§ 18. Viața și obiceiurile
Viața și locuințele majorității populației Rusiei în prima jumătate a secolului al XIX-lea. a păstrat trăsăturile timpurilor trecute. Ca și în sat, și în majoritatea orașelor, materialul principal de construcție a rămas un copac. Din aceasta au fost construite nu numai colibele țărănești, ci și casele artizanilor, oficialii mici și mijlocii, nobilimea de clasă mijlocie.
Baza locuințelor rurale ale țăranilor a fost podklet (o cameră pentru bovine, unelte valoroase, multe lucruri). Partea principală a casei era deasupra subsolului, "pe munte", și era numită camera de sus. În casele unor țărani și filisteni de deasupra camerei, era adesea o cameră specială, cu multe ferestre mari - o lumină.
În funcție de proprietarii de venit ale casei au fost decorate cu sculpturi, au rigole (răspândit pe scară largă este în această perioadă), obloane și mai mult. N. In schimb, sticla în colibele țăranilor tras încă balon urcarea. Cu toate acestea, sătenii mai prosperi aveau ferestre mici. Sticla a fost scump și a fost disponibil doar nobili, negustori și țăranii mai prospere.
Muncitorii locuiau în cazarmă din fabrică.
case de oraș ale nobilimii și negustori bogați erau mai mult ca palate: au fost construite în principal, din piatră, decorate cu coloane, nu numai, ci, de asemenea, sculpturi, reliefuri din stuc. Țevile de coș de pe acoperișurile unor astfel de case au fost uneori făcute sub formă de sculpturi.
Din secolul al XVIII-lea. moda pentru casele de țară a rămas. Urmând proprietarii care au avut astfel de clădiri, acum au început să construiască reprezentanți ai birocrației, inteligenței. Astfel de case au fost construite, de regulă, din lemn și uneori tencuite în exterior și în interior, care amintesc de clădiri de piatră. Peretele frontal a fost decorat cu două - patru coloane.
Și interiorul casei era diferit. În casele țăranilor și burghezilor, locul în apropierea sobei a fost considerat principalul. Pe diagonală era un colț roșu, în care cele mai valoroase sau scumpe icoane pentru gazde erau atârnate, era un tabel dincolo de care familia a mâncat. Mese și bănci din lemn, iar de la începutul secolului, scaunele și scaunele au stat la baza decorării casei. Aproape de cuptor a fost locul unde gazda a gătit mâncare. Lângă ușa din față era locul de muncă al bărbaților. Aici au șezut, au tricotat pantofii de baston, uneltele îndreptate. Lângă ferestrele de iarnă a pus un război, filate. Am dormit pe aragaz sau pe rafturi - podele de placaj sub tavan. Ele au fost iluminate de o colibă cu o grindă introdusă în creveta cuptorului sau prin matrițe emițătoare de lumină, care au fost coborâte în ulei prin fitiși. Orașul sărac al poporului sărac a fost același.
În casele și palatele nobilimii, poziția centrală a fost ocupată de sala principală, unde au trecut bilele și recepțiile. Principalul a fost al doilea etaj, unde au fost făcute camerele cele mai înalte (și deci ușoare), bogat decorate cu mobilier, picturi, sculpturi. Pentru a lucra la decorarea spațiilor, reprezentanții nobilimii au invitat maeștrii restante domestici și străini.
Camerele au fost aranjate consecutiv unul după altul - enfiladă. Până la mijlocul secolului, se dezvolta un sistem "coridor" în clădiri noi - toate încăperile principale care se aflau în fața coridorului. La etajul inferior erau birouri. Pe vena superioară a slujitorilor. Casa a fost iluminată cu o mulțime de lumânări fixate în lustre mari (pentru includerea ei trebuiau să fie coborâte de fiecare dată pe lanțuri speciale) sau sfeșnice. Pereții au fost decorați cu tapet scump, trase din străinătate. Mâncărurile ceremoniale erau atât tradiționale (din aur și argint), cât și din porțelanul scump Saxon sau Sevres. Mobilierul oriental a devenit la modă, covoarele și armele decorate sălile.
Distincții de clasă cel mai clar manifestate în îmbrăcăminte. Cu toate acestea, Catherine sa dus la timpurile trecute cu reborduri pe display haine prețioase ale instanței. Când hainele inteligente Ecaterina a II-Count Grigori Orlov epoca a fost improscat cu diamante și alte pietre prețioase, în valoare de un milion de ruble (în ciuda faptului că 1 Peck de secară în valoare de 95 de cenți, și un iobag - 25-30 ruble), deja în timpul domniei lui Paul I și Alexandru I Cele mai la modă sunt îmbrăcămintea modestă și rochii de franceză tăiate. Sub Nicholas I a fost introdus un formular pentru funcționari. Majoritatea curtenilor purtau uniforme militare.
Cea mai mare parte a populației țării era dedicată vechilor haine. Workmen, Filistinismul mici și mijlocii, intelectuali Raznochinnaya, în funcție de bogăția orașului a purtat un costum este un fel de pan-european cu caracteristicile costum țăran rus. Bărbații erau în vogă, bluze, cămăși purtate peste pantaloni, mai degrabă înguste (porturi) și cu curea curea sau o curea. Încălțămintea principală erau cizme.
Țăranii purtau cămăși și pantaloni în calitate atât de zi cu zi, cât și în afara serviciului. În locurile departe de orașele centrale, a continuat obiceiul, conform căruia, până la nuntă, tinerii și femeile purtau doar o cămașă lungă. Îmbrăcămintea superioară (sermyagi, zipuny) a fost făcută din cârpă de casă și, pe măsură ce a fost dezvoltată, a devenit țesături la modă din fabrică.
În iarnă purtau piele de oaie și haine de blană, haine de piele de oaie lungă, cu curele luminate. Pălăriile erau în cea mai mare parte din lână plăsmuită. Dacă mai devreme au fost făcute de țărani înșiși, acum cele mai frecvente cămăși au fost făcute de artizani "păcătoși" - pălării aproape cilindrice. Principalul tip de pantofi ai țăranilor au fost pantofii de bastoane. Ei erau purtați cu pânză sau pânză pe bumbac (batiste) legate de panglică. Pe lângă acestea, uneori au pus pe pistoale (morshas) făcute din crud. Pantofii festive au fost cizme din piele pentru bărbați și "pisici" pentru femei (galoșe de piele grele). În timpul iernii, cizme au fost purtate, care la începutul secolului XIX. au supravietuit celei de-a doua nasteri Dacă înainte de a fi cusută o cizmă scurtă pe o bocancă de pânză, acum au fost făcute sub forma unei cizme puternice din pâslă.
Din cele mai vechi timpuri strămoșii noștri au folosit un set bogat de produse alimentare și plante.
Principalul produs a fost secara (in case bogate si in sarbatoarea - grau). Din mei (mei), mazăre, hrișcă, ovăz fierte și pilule. Au folosit o mulțime de legume - varză, struguri, morcovi, castraveți, ridiche, sfecla, ceapă, usturoi, cartofi au devenit mai frecvente. Din varză (vara - din castraveți sau urzică) și alte legume, cea mai populară fel de mâncare a fost gătită. Al doilea fel de mâncare, de regulă, era porridge, iar mai târziu - cartofii fierți într-o uniformă cu castraveți sau ciuperci sărate.
Carnea era un produs rar pe mesele celor săraci. De regulă, a fost mâncată numai la Crăciun și la Paște. Acest lucru sa datorat nu numai dezvoltării slabe a creșterii animalelor, ci și a posturilor religioase.
Dar peștele era mai accesibil. În funcție de abundența și localizarea satului acesta ar putea fi: .. Pietrosel, mirosit, biban, crap, crap, biban, etc cu moderație mânca produse lactate și ouă, ulei vegetal și, mai rar, unt.
Principalele băuturi au fost pâinea și sfecla de sfeclă, berea, sbiten - o băutură caldă de miere cu mirodenii, numeroase și variate lichioruri și tincturi. În prima jumătate a secolului al XIX-lea. ceai larg răspândit (în principal chineză). În același timp, samovarii și obiectele de ceai au devenit populare. Ele au fost considerate un semn de securitate. "Pentru gustări" au folosit mere, pere, cireșe, prune, coacăze, coacăze, zmeură, căpșuni, alune.
Mâncarea a fost gătită în vase de lut o dată pentru întreaga zi și a fost depozitată într-un cuptor rusesc pentru a economisi căldura. Pentru prima dată în această perioadă au început să se utilizeze, împreună cu argila, vase metalice - "fontă".
În orașele în număr mare au fost deschise taverne, ceai, bufete pentru cei care nu au putut lua masa la domiciliu.
Nivelurile superioare ale societății au preferat nu bucătăria rusă tradițională, ci europeană, mai ales franceză. Integral produse alimentare de zi cu zi noblețe și cafea din oțel cetățenilor bogați, cacao ( „ciocolată“), diverse dulciuri orientale (kurabe, pastă, serbeturi), biscuiți, vin franceză, germană, spaniolă.
Comune pentru întreaga populație au fost doar sărbători bisericești, cu comun pentru fiecare rit și tradiție. Dar chiar și aici diferențele erau evidente. Obligatorii au fost, de exemplu, pomii de Crăciun pentru copiii bogați cu cadouri și spectacole, bile și mascarade pentru nobilitate, birocrație. Pentru oamenii săraci în zilele noastre au fost sărbători populare, caroling - spectacole de cântece și poezii urmate de un dar sau de un dar de colinde.
Nobilimea a petrecut zilele nu numai în serviciu, ci și în comunicare constantă. În casele metropolitane bogate, prânzul a fost servit zilnic pentru 100 de persoane. O minge sau o petrecere în acea noapte ar putea costa proprietarului 50 de mii de ruble.
Țăranii și-au petrecut cea mai mare parte a timpului de lucru și au îngrijit pâinea zilnică. După ce Pavel a interzis implicarea iobagilor să lucreze la sfârșit de săptămână și sărbători, țăranii au devenit mai mult timp în aceste zile să petreacă în festivități comune și divertisment festiv.
Ciclul de ritualuri de Crăciun și Anul Nou a fost asociat cu sfinții. În ajunul Crăciunului și după Anul Nou (înainte de Epifanie) se întrebau. Ritul principal al Epifaniei a fost procesiunea către gheața pentru apă sfântă. Prima vacanță de primăvară a fost Maslenitsa, când postul Mare (Paște) ar trebui să mănânce alimente grase. În timpul săptămânii uleioase, au fost coapte clătite. Distracția cea mai preferată a populației în zilele noastre a fost schiurile din munți pe săniuș, sanie, busteni. Bogații țărani, precum și negustorii orașului și nobilii, se călăreau pe sania trasă de trei. La Paște, jocurile de masă sportive ale tineretului (bunica, lapta, etc.), de echitatie pe un leagăn au fost populare.
Prin sărbătorile bisericii s-au ținut, de obicei, târguri, însoțite de festivități, distracții, cântece corale și dansuri rotunde.
Sărbătorile solemne au fost sărbătorite în onoarea sfântului, al cărui nume este biserica locală. În aceste zile era obișnuit să bei bere într-un cazan comun, să prindă un taur, să mănânce împreună o masă festivă.
Muncitorii își plătesc timpul liber în principal în taverne ieftine.
Familie și familie.
Familia a unit, de regulă, reprezentanți ai două generații - părinții și copiii lor. O astfel de familie reprezenta de obicei un colectiv mare. Adesea, în familie erau 7-9 copii. Dacă în rândul copiilor erau mai mult de jumătate dintre băieți, atunci aceste familii nu erau considerate distruse. Dimpotrivă, ele erau destul de "puternice", deoarece aveau mulți angajați.
Printre principalele ritualuri ale familiei se poate numi botezul, o nuntă, o înmormântare. Căsătoria implică de obicei tineri în vârstă de 24-25 ani și fete în vârstă de 18-22 ani.
Căsătoria trebuie să fi primit binecuvântarea oficială la nunta bisericii. Numai o astfel de căsătorie a fost considerată legitimă. Botezul fiecărui copil a fost, de asemenea, indispensabil în primele luni de viață. Înmormântarea decedatului în biserică sau acasă a fost, de asemenea, unul dintre principalele ritualuri.
După căsătoria fiului, părinții și rudele apropiate, de regulă, l-au ajutat să își construiască propria casă și să o echipeze.
Căsătoria fiicelor a fost însoțită de transferul zestrei către mirele care a început să fie mântuit imediat după nașterea viitoarei mirese. Multe dintre părțile sale au fost create de mâinile fetiței însăși înainte de perioada premaritală. Mai ales au fost o mulțime de articole brodate de îmbrăcăminte, lenjerie de pat, etc.
1. În ce locuințe au locuit: nobilimea capitalei, nobilimea ignorantă, birocrația capitalei, țăranii, orașele mici ale burghezilor?
2. Ce schimbări au avut loc în prima jumătate a secolului XIX. în hainele diferitelor straturi ale populației? Ce haine din clase au rămas practic neschimbate?
3. Ce produse alimentare erau baza produselor alimentare pentru ruși?
4. Scrieți o descriere a meselor obișnuite și festive ale țăranilor.
5. Ce fenomene noi în dieta și viața de zi cu zi a straturilor superioare ale populației au apărut la începutul secolului al XIX-lea?
6. Ce trăsături ale vieții și vieții de zi cu zi au împrumutat nobili din partea reprezentanților birocrației și a straturilor de mijloc ale populației urbane?
7. Ce jocuri, obiceiuri și divertisment au fost tipice pentru sărbători?
8. Cum au marcat țăranii începutul verii? Când sa întâmplat acest lucru?
Din cartea lui VV Nazarevski "Din istoria Moscovei. 1147-1913 »
În vremea lui Ekaterina, Moscovei i se dădea tonul unui nobil, tonul măreției.
Nu a fost același lucru când Alexandru I. Cu el, toate aceste festivități dintre puțini au fost spulberate între numeroasele familii de la Moscova, care erau deja din nobilimea de mijloc. A început să dezvolte viața clubului, amuzamente publice, spectacole de teatru pentru o taxă. Clubul englez a atras bărbați nu numai cu mesele de mese și cu cărțile, ci și cu salonul de lectură și discuțiile politice; și un club de dans - oameni de ambele sexe. Bulevardele, recent construite de vilele de-a lungul căilor lor de trecere, erau pline de plimbări. Kuznetsky Cele mai multe în cazul în care de la decontare german sa mutat de peste mări magazine, a devenit nu numai un loc pentru fashioniste de cumpărături și fashioniste, dar, de asemenea, un loc de plimbari si tot felul de vizite. Bile, mascarade, părți ale nobilimii caselor Catherine răspândit pe o multitudine de case nobile din Moscova și chiar au devenit publice și plătit, atunci când aranjate în cluburi. În teatrul din Piața Arbat s-au desfășurat tot felul de spectacole.
Întrebări la document:
1. Ce caracteristici noi în viața nobilimii capitalei au apărut sub Alexandru I?
2. Ce lucruri noi au apărut în structura Moscovei în acești ani?
3. Ce schimbări externe în viața urbană au apărut la Moscova în prima jumătate a secolului al XIX-lea?
? Extintim vocabularul
Shornichestvo - producția de piele de cai.
Planificarea calendaristică tematică privind istoria, sarcinile și răspunsurile la student online. cursuri pentru profesor de istorie download
Dacă aveți corecții sau sugestii pentru această lecție, scrieți-ne.
Dacă doriți să vedeți alte ajustări și dorințe pentru lecții, consultați aici - Forumul educațional.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: