Pentru mese zilnice pregătiți mâncăruri simple, dar hranitoare și sănătoase. Una dintre rețetele preferate de familie este supa cu vermicelli. Mai ales îi plac copiii. Pregătiți supa pe ciorbă de legume, ciuperci sau pui, completându-l cu o varietate de condimente.
Supă vermicelli din pui
Supă de pui cu vermicelli
Rețeta cea mai populară pentru un prânz rapid este o supă delicioasă cu vermicelli pe bulion de pui. Acest fel de mâncare este ideal pentru copii și diete. Este caloric scăzut, dar senzația de sațietate persistă câteva ore.
Veți avea nevoie de: - 1 pui eviscerat mic; - 1 pahar de vermicelli; - 1 ceapă mare; - 1 morcov; - sare; - mazărea piperului negru; - frunze de dafin; - patrunjel verde și mărar.
Gatiti supa de pui. Spălați puiul, puneți-i într-o cratiță și turnați cu apă rece. Prea multă pasăre poate fi pre-tăiată în părți. Aduceți apa la fierbere, îndepărtați spuma și reduceți căldura. Adăugați frunza de dafin, boia de piper negru, sare și un bec, tăiat în jumătate, în tigaie. Se gateste supa pana se gateste, apoi se preseaza pentru a face supa clare. Scoateți puiul, scoateți carnea din oase și tăiați-o.
Dacă doriți să obțineți o versiune dietetică a supa, răciți supa și apoi scoateți grăsimea înghețată de pe suprafața acesteia
Coaceți morcovii și le tăiați în cuburi sau cuburi. Într-o tigaie curată se toarnă bulionul, se adaugă morcovii și se aduce la fierbere. Bucati supa timp de 5 minute, apoi se toarna vermicelli. După 3 minute, vasul este gata. Puneți în puiul de tigaie, dacă este necesar, adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat. Se toarnă supă pe plăci, se presară patrunjel mărunțit și mărar și se servesc.
Supă de vermicelli cu chifteluțe
Turnuri foarte delicioase și supă cu chifteluțe. Gatiti-l pe un bulion de carne - pregatiti-va sau preparati-va singur.
Veți avea nevoie de: - 1,5 litri de bulion de carne gata preparat; - 200 g de carne de vită; - 1 pahar de vermicelli; - 1 cartof; - 1 morcov; - 1 ceapă; - sare; piper negru proaspăt măcinat; - mazărea piperului negru; - 1 lingură de verdeață uscată de mărar.
Începeți cu făcând chifteluțe. Terminat sare de carne de vită și frământați bine cu mâinile. Rolați mici bile din ea și puneți-le pe o farfurie unsă cu ulei vegetal.
În loc de carne de vită, puteți folosi carne de porc sau pui
Se curăță ceapa și se toacă fin, apoi se prăjește în ulei vegetal preîncălzit. Morcovii se freaca pe o rasina mare si se aseaza cu ceapa. Se amestecă, se toarnă legumele timp de 5-7 minute. Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi.
Aduceți supa de carne preparată la fiert, adăugați mazărea piperului negru. Puneți cartofi și chifteluțe într-o cratiță, gătiți timp de aproximativ 5 minute. Apoi adăugați vermicelli. sare. Gatiti toti impreuna timp de 3 minute, puneti ceapa de morcov intr-o cratita si gatiti pana cand este gata. Opriți focul și presărați verdele uscat de mărar în supă. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l să stea pentru o vreme, apoi se toarnă peste plăci.
Articole similare
-
Salata de legume în suc propriu pentru rețeta de iarnă cu fotografie
-
Burt de dogrose - proprietăți utile, o rețetă pentru preparare și contraindicații
Trimiteți-le prietenilor: