Timp de mai mulți ani, noi nu cumpara sau magazine sau ravioli sau tocate găluște sau zepeline sau acasă Piha cârnați. Nu, nu am devenit vegetarieni! Dimpotrivă, acum folosim din ce în ce mai mult aceste produse, pur și simplu le facem noi înșine. Odată cu achiziționarea unui carne mașină de tocat carne poftă de mâncare tocată a devenit atât de ușor că acum mă cutremur, și auto-milă îmi amintesc un moment în care rotirea mânerul polizorului sovietic vechi, la fiecare 5 minute care analizează structura pentru a elibera șurubul din film.
Primul lucru pe care mi-a plăcut-o era cazul din oțel inoxidabil. Arată elegant și arată mai fiabilă decât plasticul.
Al doilea avantaj îl reprezintă interiorul metalului. Producătorul susține că toate piesele sunt fabricate din metal.
Într-un set de trei grătare - pentru carne tocată (tocată), medie și mică. Acestea sunt rearanjate rapid. Piulița de fixare și șurubul de prindere sunt destul de mari, cu o cheie specială (fiind parte a) se poate deșuruba cu ușurință piulița, indiferent de cât de mult a supt la polizorul. Preferăm o răsucire mare pe chifle (este cea care se află pe fotografia 7), dar pentru pelmeni sau zeppelin folosim o plasă fină. Ceapa, răsuciți morcovul pe mijloc. Peștele și carnea de pui sunt răsucite numai în adâncime.
Un alt inclus o duză specială pentru kebbe (aceasta este un cârnat, în care nu numai partea exterioară a cărnii, dar, de asemenea, zafarshirovana carne, dar alte specii, de exemplu, carne de miel umplute cu carne de porc). Bineînțeles, poți să faci ceva - adesea mănâncă morcovi cu ceapă sau varză în carne de vită. Instrucțiunile descriu în detaliu și în mod clar cum să faceți acest lucru. Apropo, aceste sfaturi sunt păstrate într-un stilou-împingător (a se vedea fotografii 4 și 5), în timp ce la polizorul (atunci când împinge prin carne) nu este neapărat toate astea pentru a iesi din împingătorului.
Grilele și împingătorul sunt depozitate într-un container special din plastic transparent (a se vedea fotografia 6). Dacă vasul nu este la îndemână, atunci acesta poate fi folosit ca recipient pentru carnea tocată.
Puterea revendicată este de 2 kg pe minut. Am observat cumva: 6 kg. carne tocată + 0,5 kg. ceapa răsucite în 12 minute. Dar aici este, de asemenea, necesar să țineți cont de viteza cu care introduceți bucățile de carne în tava de încărcare. Nu am încercat să ne împingem repede. Și gradul de carne (în sens, cât de mult este zhiznistoe) contează, de asemenea. Rezultatul a fost destul de multumit. Uneori ne întoarcem de la 3 la 10 kg. tocată. Și ne întoarcem nu numai carne, ci și cartofi pentru draniki, babka, zepelins, găluște.
În instrucțiuni nu există un astfel de lucru, dar atunci când cumpără un consultant ne-a spus aici este o astfel de caracteristică. La procesarea produselor suculente (de exemplu, roșii sau dovlecei) suc de o parte se poate obține în interiorul polizorul prin gaura în care este fixat șurubul (șurub tocător), acest lucru va cauza o defecțiune. Și astfel, că acest lucru nu se întâmplă, cu răsucire a unor astfel de produse trebuie să utilizeze în mod necesar angrena cu deschideri mari, și pentru a descărca roșii ar trebui să fie treptat, în porțiuni mici, aceasta va permite sucul să curgă prin sita. Nu rotim roșiile, dar au luat o notă.
Vreau să menționez altceva. La cunoscuții noștri, carnea tocată răcită dintr-o mașină de măcinat cu carne devine nu numai caldă, uneori chiar fierbinte. În Kenwood, umplutura nu se încălzește deloc.
În mașina de măcinat cu carne există un buton invers, în cazul în care cuțitele nu sunt tratate și conținutul este blocat în interior. Am inclus-o de două ori - ambele pur și simplu de interes, pentru că Această unitate gestionează chiar și cu o carne de coardă dulce.
După terminarea procesului de răsucire, o cantitate foarte mică de carne rămâne în mașina de măcinat cu carne.
În partea de jos a polizorului de carne sunt atașate picioarele cauciucate, în timpul lucrului nu sare și nu se mișcă pe masă, dar vibrația se simte destul de puternică.
În recenziile am citit o mulțime de critici pentru defalcarea echipamentului mare (poate cumva oamenii folosesc în mod greșit mașina de măcinat cu carne?). Nu ne putem plânge de nimic încă. Păi, poate, cu excepția sunetului. Se freacă, într-adevăr, ca și cum mașina de concasare funcționează. Când întorc umplutura, toată lumea este scoasă din bucătărie. Dar acest lucru, după părerea mea, nu este un defect prea terifiant. 10-15 minute pot fi ușor tolerate.
Ca dar a existat o carte cu rețete culinare. Imagini în el - arăți, curge în salivă și în conținut - ne inutili. Am citit titlul - Tournedos de somon și bibanul sau de ficat de vițel la grătar cu piure de mere și aruncat, sau strangola Preti în Trentino cu spanac - si apoi un pic de carte înapoi pe raft a pus gândurile sale: „Să fie doar burgeri.“ Niciodată pe ea nu se gătește nimic. Am fost uimit că există rețete în care este nevoie de un măcinător de carne doar pentru a lăsa ceapa prin ea.
În general, suntem foarte mulțumiți de această unitate. Îi recomand foarte mult celor care adesea mănâncă găluște și alte produse din carne sau pește semifabricate. Homemade carne tocată cu un magazin nu se compara, este de zece ori mai bine!
Examinați galeria
Trimiteți-le prietenilor: