- verde și maro roșii 2 kg,
- morcovi de 0,5 kg,
- ceapa 0,5 kg,
- piper dulce 1 kg,
- patrunjel rădăcină 200 g,
- pătrunjel verde 30 g,
- otet de masă 300 ml,
- ulei vegetal 0,5 l,
- sare 50-100 g,
- piper mazăre negru 10 buc.,
- cuișoare de 10 boboci,
- frunzele de 7-8 buc.
Se spală roșiile, tăiate în 4-6 părți. Se spală piperul dulce, se scot semințele și se taie fâșiile.
Morcov și rădăcină de pătrunjel tăiate în fâșii. Ceapa tăiat subțire în inele. Tăiați verdele verde de patrunjel. Se fierbe uleiul vegetal timp de 5-7 minute, apoi se răcește uleiul la 70 de grade.
Buteliile sterilizate se încălzesc puțin, se toarnă uleiul vegetal fiert și se pune mirodenii. Apoi puneți toate legumele în cutii cu capace și sterilizați borcane de jumătate de litru 50 minute, litru - cu 10 minute mai mult.
Bon apetit!
Rețeta pentru gătit supa de pește cu calmar.
Vinete coapte cu carne. Vinete coapte cu roșii. Vinete prajite în aluat.
Capelin, rețete pentru gătit fructe de mare. Capelin, fiartă cu ceapă. Capelin în sosul de muștar
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: