazza S.p.A.
Vânzări de cafea
În 1931, afacerea de cafea a lui Lavazza face un pas imens: compania își cumpără primul vagon de marfă și-și schimbă în mod fundamental strategia. Sistemul ordinelor preliminare a scăpat de uitare. Acum, agentul merge într-o călătorie, purtând un pachet de cafea proaspăt prăjită într-o camionetă. Ce ar putea fi mai simplu? Agentul livra cafea și ia luat imediat banii. Ideea a fost atât de reușită încât un an mai târziu, Lavazza a cumpărat încă două vagoane.
Brand Birth
Anii militari și interdicția lui Mussolini de a importa cafea nu au trecut fără urmă de Lavazza. În această perioadă dificilă, principalul lucru a fost să supraviețuiască. Compania a tranzacționat totul pentru care exista o cerere. Prăjirea cafelei a fost reînnoită după război, în mai 1946. La sfârșitul anului, Lavazza a prăjit 124 de tone de cafea, în 1947 această cifră a crescut la 407 de tone.
Fiecare cumpărător, împreună cu cafeaua Lavazza, primește o cadou poștal frumos ca cadou. În 1946, sigla Lavazza a fost dezvoltată pe pachetele de cafea dezvoltate de Bourges Aircraft. Logo-ul a făcut cafeaua Lavazza ușor de recunoscut nu numai pentru gust, ci și pentru aspectul ambalajului. În același timp, fiecare client, împreună cu cafeaua, primește o cadou poștal frumos ca cadou. Astăzi aceste cărți poștale sunt o raritate și sunt mândria colecționarilor. Inovațiile au permis să stimuleze cererea, să extindă linia de produse, să crească loialitatea față de brand și au pus bazele politicii moderne a mărcii.
Un pas înainte
1955 a devenit decisiv pentru Lavazza - cumpără o fabrică de prăjire a cafelei în Corso Novara din Torino, care este acum sediul central al companiei. Lavazza se îndreaptă din nou cu un pas înainte și cu concurenții săi - instalația este echipată cu un transportor vertical unic.
Mergând de la etajul 6 al clădirii la prima, cafea trece prin toate etapele - prăjirea, amestecarea și ambalarea. Autovehiculele cu logo-ul Lavazza negru și roșu se execută deja în toată Italia.
Noutate dificilă
Colecția de aur a hotelor
În 1958, Lavazza a lansat un nou amestec premium într-o cutie de aur "Miscela Lavazza". Astăzi se numește "Lavazza Qualita Oro" și este partea de sus a colecției Lavazza.
Continuând să depășească timpul, în 1962 Lavazza produce DEK - "Mixul de aur al Lavazza" fără cofeină. În 1968 au apărut încă două capote - "Lavazza Qualita blue" și "Lavazza Qualita Rossa".
"Lavazza Qualita Rossa" a câștigat recunoașterea în întreaga lume și a devenit cafeaua preferată a italienilor. 1985 - anul nașterii celebrului amestec "Crema e Gusto". După cum spunea Nino Manfredi: "Dacă cineva nu a încercat încă cafeaua Lavazza, acum că a apărut cafeaua" Crema e Gusto ", el o va face cu siguranță!
Trei ani mai târziu, fabrica "Lavazza" a fost deschisă la Torino, care este încă cea mai mare întreprindere unică din Europa.
Noul pachet de vid sub forma unui paralelipiped înlocuiește cutia în 1969, acest format devine și mai practic, ușor și convenabil pentru stocare. Într-un astfel de pachet de 200 de grame, mărcile Qualità Rossa "și" Qualità Blu. "
Mașini de cafea
Lavazza deschide o nouă direcție a afacerilor sale. Primul-născut este o mașină specială de cafea Espresso Point Lavazza, care folosea pachete unice din plastic. Imediat devine popular.
Piatra de hotar a unui secol. Lavazza cucerește lumea
În 1980, Lavazza a ieșit în afara Italiei. În istoria succesului companiei, a fost lansat un nou capitol - aprobarea pe piața internațională. Prima filială a Lavazza se deschide în Franța, apoi în Germania, Anglia, Austria, SUA și Japonia.
Producția principală se mută la Settimo, în timp ce liniile pentru produsele HoReCi rămân pe Corso Novara. Între timp, piața se schimbă rapid, iar procesul de concentrare a afacerilor, marcat în anii șaptezeci, continuă să se dezvolte; Numărul micilor magazine de vânzare cu amănuntul și al comercianților cu amănuntul în creștere este în scădere. Lavazza se concentrează din ce în ce mai mult pe cucerirea piețelor externe, în Europa și în întreaga lume.
1982-83 an - Lavazza în Franța
Lavazza, Franța, prima sucursală străină, a fost deschisă la Vincennes, lângă Paris.
1985-86 - cu lansarea Crema e Gusto (Crema e Gusto)
Lansarea unui nou produs contribuie la tendința generală pozitivă a companiei. Manfredi este din nou vorbitorul unui produs nou, care, literalmente, un an mai târziu, în 1986, primește mai mult de 30% din toți consumatorii italieni. Profitul net al companiei Lavazza atinge 21 miliarde de lire, ceea ce a fost cea mai mare realizare din ultimii ani. Organizat de Cofincredit (acum Cofincaf), - o societate financiară care finanțează unitățile de catering.
În noul mileniu, Lavazza a intrat ca lider, o companie care se concentrează pe piața modernă și se dezvoltă împreună cu ea. Marca a câștigat popularitate în 80 de țări din lume pe 5 continente.
Cafeaua Lavazza este chiar beat în Antarctica!
Acestea sunt echipamente de înaltă tehnologie, incredibil de ușor de utilizat, cu un design sofisticat de la Pinifarina. Sistemul exclusiv de capsule garantează espresso excelentă. În capsulele de cafea, prospețimea și aroma amestecurilor de cafea se păstrează, deci băutura are o calitate foarte înaltă.
Astăzi Lavazza este un expert recunoscut în lumea cafelei. Anual, fabricile sale produc mai mult de 85 mii tone de cafea. Lavazza este liderul indiscutabil în Italia, unde deține 45% din piața de cafea cu amănuntul. Exportul reprezintă o pătrime din vânzările companiei.
În plus față de propriile sale vânzări, compania lucrează cu lanțuri comerciale globale precum Starbucks sau Caribou Coffee. Magazinele Lavazza oferă cereale integrale și cafea măcinată pentru uz casnic. Linia de cafea pentru cafea include o gamă largă de cafea, pentru gătit la domiciliu și pentru cafenele, restaurante sau birouri.
Succesul triumfător al lui Lavazza este un rezultat logic. Munca indiscutabilă, atitudinea atentă față de tradițiile companiei și, în același timp, dorința de a ține pasul cu vremurile și înaintea ei - toate acestea au devenit cheia succesului istoric al Lavazza de peste un secol.
Lavazza și-a deschis prima cofetărie conceptuală de cafea Espression în centrul comercial L'Illa Diagonal din Barcelona. Lavazza a dedicat Espression tuturor iubitorilor de cafea, design și creativitate și, cu această ocazie, a lansat un magazin A Modo Mio, unde va fi vândut noul sistem de capsule Lavazza.
Lavazza astăzi nu este doar cafea, ci întreaga lume, este stilul și filozofia vieții. În prezent, afacerea de familie a lui Lavazza este administrată de a treia și a patra generație a familiei Lavazza.
Lavazza pentru filtrul de cafea Moka
«Qualità Oro "- un amestec de Arabica 100% de friptură medie, cu aromă intensă și delicat gust plăcut și un lung gust.
«Qualità Rossa "- un amestec de cafea friptură medie, o consistență densă, cu un gust bogat și o aromă puternică, cu un gust lung.
"Dek" este o cafea friptă decofeinizată, cu un gust plăcut, delicat, rezultatul unui amestec care se caracterizează prin completitudinea și delicatețea gustului. Procesul de eliberare de cafeină este prin metode naturale.
Dek Intenso este, de asemenea, cafea decafeinizată, dar cu un grad mai mare de prăjire pentru iubitorii de gust mai puternic - luminoși și durabili.
"CremaGusto Classico" este o cafea cu un grad ridicat de prăjire, cu o aromă intensă și echilibrată, cu un gust vizibil, un gust bogat, cu o notă de ciocolată.
"CremaGusto Ricco" este o versiune imbunatatita a CremaGusto, cu un gust mai intens, care se obtine prin prăjirea mai puternică a boabelor, are un gust lung și plăcut.
"CremaGusto Forte" - cafea puternică, de consistență groasă, cu o aromă puternică și un gust stralucitor, boabele sunt puternic prăjite.
"CremaGusto Dolce" - cafea cu un gust moale, plăcut, cu o aromă ușoară și un gust delicat, cu boabe de prăjituri medii.
"Carmencita" este o cafea puternica cu consistenta densa, boabe de frige medie, acest amestec de cafea se caracterizeaza printr-un gust moale, "catifea" si o aroma echilibrata.
Paulista - cafea medie de cafea friptură, creată pentru cunoscători de cafea cu aromă bogată, este un amestec de 100% arabică din Brazilia, o consistență densă, cu un gust bogat echilibrat.
¡Tierra! - cafea din arabica 100%, fasole medie de prăjit, de cea mai înaltă calitate, cu cele mai bune nuanțe aromatice.
"Suerte" - un amestec de boabe de prăjituri medii, cu aromă ușoară și aromă persistentă intensă, este unul dintre cele mai ieftine tipuri de cafea Lavazza.
"Bourbon" este o cafea intensa intensa, cu o aroma intensa, rezultatul unei selectii atente si amestecare a cafelei de origine sud-americana si africana, boabe de prune medii.
Lavazza pentru prepararea espresso
"Oro Espresso" - un amestec de boabe selectate cu grijă din cele mai bune soiuri de cafea, roșii medii cu aromă intensă și spumă groasă. Gourmet cafea în cele mai bune tradiții de "Lavazza".
"Super Espresso" - un amestec perfect de boabe de 100% arabica pentru cunoscători adevărați, fripturi puternice, cu un gust gros, de catifea, o aromă bogată și un gust lung și plăcut.
"Espresso Crema e Gusto" este un amestec de cele mai bune soiuri de cafea, special concepute pentru a produce cafea cu un gust bogat și o consistență groasă, o prăjire puternică de cereale, ideală pentru orice moment al zilei.
"Espresso Famiglia" - datorită caracteristicilor amestecului și măcinării speciale a boabelor, această cafea are caracteristici îmbunătățite, caracterizată printr-o aromă completă și o spumă groasă.
"Espresso CremaGusto Forte" - cafea puternică, cu o aromă puternică, un gust pronunțat și un gust rece bine dezvoltat.
"XLong" - acest amestec de 100% arabica este conceput special pentru acei consumatori din întreaga lume care nu folosesc, ca în Italia, cafetiera "moka", pentru cei care preferă să pregătească cafea "în stil american" pe o mașină de cafea electrică. Cafea cu un delicat gust moale pentru momente de muncă și relaxare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: