Această substanță a primit un nume atât de lung, datorită compoziției complecșilor de clorofilă și clorofilină cu coloranți E141, pe care le considerăm mai jos. Datorită stabilității termice a acestui colorant natural, acesta este adesea utilizat în producția industrială de înghețată și alte produse lactate. În plus, complexele coloranți E141 cupru ai clorofilelor și clorofilinelor este destul de comună în supe uscate, guma de mestecat, sosuri și conserve din fructe.
Utilizați acest colorant separat, adică sub forma a 2 componente separate. Cuprul complex de clorofile, de exemplu, este cel mai adesea adăugat la conserve de legume și fructe, unele tipuri de brânză și produse de cofetărie. În plus față de produsele alimentare, această substanță se găsește în produse farmaceutice (unguente) și cosmetice (creme și săpunuri).
Colorarea proprietăți ale colorantă complecșii de cupru E141 de clorofilelor și clorofilinelor, în particular clorofilinelor complexe de sodiu și acid de potasiu din cupru, permite utilizarea sa la fabricarea jeleurilor, lichioruri și mijloace care ajută să aibă grijă de cavitatea orală.
Compoziția colorantului E141
Să ne întoarcem la compoziția complecșilor cu coloranți de clorofil și clorofilină E141. Este reprezentat de două elemente care aparțin grupului de coloranți verzi și sunt substanțe naturale. Este un complex de cupru de clorofile, precum și acizi de potasiu și sodiu ai complexului de cupru de clorofiline.
În ceea ce privește primul tip de suplimente naturale, se poate spune că, în forma sa naturală, se aseamănă cu ceara pentru consistența și culoarea variază de la albastru-verzui la verde intens. Complexul de cupru de clorofile este extras din algele comestibile și unele plante folosind solvenți aprobați. După aceasta, extractul este diluat cu săruri de cupru.
Proprietățile rezistente la lumină ale colorantului complecșii de cupru E141 de clorofilelor și clorofilinelor și oa doua componentă cauzată de această substanță, care este diferită consistență pulverulent și o paletă largă de culori de la verde deschis pal la verde închis.
Ambele componente ale colorantului E141 Complecșii de cupru de clorofilă și clorofilină se dizolvă perfect în apă, dar acest lucru este imposibil în cazul uleiurilor. În plus, primul element este foarte sensibil la acizi, iar al doilea reacționează perfect la alcalii.
Beneficiați de colorantul E141
Consumatorii care au grija de sanatatea lor, cu siguranta nu va fi inutil sa invete ca norma zilnica a acestei substante este stabilita - nu mai mult de 15 mg pe kilogram de greutate. Cu toate acestea, atunci când se utilizează, nu este vorba în primul rând de rău, ci de beneficiile complexelor de cupru E141 de cupru de clorofilă și clorofilină.
În conformitate cu decizia Comitetului internațional pentru aditivi alimentari, E141 este considerat sigur pentru oameni și este permis să fie utilizat în Rusia și Ucraina. Acest material se caracterizează printr-o origine naturală, nu se caracterizează prin prezența unor efecte secundare pentru corpul uman și, prin urmare, cel puțin un pic, dar încă mai folosesc colorantul E141 complecșii de cupru ai clorofilelor și clorofilinelor sănătate este locul de a fi.
Dacă vă plac informațiile, faceți clic pe butonul
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: